اسير الصمت
04-17-2010, 02:06 PM
http://www.onaizah.net/majlis/images/smilies/0146%5B1%5D.gif (http://www.onaizah.net/majlis/images/smilies/0146%5B1%5D.gif)
http://www.onaizah.net/majlis/images/smilies/0146%5B1%5D.gif (http://www.onaizah.net/majlis/images/smilies/0146%5B1%5D.gif)
http://www.onaizah.net/majlis/images/smilies/0146%5B1%5D.gif (http://www.onaizah.net/majlis/images/smilies/0146%5B1%5D.gif)
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQd8yPIVI/AAAAAAAAMc0/arUO9Ib_J2E/s400/1.bmp (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQd8yPIVI/AAAAAAAAMc0/arUO9Ib_J2E/s400/1.bmp)
المقادير :
1:الطبقة الأولى
2:علبة بسكوت الشاي
3:زبدة
الطبقة الثانية
5: واحد ونصف كأس حليب بودرة
6: ثلاث أرباع الكأس سكر
7:علبة زبادي
الطبقة الثالثة
فنجال توت مركز +3 فناجيل ماء (فنجال قهوة عربية )
كيس كريم كرمل
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNSD5ngaSI/AAAAAAAAMdU/PmApBeMDtmM/s400/5.bmp (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNSD5ngaSI/AAAAAAAAMdU/PmApBeMDtmM/s400/5.bmp)
الطريقة :
1_ نقوم بإذابة الزبدة على النار ويتم طحن البسكويت وتخلط وتفرد
في الصينية كطبقة أولى
2_ يخلط الحليب + السكر +الزبادي خلطاً جيداً بالملعقة ثم تضاف في الصينية
على الطبقة الأولى
3_ توضع في الفرن من تحت ومن فوق لفترة بسيطة حتى تتماسك الخلطة فقط
(تبقى الخلطة بيضاء متماسكة ) .. (كما في الصورة) ..
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNRaWdqglI/AAAAAAAAMdM/tjgs_fG9wbY/s400/4.bmp (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNRaWdqglI/AAAAAAAAMdM/tjgs_fG9wbY/s400/4.bmp)
4_ نضع فنجال توت مركز +3 فناجيل ماء في قدر على النار ثم نفرغ عليها كيس
الكريمة ونحركها باستمرار حتى تغلي
5_تصب بطريقة غير مباشرة على الحلى بحيث يكون الصب على ملعقة ويتم التوزيع
حتى تكون طبقة أخيرة
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQ-eCJ3VI/AAAAAAAAMdE/Ty7rVmkC8XY/s400/3.bmp (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQ-eCJ3VI/AAAAAAAAMdE/Ty7rVmkC8XY/s400/3.bmp)
6_توضع في الفريزرلمدة حتى تتماسك الطبقة العلوية
(كما في الصورة)
بعد ذلك يتم تقطيعها بواسطة قطاعه على شكل قلب
وتقديمها بالشكل التالي
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQpV5M-dI/AAAAAAAAMc8/tZMPjgwEqvI/s400/2.bmp (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQpV5M-dI/AAAAAAAAMc8/tZMPjgwEqvI/s400/2.bmp)http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQd8yPIVI/AAAAAAAAMc0/arUO9Ib_J2E/s400/1.bmp (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQd8yPIVI/AAAAAAAAMc0/arUO9Ib_J2E/s400/1.bmp)
http://i314.photobucket.com/albums/ll429/noor_palestine/eat/1336.gif (http://i314.photobucket.com/albums/ll429/noor_palestine/eat/1336.gif)
http://www.onaizah.net/majlis/images/smilies/0146%5B1%5D.gif (http://www.onaizah.net/majlis/images/smilies/0146%5B1%5D.gif)
http://www.onaizah.net/majlis/images/smilies/0146%5B1%5D.gif (http://www.onaizah.net/majlis/images/smilies/0146%5B1%5D.gif)
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQd8yPIVI/AAAAAAAAMc0/arUO9Ib_J2E/s400/1.bmp (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQd8yPIVI/AAAAAAAAMc0/arUO9Ib_J2E/s400/1.bmp)
المقادير :
1:الطبقة الأولى
2:علبة بسكوت الشاي
3:زبدة
الطبقة الثانية
5: واحد ونصف كأس حليب بودرة
6: ثلاث أرباع الكأس سكر
7:علبة زبادي
الطبقة الثالثة
فنجال توت مركز +3 فناجيل ماء (فنجال قهوة عربية )
كيس كريم كرمل
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNSD5ngaSI/AAAAAAAAMdU/PmApBeMDtmM/s400/5.bmp (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNSD5ngaSI/AAAAAAAAMdU/PmApBeMDtmM/s400/5.bmp)
الطريقة :
1_ نقوم بإذابة الزبدة على النار ويتم طحن البسكويت وتخلط وتفرد
في الصينية كطبقة أولى
2_ يخلط الحليب + السكر +الزبادي خلطاً جيداً بالملعقة ثم تضاف في الصينية
على الطبقة الأولى
3_ توضع في الفرن من تحت ومن فوق لفترة بسيطة حتى تتماسك الخلطة فقط
(تبقى الخلطة بيضاء متماسكة ) .. (كما في الصورة) ..
http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNRaWdqglI/AAAAAAAAMdM/tjgs_fG9wbY/s400/4.bmp (http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNRaWdqglI/AAAAAAAAMdM/tjgs_fG9wbY/s400/4.bmp)
4_ نضع فنجال توت مركز +3 فناجيل ماء في قدر على النار ثم نفرغ عليها كيس
الكريمة ونحركها باستمرار حتى تغلي
5_تصب بطريقة غير مباشرة على الحلى بحيث يكون الصب على ملعقة ويتم التوزيع
حتى تكون طبقة أخيرة
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQ-eCJ3VI/AAAAAAAAMdE/Ty7rVmkC8XY/s400/3.bmp (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQ-eCJ3VI/AAAAAAAAMdE/Ty7rVmkC8XY/s400/3.bmp)
6_توضع في الفريزرلمدة حتى تتماسك الطبقة العلوية
(كما في الصورة)
بعد ذلك يتم تقطيعها بواسطة قطاعه على شكل قلب
وتقديمها بالشكل التالي
http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQpV5M-dI/AAAAAAAAMc8/tZMPjgwEqvI/s400/2.bmp (http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQpV5M-dI/AAAAAAAAMc8/tZMPjgwEqvI/s400/2.bmp)http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQd8yPIVI/AAAAAAAAMc0/arUO9Ib_J2E/s400/1.bmp (http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SfNQd8yPIVI/AAAAAAAAMc0/arUO9Ib_J2E/s400/1.bmp)
http://i314.photobucket.com/albums/ll429/noor_palestine/eat/1336.gif (http://i314.photobucket.com/albums/ll429/noor_palestine/eat/1336.gif)