الكباب المشوي على الفحم


المقادير
:


كيلو لحم مفروم


بصلتان حجم متوسط


ثوم


بقدونس يعني ربع الحزمة


ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة


فلفل أخضر أو أحمر حار


علبة ونص زبادي


ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم


الطريقة
:


ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_01241416171.jpg



بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم


ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة
احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب

http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_11241416171.jpg



أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق

جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قرب الاستواء
قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض
http://forums.graaam.com/up/uploaded17/265416_21241416171.jpg

بالهنا والشفاء

(http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_1210237654.gif (http://www.dohaup.com/)

(http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-03-04/dohaup_419139752.gif (http://www.dohaup.com/)

(http://www.dohaup.com/)

http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/) شكرا لكم على الموضوع الجميل والرائع كروعتكم http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/)وانرتم المنتدى بتواجدكم http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/) واسأل الله العلي القدير ان لا يحرمنا منكم http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/) وتقبلوا مني الشكر الجزيل والتقدير والاحترام http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/) ودعوني أشاهدكم مرةً أخرى في مواضيعي http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/)


ودمتم بود يارب مع تمنياتي للجمــــــيع بالتوفيــــــق

http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-03-09/dohaup_147994495.gif (http://www.dohaup.com/)

ونسأل الله العلي القدير أن لا يحرمنا من تشريفكم

(http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-03-04/dohaup_419139752.gif (http://www.dohaup.com/)

(http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-04-06/dohaup_216656202.gif (http://www.dohaup.com/)

(http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_944162131.gif (http://www.dohaup.com/)
(http://www.dohaup.com/)http://www.dohaup.com/up/2009-04-06/dohaup_1680973433.gif (http://www.dohaup.com/)


(http://www.dohaup.com/)
(http://www.dohaup.com/)

الله يعطيك العافيه

أختي بنت الجنوب


والله جوعتيني



(والله أحبك)

من الجوع ما أدري مين أشكر


أسف أختي حنان اكون


ومشكووووووووووووره


واسف مره تانيه


(والله أحبك)

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

لااله الا الله

يعطيك العافيه على هذا الطرح الجميل والرئع
بنتظار جديدك الشيق
تقبلي مروري وتواضع ردودي.

( الساحل الشرقي )

كباب ولا اروع
يعطيك العافية

منور ين مواضيعي
وبالصحه والعافيه

http://njnj.jeeran.com/Untitled-13.png

منور ين مواضيعي
وبالصحه والعافيه