فطير الميفا يسمى ( البُر )




مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص




من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية

http://upload.traidnt.net/upfiles/pzH98674.bmp


نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج




وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل

http://upload.traidnt.net/upfiles/2wD98825.bmp

المشغوثة




عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب




مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع




وذلك لكي تردع صقع الاصابع




من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها

http://upload.traidnt.net/upfiles/lMs98894.bmp

الحنيذ




طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك


الا والثانية في اليد مرصوصة


باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي

http://upload.traidnt.net/upfiles/KFN98998.bmp

العريكه




وما ادراك مالعريكة




إنها المعركة العتيدة بين الانسانوالليالي السعيدة




بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة




مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية




اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة

http://upload.traidnt.net/upfiles/URw99070.bmp

قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة




ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده




حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون




وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود




علما / ان يومك سيكون اسودا ان اضفت كاسا من اللبن

http://upload.traidnt.net/upfiles/jvt99139.bmp

http://www.21za.com/pic/salam_kalam008_files/108.gif

http://www.21za.com/pic/salam_kalam008_files/110.gif

بنت الجنوب
اشكرك اختي على مرورك الرائع
فبارك الله في جهودك ودمتي ودام
تواجدك بمتصفحي والله يعطيكي
العافيه

http://ahyaarab.net/images/176.gif
http://www.falsten.net/vb/images/smilies/wh_23395641.gifhttp://www.falsten.net/vb/images/smilies/wh_23395641.gif
اسيرالصمت
شكراً لكم على هذا الموضوع الرائع والجميل
والله يعطيكم العافية
ونسأل الله لكم التوفيق والسداد يارب
http://www.falsten.net/vb/images/smilies/bhl52547bg.gifhttp://www.falsten.net/vb/images/smilies/bhl52547bg.gif
http://ahyaarab.net/images/176.gif

عابرسبيل

عابر سبيل
اشكرك اخوي على مرورك
الرائع وبارك الله في جهودك
ودمت ودام تواجدك بمتصفحي
والله يعطيك العافيه

رائع جدا
شكرا لك على هذه السفره الرائعه
...

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
http://www.arabseyes.com/vb/uploaded/36207_1178184967.gif