حنان الكون
05-10-2010, 03:12 PM
المقادير العجينه:
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_117.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_117.jpg)
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_408.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_408.jpg)
الحشو :
عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_850.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_850.jpg)
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432518_716.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432518_716.jpg)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432521_317.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432521_317.jpg)
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_687.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_687.jpg)
ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا الطريقه وستلاحظين انها ستنتفخ
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_775.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_775.jpg)
وهنا واحد ثانيه انتفخت اكثر
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_305.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_305.jpg)
والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432521_612.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432521_612.jpg)
ثم نلفه وهذا شكلة النهائي
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_440.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_440.jpg)
وبالهنا والشفا
3 كاسات طحين
3ملاعق صغيره خميره فوريه
2 ملعقتين كبيرتين سكر
كاس أو اكثر ماء
ملعقه صغيره ملح
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_117.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_117.jpg)
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_408.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_408.jpg)
الحشو :
عباره عن كباب دجاج نحتاج الى دجاج مفروم -بصل مفروم ناعم - ثوم مفروم ناعم - فلفل اخضر - بياض بيضه - بقسماط -كمون -كزبره - قرفه مطحونه – ملح
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_850.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_850.jpg)
نخلط جميع المقادير ونشكله بشكل اصابع ويوضع في صينيه مدهونه وتوضع في الفرن وهنا قطعت بطاطس للقلي
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432518_716.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432518_716.jpg)
والان خمرت العجينه وهذا شكلها
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432521_317.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432521_317.jpg)
والان نقوم بتقسيم العجينه الى 8 كرات ونقوم بفردها بشكل قرص
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_687.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_687.jpg)
ونقوم بخبزها على تاوه او مقلى تيفال وهنا الطريقه وستلاحظين انها ستنتفخ
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_775.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_775.jpg)
وهنا واحد ثانيه انتفخت اكثر
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_305.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432520_305.jpg)
والان نقوم بحشو الخبز نضع الكباب والبطاطس المقلي والخضار وصلصه وهي عباره عن ملعقتين مايونيز وملعقتين روب وفص صغير ثوم
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432521_612.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432521_612.jpg)
ثم نلفه وهذا شكلة النهائي
http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_440.jpg (http://www.shathaa.com/vb/storeimg/sw_1271432519_440.jpg)
وبالهنا والشفا