http://www.khayma.com/sweets/ayoun.jpg

عيون المها او عيون الست من الاصناف الشهيرة فى الوطن العربى وهى لذيذة للغاية انا شخصيا اعشقها جدا جدا

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_01201136277.gif

1000جم دقيق ابيض منخول
600 جم زبدة طبيعى
100حم من السكر الناعم للعجين
100 جم سميط بسبوسة
100ج حوز هند ناعم
1 باكو بيكنج بودر اى 18 جرام تقريبا
4 بيضات
فانيليا
4 صفار بيض فقط للتلميع قبل دوخلها الفرن
لعمل الشربات او القطر

1000جم سكر
1000 جم ماء
نصف لميونة

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201136204.gif

تخلط جميع المقادير مع بعضها وتخلط جيدا وحتى تصبح العجين يابسا لايلذق فى اليد تدهن القوالب بالسمن خفيف حتى لاتلصق تاخد قعط صغيرة من العجينةتلف بين راحة اليدين لتكون مثل العين اى الشكل البيضاوى المدبب وتوضع فى القوالب وتترك مسافة بين كل واحده والاخرى لانها سوف تكبر وتزيد فى الحجم بعد الطهى وبعد الانتهاء من العجين كله تتدهن بصفار البيض وتوضع فى الفرن
الطهى
يتم الطهى فى فرن عالى الحرارة اى 200درجة تقريبا حتى تحمر الوجة
يحضر الشربات ويصب عليها ساخن بعد خرجها من الفرن مباشر بغزارة ويترك لمدة 2 دقيقة وبعدها يصفى باقى الشربات منها وتجمل بالفسدق المفروم او تدهن شيكولاته اى حسب الرغية

http://www.alfrasha.com/up/17721457601776869350.gif

يمي يمي يمي
يسلموووومنتهى الرقه حلو حلو كحلاوت روحك يلغلا
وتقبلي مني مروري
ـــبنوؤوؤتهـــ

منتهى الرقه بصراحه روووعه انا شخصيا جربتها
والله حلوه وخفيفه للي مايحب الحلا الزايــد
مشكوره ع الوصفه الرائعه.

واااااو
روووعه
ان شاء الله اجربها
واقولك رائيي
فيها
مشكووره

بنت الجنوب مشكوور على كلامك الروعه يالغلا


غروور الورد
هلا بالطله الحلوه ياقلبي
عودا حميدا للمنتدى
وياليت ماتتركينا مره ثانيه
اسعدني تواجدك في صفحاااتي

الجوري

ربي يسعدك على التواجد
وهاه لا اوصيك اذا جربتيه نبغى منه صوره للاطباق المجربه
[اتفقنا]
......

اتفقنا ..

منتهى الرقه
مشكوره اختي على الحلى الرائع
فبارك الله في جهودك ودمتي ودام
ابداعك والله يعطيكي العافيه

يعطيكم العافيه على المرور المميز
...

http://www.falsten.net/vb/images/smilies/wh_23395641.gifhttp://www.falsten.net/vb/images/smilies/wh_23395641.gif
http://ahyaarab.net/images/176.gif
منتهى الرقة

لقلبكِ النقي عقدٌ من زهور الياسمين
دمتِ ودام نبض تواصلكِ وكل الشكر والامتنان على روعة بوحكـِ ..
وبحضورك الفَاخر أزهرتْ ورودي
يتبعثر من أنامِلي فيضُ شكر ٍ وامتنان لهكذا حضور ..
وكل حروف الهجاء تخجل امام بريق إطلالتكم
عطرٌ بهيّ دمتم قلبًا نابضاً بالحب والعطاء
شكراً لكم بحجم وفاء مشاركتم وتواجدكم بالمنتدى
مع أعذب وأرق تحية لكِ
وأيأل الله العلي القدير ان يحلي ايامك
ويجعلها كلها فرح وسرور وسعادة يارب
http://ahyaarab.net/images/176.gif
عابرسبيل
http://www.falsten.net/vb/images/smilies/bhl52547bg.gifhttp://www.falsten.net/vb/images/smilies/bhl52547bg.gif

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

عابرسبيل

ابو تركي

شكرا لكم على المرور المتواضع