بسم الله الرحمن الرحيم



السلام عليكم ورحمة الله



الله يحييكم اخواني اجمعين



أسأل الله أن الجميع في أطيب حال





اليوم عندنا بنت الصحن






وهي أكلة مشهورة جدا" في اليمن




تقدم في وجبة الغذا خاصة
ضمن سفرة فيها وجبات دسمة


كاستين دقيق أبيض فاخر






1




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b1.jpg



بيضة....ملعقة ملح....وملعقة خميرة فورية
ونص ملعقة بيكنج بودر






2




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b2.jpg







سمن بلدي...حبة البركة






3




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b3.jpg







عسل سدر






4




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b4.jpg







تعجن العجينة مع أضافة ملعقة كبيرة سمن






5




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b5.jpg





6




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b6.jpg







قسمها الى 10 قطع
وغطيها حتى تخمر






7




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b7.jpg







خط قطعة وافردها رقيقة جدا"
أدهن الصينية بالسمن
وافرد العجين






8




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b8.jpg







القطعة الثانية نفس الحكاية
وقبل ما تحطها على أختها
أدهن أختها بسمن
وهكذا حتى الانتهاء من كل القطع



الوجه ندهنه بصفار بيض
ونرش حبة البركة






9




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b9.jpg





10




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b10.jpg






http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b11.jpg







نحطها بالفرن ( تم تحميته مسبقا" )






11










شكلها بعد ما خرجت من الفرن






12




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b12.jpg





13




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b13.jpg







لاحظ من داخلها طبقات






14




http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b14.jpg

هذي الشكل النهائي بعد
رشها بالعسل



http://www.mekshat.com/pix/upload03/images120/mk103432_b41.jpg



منقووووول

تسلم الايادي
مشكوره شكلهايشهي

يم يم يم والله شهيتنا
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

مو يشهي بس بل يهوووس
بس عندي سؤال
ممكن نحط بدل السمن البلدي
زبده >متحب السمن
يعني زبده آو سمن تاني
منتهى الرقه
يسلمو يلغلا
ون شاء الله اجربها بس ع طريقتي
وعد مني اصورها لو سويتها ونزلها بالمنتدى
تحياتي
ــــبنوؤوؤتهـــ

جهود تشكر ي عليها وموضوع حقا رائع
الله يعطيك الف عافيه

ياهلا فيكم منورين صفحتي الله يعطيكم العافيه
مرور جدا اسعدني


اختي بنت الجنوب بقولك شيء
جارتنا من حضر موت مره سوت الاكله هذي
بس حطت سمن نباتي اللي علبته خضراء طلع ابداااااع
وللامانه انا مقد جربته بس ذقته
...


على فكره استنى التطبيق بفارغ الصبر يالغلا عسى يكون فاتحة خير


,,,

تسلم ايدك

عاشقه نجم

يسلملي مرورك
..