http://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم

بصلة كبيرة مقطعه مكعبات

3 فصوص ثوم

2 حبة طماطم متوسطة

1 حبة فلفل أخضر رومي متوسطة

1 حبة فلفل أخضر

3 ملاعق طعام صلصة

بهارات المفرومة (كمون-ملح-فلفل أسود-كزبرة ناشفة-ملح أجينو موتو-هيل مطحون)

كيس مكرونة سباغيتي

ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة+ماء+ملح وفلفل أسود


http://www.3roos.com/postsimages200806/be366216e7792a693d968c6c7ec7372d.gif

الباشميل

ثلاثة كاسات كبيرة حليب

ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت

كاسة كبيرة دقيق+ 3 ملاعق طبخ مليانة دقيق

واحد مكعب ماجي-ملح-فلفل أسود

بيضة لدهن الوجه



الطريقه


أولا لعمل المفرومة


http://www.3roos.com/postsimages200806/c4e85d153328ca93077747c5e27a7a7c.gif

نضعها في طاوة كبيرة مع البصل والثوم..ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية..ثم نقلبها جيدا ونتركها

الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج..ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل

الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي:



ثانيا لتحضير المكرونة

http://www.3roos.com/postsimages200806/4df40441e9f2de9867b512a4d6873aa2.gif

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة (نكسرها من النصف)..وعندما

تنضج بعد 10 دقائق (يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق)..نصفيها ونغسلها بماء

بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي


رابعا لتحضير الصينية

ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة

المفرومة ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة

بقليل من الفلفل الأسود..ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة 190 من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة

بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ

وبالهناء والعافية على قلوبكم

عاشقة
موضوع رائع و جميل بارك الله فيكم ونفع بكم يااارب
لكـم مني جزيل الشكر على كل ما قدمتم
رَبي يُسَلِمُكُمْ ويخليكـم
لكم مـودتي ووردي

http://img164.imageshack.us/img164/1440/53856nn.gif

شـكــ وبارك الله فيكي ـــرا لك ... لكي مني أجمل تحية .

عاشقة
موضوع رائع و جميل بارك الله فيكم ونفع بكم يااارب
لكـم مني جزيل الشكر على كل ما قدمتم
رَبي يُسَلِمُكُمْ ويخليكـم
لكم مـودتي ووردي




مشكووووووور لمرورك العطر

http://img164.imageshack.us/img164/1440/53856nn.gif


مشكوووووووره لمرورك العطر

شـكــ وبارك الله فيكي ـــرا لك ... لكي مني أجمل تحية .


مشكووووووور لمرورك العطر

http://img164.imageshack.us/img164/1440/53856nn.gif

http://img164.imageshack.us/img164/1440/53856nn.gif



http://www.falntyna.com/img/data/media/11/335792143.gif

موضوع جميل من شخصيه مبدعه
http://up.graaam.com/up1/pic4/4d568883ab.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_624949344.gif (http://www.dohaup.com/)
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_624949344.gif (http://www.dohaup.com/)

موضوع جميل من شخصيه مبدعه
http://up.graaam.com/up1/pic4/4d568883ab.gif


http://www.falntyna.com/img/data/media/11/335792143.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_624949344.gif (http://www.dohaup.com/)
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_624949344.gif (http://www.dohaup.com/)



http://www.falntyna.com/img/data/media/11/335792143.gif

http://www.falntyna.com/img/data/media/11/335792143.gif

موضوع رائع وفي قمة الروعه

الله يعطيك الف عافيه على هذه المشاركه

اجمل وارق تحيه معطره ...

( الساحل الشرقي )

موضوع رائع وفي قمة الروعه

الله يعطيك الف عافيه على هذه المشاركه

اجمل وارق تحيه معطره ...

( الساحل الشرقي )


http://www.falntyna.com/img/data/media/11/335792143.gif