http://www.m33m.com/vb/images/bsm.gif

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SYAfe5S-f0I/AAAAAAAAI5c/LPkhqKl6Zyo/S190/almsloob-845865e997.gif



مقادير العجينه





3 مقدار فرينة 'طحين'

1 مقدار نشاء

مقدار غير كامل من زبدة ذائبة ( ثلاث أرباع لمقدارتقريبا )

ملح

3بيض

ماء + ماء الزهر للعجن


ملاحظة:





بالشتاء يفضل ان يكون الماء دافئا



الحشو



3 مقادير لوز او اي مكسرات عندك

ثلاث ارباع المقدار سكر

قليل من القرفة

تخلط المقادير جيدا ويضاف عليها قليلا من ماء الزهر


الطريقة


في وعاء تخلط كل مكونات العجين وتعجن جيدا الى ان نحصل على عجينة متماسكة

تترك العجينة لمدة ساعة لترتاح قبل بداية العمل عليها

نفرد قطعة العجينة على شكل مستطيل وتوضع الحشوة بالوسط





نقطع الجوانب مثل ماهو موضح بالصورة




http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgkUWEeSFcI/AAAAAAAAM7g/wGBVsqs8044/s400/4.jpg


نستمر بالعملية الا نكمل كل القطعة




توضع بالفرن وتترك الا ان يصير لونها ذهبي



وهي ساخنة يوضع عليها القطر او عسل ساخن وتترك لتتشرب قليلا




وتزين بحبات السمسم




http://2.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SgkUFAEu3qI/AAAAAAAAM7I/29kghj0L6sY/s400/1.jpg


وبالهنا والعافيه على قلوبكم http://www.htoof.com/vb/images/smilies/$.png

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6b69121ad81ba6c6ef2f571fdb8dc927.gif
عاشقة نجم
اشكرك على روعة ماطرحتيه
حلى في قمة الروعه
بارك الله في جهودك
ودمت ودام ابداعك وتألقك
وبانتظار جديدك
ودمت بحب وسعاده

يسلموووو عاشقة ربي يعطيك الف عافية..