طريقة (http://forum.hms-hawaa.com/t29228.html) عمل الملوخيه (http://forum.hms-hawaa.com/t29228.html) - اطباق (http://forum.hms-hawaa.com/t29228.html) رئيسية



المقادير :

اولا : نحتاج الى مرقة دجاج .

ثانيا : ملوخية (http://forum.hms-hawaa.com/t29228.html) ناعمة مفرزة


http://onfinite.com/libraries/633728/d4c.jpg (http://forum.hms-hawaa.com/t29228.html)

الطريقة :

نضع القليل من مرقة الدجاج في القدر(قليلا وضعت لان الملوخية مثلجة و احيانا بيكون فيها ماء من الثلج) و نضعها عالنار بتدا بالغليان


http://onfinite.com/libraries/633729/3be.jpg

نضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ظهور رغوة عالوجه مع الغليان


http://onfinite.com/libraries/633730/385.jpg

تزال الرغوة من عالوجه بواسطة ملعقة


http://onfinite.com/libraries/633731/249.jpg

و بعد ان تغلي و يتغير لونها اي تستوي..نكون دقينا كمية من الثوم مع القليل من الكزبرة الناشفة .. نحمي السمنة في مقلاة و نضع عليها الثوم و يقلب

http://onfinite.com/libraries/633732/6d0.jpg

و بعد ان يحمر قليلا يضاف على الملوخية و هي على النار تغلي انا هون تحمر زيادة شوي على ما جهزت الكاميرا


http://onfinite.com/libraries/633733/f5c.jpg

و خليه يطش


http://onfinite.com/libraries/633734/e0d.jpg

يحرك و يترك يغلي غلوة و يرفع من على النار

http://onfinite.com/libraries/633735/090.jpg

تسكب في صحون التقديم


http://onfinite.com/libraries/633736/af9.jpg

و يقدم مع الارز بالشعيرية


http://onfinite.com/libraries/633737/404.jpg


و بالهناء و العافيه عليكم

منقول

http://i6.glitter-graphics.org/pub/1904/1904496i7bpzjp3lj.gif
افتخر بابي
السلامـ عـــــــــليكمـ
موضوع رائع والملوخية شيء لاغنا لنا عنها
شكرا لكم وتقبلوا مروري المتواضع
ننتظر ابداعاتكم المميـــــــــــزه
ولكم ودي وعبير وردي واريج عطري
عــــــــ سبيلـ ــــــــ ـابر
http://i6.glitter-graphics.org/pub/1904/1904496i7bpzjp3lj.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6b69121ad81ba6c6ef2f571fdb8dc927.gif
افتخر بابي
اشكرك على روعة ماطرحتيه
موضوع رائع وقيم
وبارك الله في جهودك
ودمت ودام ابداعك وتألقك
وبانتظارجديدك
ودمت بحب وسعاده
والله يعطيك العافيه

عابر
سعدت لمرورك العاطر
وردك
موفق

http://www.otaifi.com/vb/imgcache/27108.imgcache.gif

ابو سلمان
سعدت لمرورك وردك
موفق

بارك الله غي جهودك .

http://i314.photobucket.com/albums/ll429/noor_palestine/eat/lb8c773dspiwkwdr638u.gif