المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : بعض من المأكولات الشعبية في فيفاء قديماً .

عابرسبيل
07-03-2009, 05:11 PM
مشرعن : طحين الدخن يتم عجنة باليد حتى يصبح عجينة صلبة ومتماسكة بعدذلك يتم تقطيع العجين على شكل كرات متوسطة
الحجم وتوضع في ماء مغلي مع الأستمرا في الغلي حتى ينضج العجين
بعد ذلك يتم اخراج كرات العجين المطوبخة من الماء ويتم وضعها في وعاء
خشبي ( يعرف بالزلفه ) وتستخدم عصاة خشبية لها نهاية كروية في تفتيت العجين
( يسمى مفت ) بعد ذلك يتم وضعه في وعاء يعرف اسمة با (امحيسيه )
تكون من الخشب المنحوت أو الحجر أو الفخار ويضاف إلية السمن البلدي والعسل .
وتقدم عادة في المناسبات
http://www.thisisfaifa.com/faifa/images/stories/faifa/P-V/1.jpg


مستبغيه : عصيدة مازالت ساخنة تفرد في وعاء ويصب فوقها اللبن المخضوض ( حقينه)
http://www.thisisfaifa.com/faifa/images/stories/faifa/P-V/2.jpg

وغيرة قشدن
http://www.thisisfaifa.com/faifa/images/stories/faifa/P-V/3.jpg

مرفوستية اقطنن
http://www.thisisfaifa.com/faifa/images/stories/faifa/P-V/4.jpg

لجوة قشدن
http://www.thisisfaifa.com/faifa/images/stories/faifa/P-V/5.jpg

عيشة ومرق لحمة قسوية
http://www.thisisfaifa.com/faifa/images/stories/faifa/P-V/6.jpg

خبزة مصعدن وسمن وحقينه ( لبن مخضوض)
http://www.thisisfaifa.com/faifa/images/stories/faifa/P-V/7.jpg

م/ن

http://www.thisisfaifa.com/faifa/index.php?option=com_*******&view=category&id=18:2008-01-29-18-29-40&layout=blog&Itemid=56&layout=default
ابوسامي
07-03-2009, 05:23 PM
ابدع في هذه الاكلات الشعبيه من ترثنا

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
حنان الكون
07-03-2009, 06:45 PM
جزااااااااااااااااااااااك الله كل خير
ودمتم في حفظ الرحمن ياااااااااااااااااارب
عابرسبيل
07-03-2009, 08:56 PM
شُكْراً لَكُمْ عَلَى~ هَـ~ـذا الْمُرُورْ وَالْرَدْ
وفقكم الله ونفع بكم يااااااااااااارب
الساحل الشرقي
07-07-2009, 06:42 PM
حسبي الله عليك ياعابر ( سعببنا من ذي الشغل هههههههههههه )


يعطيك العافيه على هذا الطرح والنقل الجميل
بنتظار جديدك القادم
تقبل مروري وتواضع ردودي وخالص ودي وتقديري

( الساحل الشرقي )
عابرسبيل
07-08-2009, 12:04 AM
http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_624949344.gif (http://www.dohaup.com/)
http://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gif

إن الشكــــــــــــر كلمـــة بسيطـــــــــة جميلة
ومعناهــــااااا أجمــــــل تعنـــــــي الثنــــااااء
لكم على ما قـــــدمتم من شيءٍ جميــــــــــل
فالشكـــر هـــو الأعتراف بالشيء
الــــرااائــع والجميل ،والثنـــــاااااء
لحسن الصنيع وجميل المعـــروف
فـ ألــف ألــف شكـــــــر
لكم على هــــــــــذا المرور الجميل والرائع
ودمتم بود يارب مع تمنياتي للجميع بالتوفيق
http://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_624949344.gif (http://www.dohaup.com/)
هيبة ملك
07-08-2009, 05:47 PM
عابرسبيل
شكرا لك على هذا الموضوع تقبل مني التقدير والاحترام
افتخربأبي
07-09-2009, 12:09 AM
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
موفق بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .
عابرسبيل
07-09-2009, 02:22 PM
http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_624949344.gif (http://www.dohaup.com/)
http://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gif

إن الشكــــــــــــر كلمـــة بسيطـــــــــة جميلة
ومعناهــــااااا أجمــــــل تعنـــــــي الثنــــااااء
لكم على ما قـــــدمتم من شيءٍ جميــــــــــل
فالشكـــر هـــو الأعتراف بالشيء
الــــرااائــع والجميل ،والثنـــــاااااء
لحسن الصنيع وجميل المعـــروف
فـ ألــف ألــف شكـــــــر
لكم على هــــــــــذا المرور الجميل والرائع
ودمتم بود يارب مع تمنياتي للجميع بالتوفيق
http://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_624949344.gif (http://www.dohaup.com/)
الشراحيلي المهاجر
07-17-2009, 05:37 PM
شكراعلى موضوعك الجميل
تقبلي مروري وتحياتي
عابرسبيل
07-17-2009, 05:50 PM
http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_624949344.gif (http://www.dohaup.com/)
http://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gif

إن الشكر كلمة بسيطة جميلة
ومعناهاأجمل تعني الثناء
لكم على ما قدمتم من شيءٍ جميل
فالشكر هو الأعتراف بالشيء
الرائع والجميل والثناء
لحسن الصنيع وجميل المعروف
فـ ألف ألف شكر
لكم على هذاالمرورالجميل والرائع
ودمتم بود يارب مع تمنياتي للجميع بالتوفيق
http://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gifhttp://img452.imageshack.us/img452/6025/as01120701009sd.gif

http://www.dohaup.com/up/2009-02-28/dohaup_624949344.gif (http://www.dohaup.com/)