فطيرة التمر و المكسرات

http://www.66n.com/pics/hosted/cl7guw10ffcoa8gdznkhgztysy6ku6cc.jpg (http://www.66n.com/pics/hosted/cl7guw10ffcoa8gdznkhgztysy6ku6cc.jpg)


http://www.66n.com/pics/hosted/cl7guw10ffcoa8gdznkhgztysy6ku6cc.jpg (http://www.66n.com/pics/hosted/cl7guw10ffcoa8gdznkhgztysy6ku6cc.jpg)



http://www.66n.com/pics/hosted/j43cuokrz8juoj76k31i1dlhg9gr0c9z.jpg (http://www.66n.com/pics/hosted/j43cuokrz8juoj76k31i1dlhg9gr0c9z.jpg)


الطريقة :


1- يدفأ الحليب و الزبدة

2- يوضع في العجانة 3 كوب طحين فقط و الباقي حسب الأحتياج
ثم تضاف باقي المكونات الجافة و تخلط

3- تضاف البيضة و خليط الحليب ثم الفانيليا و ماء الورد

4- تعجن حتى تختلط كل المكونات و يكون قوام العجينة مطاط

5- تعجن شوية على سطح مرشوش طحين ثم تكور و توضع في طبق و تغلف بالنايلون
و تترك ترتاح حوالي 2/1 ساعة

6- يرش سطح طحين ثم تفرد لمستطيل مع إستمرار رش الطحين من وقت لوقت
ثم تترك ترتاح 1 دقيقة


7- الحشوة :

يخلط الجوز و التمر و السكر البني و الهيل و الدارسين ثم الزبدة

8- توزع المربى على العجينة ثم الحشوة ثم تلف على شكل رول

9- ترفع الأطراف و تثبت و يضغط جيدا على الحشوة

10- يقطع العجين إلى نصفين ثم تفتح

11- يضغط على الطرفين من أعلى لكي يتثبتوا ثم يرد طرف على الآخر
مثل فكرة الضفيرة

12- تخبز في فرن حرارته 190 من 35 : 40 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي

http://www.66n.com/pics/hosted/5tzra28tx1q0emec53oeqobbmmv8i82d.jpg (http://www.66n.com/pics/hosted/5tzra28tx1q0emec53oeqobbmmv8i82d.jpg)



http://www.66n.com/pics/hosted/82n1b8bt2evjmfcjzn8em75v89rqxx6u.jpg (http://www.66n.com/pics/hosted/82n1b8bt2evjmfcjzn8em75v89rqxx6u.jpg)

تحياتي

يسلم الايادى

شكله طعم
وينفع بها الجو يدفي

لاخلا ولا عدم
لك وردى واريج وردى

يسلم الايادى

شكله طعم
وينفع بها الجو يدفي

لاخلا ولا عدم
لك وردى واريج وردى
http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif

بارك الله في جهودك
ودام ابداعك
ولك خالص تحياتي .

بارك الله في جهودك
ودام ابداعك
ولك خالص تحياتي .
http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif

http://www.up.v90v.com/uploads/images8/v90v.com_4819556e9e.gif

الله يعطيك ألف عافيه
على الأكله الحلووووه..
تقبل مروري..

مودتي..
النايفه..

مررره حلوه
لاخلاولاعدم

http://www.up.v90v.com/uploads/images8/v90v.com_4819556e9e.gif
http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif

الله يعطيك ألف عافيه
على الأكله الحلووووه..
تقبل مروري..

مودتي..
النايفه..
http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif

مررره حلوه
لاخلاولاعدم
http://www.alfrasha.com/up/7042361712125347820.gif

رااااااااائع جدا

يعطيك الف عافيه ع الاختيار الرائع