كبة السمبوسك بالخطوات المصورة
مقادير
برغل ناعم
لحمة هبرة مدقوقة مثل المرهم
ملح

مقادير الحشوة :
بصل مفروم ناعماً جداً
لحمة مفرومة
توابل بهار مح فليفلة حارة
سمنة
صنوبر حسب الرغبة

زيت للقلي

تحضير الحشوة :

· تجهز حشوة الكبة , تقلي البصلة بالسمنة حتى تطرى ثم تضاف اللحمة و تتبل بالملح والبهارات و تقلب حتى تنضج
· ترفع اللحمة عن النار

تحضير البرغل :

نخمر البرغل بالماء البارد ونرش قليل من الملح والفليفلة ونتركه شي ربع ساعة ومن ثم نعجنه جيدا باليد قبل اضافة اللحمة
اللحمة تكون جاهزة بعد طحنها جيدا بالمكنة ثم نضيفها للبرغل ونعجنها جيدا مع رش قليل من الماء البارد والملح والفليفلة طيلة فترة خلطهم وعجنهم حتى تعطينا هذا الشكل متماسكة ولينة وتفتح بسهلة


تحضير الكبة :

· تقطع الكبة لكرات ثم ترق كل كرة بالشوبك و توضع على قالب السمبوسك ثم تحشى و يغلق القالب و يزال الحواف الزائدة .

· تقلى الكبة بالزيت حتى تشقر ثم تقدم ساخنة كنوع مقبلات أو كطبق رئيسي مع السلطات .
http://imagecache.te3p.com/imgcache/cca35f961c40129e6631f410c90057bf.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/06b8e30db297151d8a4d279b069c3aaf.jpg

منقول

http://www.shm0.com/vb/mwaextraedit4/extra/69.gif

http://www.shm0.com/vb/mwaextraedit4/extra/68.gif

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6b69121ad81ba6c6ef2f571fdb8dc927.gif
منتهى الرقه
اشكرك اختي على روعة ماطرحتيه
موضوع رائع
لاخلى ولاعدم
وبارك الله في جهودك
ودمت بهذا التألق والتميز
وعساك على القوه
ودمت بحفظ من الرحمن
والله يعطيك العافيه
<!-- END TEMPLATE: color_font_defult_temp --><!-- / message --><!-- sig -->

شكرا ع التواجد الرائع

:eaa40a7488cf478de30

واااااااااااااااوووووووووووووووو

يم يم يم

أشتهيتهااااااااااا

//

أشكــــــــــــــــــــــــــــــرك

يالغلاااااااااااااااااا [[[ منتهــى الرقــــــــــــة ]]] اااااااااااا
ااااااااااااااااااا

على الأكلة اللذيــــــــــــــــــــذهـ

الأكثـــــــــــــــر من راااائعـــــــــــــــــــــــــــة

//

دمــــــتِ
وداااااااام
تآلقـــــــــك
وتميـــــــــــــــــــــزك
في بحــــــــر العطاـاااااء

[[[[[[[[[[[[
[[[[[[ شوكلاتــــــــة ]]]]]]]]
]]]]]]]]]]]

http://www.shm0.com/vb/mwaextraedit4/extra/49.gif