المقادير:
4 ثمرات من الكوسا المقلية او المشوية
2 م-ك طحينة (راشي)
2 ثوم مطحون
3 م-ك لبن زبادي روبة
100 غرام صنوبر محمر
1 م-ك بقدونس مفروم
عصير ليمونة
قليل من زيت الزيتون + بقدونس + فلفل احمر للتزيين
م-ك كمون + م-ص فلفل اسود
2 حبة بصل اخضر مفروم




الطريقة:
طريقه عمل متبل الكوسا
بعد قلي الكوسا ضعي كل المواد في الخلاط الى ان يتحول تقريبا الى مخفوق كريمي
ثم ضعي متبل الكوسا في صحن عميق
واضيفي الليمون الى متبل الكوسا و قليل من زيت الزيتون اخلطيه جيدا
ضعى متبل الكوسا فى صحن التقديم مزين بالصنوبر والزيت والبقدونس والفلفل الاحمر
يقدم متبل الكوسا مع المشاوي مثل خاصة الدجاج المشوي
ويمكن تقديم متبل الكوسا كمقبلات في الحفلات والسهرات الليلية
جربي متبل الكوسا مع البطاطس الكرسب او الصلصة

منقووول

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6b69121ad81ba6c6ef2f571fdb8dc927.gif
منتهى الرقه
اشكرك اختي على روعة ماطرحتيه
موضوع روووعه
دووووم مميزه
لاعدمناك
وبارك الله في جهودك
ودمت بهذا التألق والتميز
وعساك على القوه
ودمت بحفظ من الرحمن
والله يعطيك العافيه

http://www.shm0.com/vb/mwaextraedit4/extra/66.gif

شكرا لكم ع هذا الحضور

http://up.arab-x.com/May11/MhY23976.gif
ҳҲҳ
آللهْ يعطيكم آلفْ ع ـآفيهْ
لِكم جِنآنَ آلورد مِنَ آلجوريّ
http://a1ash.com/up/uploads/94cf9c0f96.gif
ҳҲҳ
عابرسبيل

شكرا ع التواجد

شكراً لك ع الموضوع الرائع

يعطيكـــ العافيــــــــــــــــة

بإنتظــــــــــــــــــــــار جديدكـــ

دمتمــــــــ بووووووووووووود

هيبة ملكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ...

...