الارز مبخر بالدجاج والخضر
وهو طبق بنفس مكونات الكسكس ولكن عوض استعمال الكسكس نستعمل الارز
المقادير
دجاج مقطع
بصلة مفرومة
طماطم مقطعه
جزر
لفت ابض
لفت اصفر
قرع اخضر (كوسا)
قرع احمر
فلفل احمر حلو
فلفل اخضر حلو
ربطة معدنوس
ارز طويل الحبه
سمن بلدي
زيت زيتون
ملح
زنجبيل
زعفران
فلفل اسود
مكعب ماجي او كنور



http://www.qassimy.com/up/users/amina/455.jpg



الطريقه
نضع في الطنجرة الزيت والدجاج والبصل ونضيف التوابل بعدما يذبل البصل نضيف الطماطم
ثم الماء الكافي لنضج الدجاج والخضر
عندما يغلى الماء نضع الجزر واللفت بنوعيه والفلفل وربطة المعدنوس
ونترك القرع بنوعيه لاخر ربع ساعه
نبخر الارز بنفس طريقة (السفة / الكسكس / الكبسه)
وندهنه بسمن بلدي
في صحن التقديم
نفرش الارز ونضع قطع الدجاج ثم الخضر
ويسقى بالمرق
ويقدم


http://www.qassimy.com/up/users/amina/454.jpg

م \ن

تسلم ديااااتك ع الطبخه
ماننحرم

http://www.shm0.com/vb/mwaextraedit4/extra/107.gif

الله يـ ع’ـطيگ الــ ع’ـآفيه
مآ ننح’ـرم منگ يآرب
بآنتظـآر ج’ـديدگ
**
<!-- END TEMPLATE: color_font_defult_temp --><!-- / message -->

http://imagecache.te3p.com/imgcache/6b69121ad81ba6c6ef2f571fdb8dc927.gif
شذى المالكي
اشكرك من القلب على روعة طرحك
دوم مبدعه بانتقاء المواضيع
لاعدمناك
وبوركت جهودك
ودمت بهذا العطاء والابداع
وبانتظارجديدك الشيق
وكل عام وانت بخير
ودمت بحب وسعاده

تسلم ايدك ع الوصفه
تحياتي

كل الشكروالتقدير لكل من نور موضوعي

رووعه
يعطيك العافية
لاتحرمنا جديدك
تحياتي

كالعادة ابداع رائع

وطرح يستحق المتابعة

شكراً لك

كل عام وانتم بخير
وشكرا لكم على هذا الموضوع الراائع
وفقكم الله تعالى لكل خير يااااااااااارب
تقبلوا مروري وردي المتواااااااااضع
لكم ودي وعبير وردي واريـــج عطري

عابرسبيل

طبق مميز ولزيز..يعطيك العافيه