المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الحراء أصبعو،الأكلة الشعبيةالحراء أصبعو،اكلات سوريه


أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ
12-03-2011, 10:48 PM
صباحكم /مساكم بخير




جايبلكم معي أكلة غير شكل




الأكلة الشعبية ازا ما الاولى بتكون التاني بالمطبخ الحمصي




الحراء أصبعو




رح ندخل مباشرة على المقادير و طريقة التحضير




2ونص رغيف يابس ( وأشدد على كلمة يابس ) بايت يعني مقطع الى مربعات
http://homslife.info/upload/uploads/57eace260e.jpg





بصلة مفرومة





http://homslife.info/upload/uploads/3e55513b3d.jpg





رأس ثوم وسط مقشر ومقطع الى حلقات




http://homslife.info/upload/uploads/74cd581726.jpg






رشة نعنع يابس
سمنة عدد 3 ملعقة
4 أكواب ماء
مقدار كاسة شاي ( دبس رمان ) بس يكون حامض ما محلون ومليان ملح الليمون وسكر
ملح حسب الرغبة




طريقة التحضير
منحط معلقة سمنة بالطنجرة ومنقلي البصلة لحتى تدبل ويتغير لونها
كما في الشكل





http://homslife.info/upload/uploads/d3d01eccfb.jpg





بعدا منصب المي فوق البصلة ومنستنى لتسخن شوي ومنحط دبس الرمان ومنحط الملح





http://homslife.info/upload/uploads/72f924c9a5.jpg






هلأ هون في ملاحظة : أنا قلت مقدار كاسة شاي دبس رمان بس في ناس بتحب الحراء أصبعو تكون حامضة كتير فالذوق بيلعب دور بهالموضوع وفيككون تتحكموا انتو بتركيز دبس الرمان والملح




منرش فوق المزيج ملعقة صغيرة من النعنع اليابس وهوي ضروري كتير لأنو بيعطي الحراء أصبعو نكهة وريحة طيبة




كما في الشكل









http://homslife.info/upload/uploads/46c198f7aa.jpg





منترك الخليط يغلي شي 10 دقائق مو أكتر ليتعقدلو شوي





http://homslife.info/upload/uploads/5a45562f06.jpg






بعدها منسقط الخبزات بالطنجرة http://homslife.info/upload/uploads/a005493d7e.jpg






ومنحرك منيح ومننوس الغاز تحتون ومنتركون حوالي عشر دقايق لتتعقد ويغب الخبز المي وتدبق على بعضا





http://homslife.info/upload/uploads/19ad4d8ce4.jpg






وبهالأثناء منكون حطينا الطواي عالنار وحطينا معلقتين سمنة وحميناها ومنحط الثومات فوقن ومنقلب لحتى يحمرو






http://homslife.info/upload/uploads/10b2f1db3e.jpg






بعد 10 دقايق بتكون الحراء اصبعو استوت فمنصبها بجاط التقديم ومنقليها بالسمنة والثوم




بتصير بهالشكل






http://homslife.info/upload/uploads/546b7a3452.jpg






تقدم الحراء أصبعو مع البندورة والبصل والخيار والمخلل





http://homslife.info/upload/uploads/ca75f602e6.jpg

ورد الجوري
12-03-2011, 11:16 PM
يسلموووا اكله غريبه أوول مرره اسمع بهااا وعليكم بالعافيه

أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ
12-03-2011, 11:18 PM
الله لا يحرمني من هالطله
الفريده المميزه الرائعه
دمتي ياعسل http://www.nnfss.com/up/uploads/images/nnfss.com-7cf19a9860.gifhttp://nnfss.com/vb/images/smilie/j1.gif

اسير الشوق
12-04-2011, 02:12 AM
مشكوره على الوصف

دمت بود

شوكلاتة
12-04-2011, 02:25 AM
أكلات

شعبيـــــــــــة سوـوورية :eaa40a7488cf478de30



***


يسلمووووووووووووووووووو



:003: آخر أنفاـااسي رحيــــــــ
ـــــــــــــــــــــــــــــــل :003:


على هذهـ الوصفاـااااات الشعبية

المصوـوووورهـ والمجهوـووود المميز



دمتِ

يالغلااااااااااااااا

ودااااام عطاـااائـــــــك

المميــــــــز في بحر العطاـااااء

<O:p</O:p



شوكلاتـــــ
ــــــــــــــــــــــ

ـــــــــــــة

عاشقة المستحيل
12-04-2011, 02:47 PM
يسلمو حبيبتي الله يعطيك العافيه

أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ
12-04-2011, 03:23 PM
مشكوره على الوصف

دمت بود
اسيرالشوووق
تواجدك هنآآآآ أسعدني

أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ
12-04-2011, 03:24 PM
أكلات

شعبيـــــــــــة سوـوورية :eaa40a7488cf478de30



***


يسلمووووووووووووووووووو



:003: آخر أنفاـااسي رحيــــــــ
ـــــــــــــــــــــــــــــــل :003:


على هذهـ الوصفاـااااات الشعبية

المصوـوووورهـ والمجهوـووود المميز



دمتِ

يالغلااااااااااااااا

ودااااام عطاـااائـــــــك

المميــــــــز في بحر العطاـااااء

<o:p</o:p



شوكلاتـــــ
ــــــــــــــــــــــ

ـــــــــــــة






شوكلاته
منوره فديت قلبك
تواجدك هنآآآآ أسعدني

أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ
12-04-2011, 03:24 PM
يسلمو حبيبتي الله يعطيك العافيه
عاشقة المستحيل
فديت هطله يناس
تواجدك هنآآآآ أسعدني

احساس
12-04-2011, 04:39 PM
تسلم ايدك ع هيك وصفه
ذووووووووق

أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ
12-04-2011, 04:46 PM
تسلم ايدك ع هيك وصفه
ذووووووووق
أحساس
تواجدك اسعدني

هيبة ملك
12-04-2011, 05:37 PM
شكراً لك ع الموضوع الرائع

بإنتظار جديدكـ

دمتمـ بوووووووووود

هيبة ملكـ

...

أخِرْ أنـ[ ف’]ـآسًےْ رَحٍيٌلٍ
12-05-2011, 12:19 AM
شكراً لك ع الموضوع الرائع

بإنتظار جديدكـ

دمتمـ بوووووووووود

هيبة ملكـ

...
هيبةملك
أسعدني تواجدك