http://www.an-dr.com/images/itar/Itar%28slam-see_you%29/images/sada.gif

مما رااق الي واناا اتصفح ويااربي يرووق الكم

نبدأ بالشكل الاول

طبعاا العجينة هي العجينة الناجحة عندكم

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-70b678f31c.jpg



بعد ما تعجني العجينه وتتركيها تخمر زين تقطعي كور بحجم البيضه وتحشيها [ انا هنا حشيتها بحشوة دجاج مسخن ]



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-478f227ea2.jpg

بعد كذا ناخذ كورتين صغار



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-6813e8d49c.jpg


وتبدأي تبرميها لمن تصير عندك اسطوانيه الشكل



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-916c246be4.jpg
بعدين تلفيها على بعض



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-defe86fb97.jpg
بعدين تلبسي الكورة الاولى التاج او الطوق اللي عملتيه وتدخليها من تحت الكورة عشان وقت الخبز ما تطلع .

تخليها تخمر مره ثانيه وتدهنيها وتدخليها فرن ساخن



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-33f819403f.jpg





وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن وقدمتها مع عصرة كبيرة من الليمون تذوقي احلى فطائر




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-965dc08dbf.jpg


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-f89cd7825e.jpg


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-24f873a79c.jpg


نكمل معاكم ~

الشكل الثاني وردات التمر[ واضح انها متوهقه بالاسماء]

لذيذه مع القهوه واقرب لها معمول التمر لانها تجهي فيها قرمشه شوي http://www.shamoa.com/vb/images/smilies/smile.gif



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-cb53fcc0cb.jpg

برضوا اي عجينه ناجحه معاك بعد ما تخمر تكوريها بحجم البيضه وتكوري تمر

معجون ببهارات معمول او قرفه او اي نكهه تحبيها بالتمر ,, ويكون حجم التمره اصغر شوي

من العجينه مثل مو واضح لكم بالصوره .





http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-9b577b2af5.jpg

نحشي العجينه بكورة التمر ونحاول نخلي العجين حجمه وتوزيعه متساوي على التمر .



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-3c59e86237.jpg



ونغلقها زين



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-74b37b1850.jpg


بعدين نفردها بالضغط على التمر عشان يتوزع داخل العجينه بشكل متساوي ,, ونحاول نرقق العجينه يعني ما تكون سميكه .


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-bdad59ebde.jpg


الحين بسكين حاد نقطع اطراف العجينه حتى تتشكل لنا الورده


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-3c1de94ded.jpg



بعدين نبرم بتلات الورده لفوق مثل الشكل اللي بالصورة


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-9e9d533e02.jpg



هذا شكلها بعد ما خلصنا



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-6639a34be4.jpg



نحطها بصينيه خبز ونخليها تخمر شوي بعدين ندهنها ونرش سمسم او حبة سوداء



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-d6302fbd27.jpg



وهذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن وقدمتها

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-5c44c5cbff.jpg



نكمل يا حلوات ~

رول اللبنه بالزعتر والزيت زيتون

حشوة بنتي المفضله وهي اللي حشتها http://www.shamoa.com/vb/images/smilies/smile.gif

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-9f5fdd35f3.jpg





نفرد العجينه بعد ما تخمر مثل ما تسوي لفائف السينابون


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-ecf7f7a502.jpg



تخلطي لبنة بينار مع زعتر وزيت زيتون وتفرديه على العجينه [ ممكن تستخدمي الحشوة اللي تحبي قرفه , تفاح فواكه مجففه اي شيء]

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-4681bcfeef.jpg



تفردي الحشوة وتخلي طرف نظيف عشان تلصق العجينه فيه




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-41461aa198.jpg




بعد كذا تلفي العجينه على الى النهايه


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-a0ed37b486.jpg


وبسكين حاده تقطعي العجينه وتخلي طرف العجينه مو مقطوع يعني بس طرفها اللي تقطعيه



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-f4c8d0af1b.jpg


تحاولي تبعدي القطع عن بعض بشكل متخالف وحده يمين ووحده يسار http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/16.jpg



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-9cc1c1ca72.jpg


وكذا شكلها بعد ما نخلص كأنها سنبله قمح http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ksho5ey.gif

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-ca4dec8a18.jpg


هنا شكلها من قريب



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-8c1b7ad85c.jpg



نخليها تخمر شوي وبعدها ندهنها و ندخلها الفرن لمن تستوي ,, وبالعافيه

لذيذه مع الشاي http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/27.gif


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-72b361c2cb.jpg




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-43a44aa917.jpg

نكمل http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/28.gif
هنا عملنا فطائر على شكل ورد الجوري [ مشوها لي ههههههه]

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-84bcb7208a.jpg


ناخذ عجينه بعد ما تخمر



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-ff7ee8b1a6.jpg


نفردها الى دائرة كبيرة ونحاول تكون رقيقه شوي,, * انا هنا عملتها اول مره وما رققتها زين انتم حاولو تكون العجينه ارق من كذا ..


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-ee9e615b0f.jpg


نقطعها دوائر




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-0bbc0f25dc.jpg

ناخذ 5 حبات ونحطها على بعض وبملعقه خشب نضغط عليها ضغط خفيف من الوسط عشان تمسك بعظها
ونحط الحشوة على الطرف



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-f376b610c9.jpg



ونبدأ نلفها على بعض الى النهايه


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-f0ed3d57f4.jpg



بعد ما كملنا لف الورده زين


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-12befff3a1.jpg



بسكين حاده نقطعها الى نصفين من المكان اللي كنا ضاغطينه بالاول


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-d8064caf9e.jpg


ونحاول نضغط من تحت عشان ما تطلع الحشوة وهذا شكلها
ممكن تحطي الحشوة بكورة صغيره وتحطيها بدل قطعة الجبن وتبرميها عادي ..




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-81c2ea794c.jpg


نرصها بصينيه ونخليها تخمر بعدين ندهنها وندخلها الفرن


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-87b80a9d48.jpg

هذا شكلها اول ما طلعت مع إضاءة المطبخ http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/16.jpg



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-7cdd702ece.jpg


هنا بالاضاءة الصفراء

وبالف عافيه يارب .

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-66815e7a4f.jpg



نكمل http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/sailentwalk.gif


ميني توست


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-7550e1afaa.jpg

اولا الحشوة كانت

جزر مبشور + جبن موزريلا + بهارات + ملح + فلفل اسود



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-5f3272af76.jpg




هذا شكل الحشوة

http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-2dfa770746.jpg

ناخذ كورة بحجم البيضه ونفردها بشكل بيضاوي


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-53fcf59db2.jpg



نضع الحشوة على طرف العجينه


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-4d8e444487.jpg

ونبرمها برمه وحده http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/16.jpg

والطرف نقطعه بشكل مائل



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-437b9da71f.jpg


ونلف الطرف على العجينه ونضغط الاطراف عشان الجبنه اذا ساحت ما تطلع برى الفطيره ..


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-4d97cb2d09.jpg

نضعها في قالب الورق


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-fb5f1a521a.jpg

ونخليها الى ان تخمر مره ثانيه وندهنا وندخلها الفرن


هذه اختي فديت ايديها سوتها وخلتها على شكل طويل



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-1a2d16db99.jpg



هذا شكلها بعد ما طلعت من الفرن


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-004a6c73da.jpg


ما شاء الله كانها توست ومن جوا كانها اسفنجه استعجلوا علي وما وريتكم شكلها بعد قطتها



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-17bb9f416c.jpg


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-97869a3ade.jpg





هذا الشكل الاخير سويته امس http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/29.gif
معليش لكم على التصوير في الوقت الاخير سويته


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-3806420254.jpg



العجينه بعد ما خمرت


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c22ace9824.jpg


نفردها على شكل مربع وندهن نص المربع بالزبده


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-c98041f37e.jpg



بعد كذا نرش القرفه والسكر http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/stupidme2.gifمن العجله ما طلع الرش مرتب .



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-34762e8f3c.jpg



نطبقها على بعض ويصير على شكل مستطيل ونحاول نرصها زين


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-55b0c96e6a.jpg



ندهنا بالحليب ونرش سكر اسمر خشن


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-583c6a8310.jpg


ونقطعها بالسكين على شكل شرائط




http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-da238cbd57.jpg



بعدين نبرمها على بعضها


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-40a3fec436.jpg



نرصها بالصينيه وندخلها الفرن


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-cd12bc84c8.jpg


شكلها بعد ما طلعت من الفرن



http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-8aeefe8032.jpg



من قريب


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-abe1867e11.jpg



نقدمها بعد ما نصب عليها توفي او اي خليط تحبينه ,, ما ينشبع منها .


http://up.shamoa.com/uploads/images/shamoa-54bccfe757.jpg






ويارب يكون الموضوع رااق الكم مثل ماارااق الي

دمتم بخير http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/1heart.gif

http://www.an-dr.com/images/itar/Itar%28slam-see_you%29/images/dwsad.gif

ماشاالله عليك ياورد الجوري
وسلمة اياديك ولاسم يكفي فطاير الجوري
بارك الله فيك وزادك من الخير
لبيك

خيي لبيك يسعدني دوووم تنويرك الى متصفحي

والله يسلمك ويباارك بيك ياخيي وربي لايحرمناانوورك

ورد الجوري
اشكرك على تميزك المتواصل وطرح
كل ماهو جديد ورائع
فلا خلا ولاعدم من هذا الابداع المميز
وهذا ليس بغريب عليك
فبارك الله لك فيماتقدمينه
ودمتي لنا بهذا العطاء والتألق
وبانتظر كل مالديك من جديد
شيق
وعساااك دوووم على القوه
وتقبلي مروري المتواضع
اسير الصمت

شكرآ لـ رقيّ طرحـَك ,
تحيـه تضاهيّ هذآ الجمـآلَ ,
دمتـي بـ رضـآهـ ,’

ورد الجوري

قـواك الله
حضورك .. وتواجـدك مميز
وله رونق خاص
ابدا ع * ابدا ع
اتمنى ان نرى المزيد

عابرسبيل

خيي اسير الصمت الحلووة الأموره خيي عابر سبيل

اشكركم من كل قلبي ومنووورين ربي لايحرمناا نوركم

طرح رائع
يعطيك العافيه
بنتظار جديدك الشيق
مروري وتقديري