السلام عليكم

برياتي حيدر اباد اللذيييييييذ مع الدجاج بطريقتي انا طبعا <<< ابو داوود كومار ههههه

نبدا الانتقام قصدي الوصفه بالمقادير

دجاجتين مقطعين الى 8 قطع و مبهرين ببهارات المسالا لمدة ساعتين

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_16383000_49100849.jpg




3 حبات طماطم مقشرين و مقطعين مكعبات
صلصة طماطم 2 م ك
علبتين لبن زبادي
4 كوب رز بسمتي منقوع في ماء فاتر و ملح
مكعبين ماجي
بصلتين وسط مقطعين جوانح
ملعقه صغيره ثوم مهروس
ملعقه صغيره زنجبيل مهروس
سمن 3 ملعق كبيره
ملعقه كبيره ماء الكادي
زعفران مذاب في نصف بيالة شاهي في ماء حار
بهارات البرياني 2 م ك
فلفل احمر بودره
نصف م ص كاري
ملح و فلفل
ورق غار 3
الطريقه

نحمي السمن في قدر و نقلي الدجاج

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_2977058_49100855.jpg


حتى يتحمر الوجهين

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_5222089_49100864.jpg



http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_16523655_49100866.jpg



و نضيف البصل و نقلب لمدة 3 دقائق

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_16222630_49100869.jpg



ثم نضيف الثوم و الزنجبيل و ورق الغار و نقلبهم دقيقتين

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_3697223_49100871.jpg



ثم نضيف الطماطم و صلصة الطماطم

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_9188920_49100875.jpg




و بهارات البرياني و الملح و الفلفل

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_13563580_49100878.jpg




و نتركهم على النار حتى ينضج الدجاج و نضيف الزبادي و نتركهم على النار لمدة 5 دقايق

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_7184137_49100880.jpg




http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_4045609_49100884.jpg





نسلق الارز في ماء مالح و مكعب ماجي



و قبل ان ينضج الرز نرفعه عن النار و نصفيه من الماء


و نضع نصف كمية الرز في القدر

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_2600342_49100901.jpg



و نضع الدجاج الصلصه فوقها

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_13540577_49100907.jpg





و بعدها نحط الطبقه الثانيه من الرز

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_14908022_49100914.jpg




و نغطي القدر و نتركه على نار خفيفه لمده 15 دقيقه

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_16592488_49100918.jpg




و لما ينشف الماء نضيف الزعفران و ماء الكادي على وجه الرز و نتركه 5 دقايق

http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_12133978_49100927.jpg





نقلي مكسرات و زبيب


كذا صار البرياني جاهز للتقديم و نزينه برشة بقدونس و المكسرات


http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_15939113_49100934.jpg


http://s6.netlogstatic.com/ar/p/hi/161045291_9815964_49100938.jpg

و بالعافــــــــــــــــــــــــــيه


http://www.hail-b3dhaiye.com/vb/images/smilies/aktion033.gif


وهـ يامعدتي كل سعابيلي سالت وكماان جوعاانه شكلي

رااح يغمي عليااا :'34'::'34':

يعطيك العافيه على الطرح المميز
دمت بخير

طرح رائع ومميز
الله يعطيك العآفيه
سلمت لنآ أناملك
وسلم نبضك الندي
وبآنتظار جديدك بكل شوق
ودي وشذى الورد
http://i220.photobucket.com/albums/dd302/midonew/a4.gif

بارك الله في جهودكم الرائعة
ودام هذا الابداع
وبنتظار كل جديدكم
ولكم خالص تحياتي .

الله يعاافيكم وينوور الله قلوبكم بالايماان

شكرا لكم على هذا الموضوع الرائع
ودي وتقديري

عابرسبيل

اشرح الله صدوركم واسعد الله قلووبكم