شرائح اللحم بالخضروات والزنجبيل


http://imagecache.te3p.com/imgcache/c6d1bf29206809bf588ebae056b967fd.jpg (http://forum.te3p.com/572380.html)



المقادير


كيلو‏ ‏لحم‏ ‏بتلو‏ ‏


‏5 ‏جزرات‏ ‏متوسطة


ربع‏ ‏كيلو‏ ‏بسلة‏ ‏


ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زنجبيل‏ ‏مطحون‏ ‏


نصف‏ ‏كوب‏ ‏ماء


‏2 ‏ملعقة‏ ‏كبيرة‏ ‏زيت‏ ‏زيتون


ملح‏ ‏وفلفل‏.‏


الطريقة


يغسل‏ ‏اللحم‏ ‏ويقطع‏ ‏شرائح‏ ‏سميكة‏ ‏أو‏ ‏مكعبات.


‏ويوضع‏ ‏في‏ ‏صينية‏ ‏مدهونة‏ ‏بقليل‏ ‏من‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏ويتبل‏ ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏والزنجبيل.


ويترك‏ ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏مع‏ ‏التقليب‏ ‏لمدة‏ 10 ‏دقائق‏.‏


يقطع‏ ‏الجزر‏ ‏إلي‏ ‏حلقات‏ ‏سميكة‏ ‏وتغسل‏ ‏البسلة‏.


ثم‏ ‏يضافا‏ ‏إلي‏ ‏صينية‏ ‏اللحم‏ ‏مع‏ ‏إضافة‏ ‏نصف‏ ‏كوب‏ ‏من‏ ‏الماء.


وتترك‏ ‏علي‏ ‏النار‏ ‏لمدة‏ 30 ‏دقيقة‏ ‏حتى‏ ‏تمام‏ ‏النضج‏.


ويقدم‏ ‏اللحم‏ ‏والخضراوات‏ ‏مع‏ ‏الأرز‏.
<!-- google_ad_section_end -->

دمت ودام عطائك
ودائما في أنتظاار جديدك
سلمت أناملك الذهبيه على ماخطته لنا

;vdli rlvhgogd[ du'd; guhtdi

ورد الجوري

دمتي لنا معطاءة وفقكي المولى
دوماً نشتاق لكل جديد تتكرمي به علينا
لا تتركيننا ننتظر طويلاً ارجوك
ودي وتقديري لشخصك الكريم

عابرسبيل

ربي يسعد قلوبكم منوورين يالغواالي

ربي لايحرمناا منكم

يسلمووو على رووعة الطرح

الله يعطيك العافيه

ولا يحرمنا من جديدكـ

تحياتي

ربي يسعد قلوبكم منوورين يالغواالي

ربي لايحرمناا منكم <!-- / message -->