السمان بالبصل والزيتون الأحمر ، وكيفيه اعدادها !!


http://imagecache.te3p.com/imgcache/4bfee9348d8e9af51c14a2949ea044e3.jpg


المقادير:

- 4 طيور من السمان

- حبتا بصل أحمر كبيرتان

- ملعقتان كبيرتان عسل

- 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

- ملح + الفلفل الأسود

- كركم

- 250 غ زيتون أحمر

- القليل من الزبدة والسمن



التحضير:

- نظفي طيور السمان واغسليها جيدا بالماء والملح وقطريها جيدا، ثم امسحيها جيدا بالملح والإبزار والسمن والخرقوم البلدي .

- قشري البصل وقطعيه إلى شرائح رفيعة جدا.

- ضعي ملاعق الزيت في طنجرة ضغط وحين تسخن، أضيفي شرائح البصل ومرريها حتى تلين.

- أضيفي السمان واتركيه يطهى لمدة 8 دقائق مع تقليبه بين الفينة والأخرى مع إضافة الماء كلما احتاج الأمر، ثم أزيلي طيور السمان.

- أضيفي العسل إلى الطنجرة واتركيه لبضع دقائق مع التقليب المستمر.

- في نفس الوقت ادهني السمان بالقليل من الزبدة واشويه في الفرن لبضع دقائق..

- اسلقي الزيتون الأحمر في ماء مغلي لبضع دقائق، ثم صفيه جيدا

- عندما تمام النضج ضعي السمان في طبق التقديم، أضيفي المرق وزيني بالزيتون الأحمر.


--------------------------
ودمتم بود

وااو شو هالاكله الحلوووه

يسلممو خيو من يد مانعدمهااا

الف شكرلك على مرورك العطرو المميز
ننتظرمنك المزيد من التقدموالمشاكات
ويعطيك الفعافيه على التميز
الله لايحرمنا من جديدك

•●

موضوع رآئع المحتوى
سلمت لإنتقائك المميز
بـ إنتظآرك بكل جديد
●•

كل الشكـــر لك على هاالطرح الأكثــر من رااائــــع ..
يعطيييك العااافيه لا عدمنا هالتميييز والابدااع ,,
بأنتظااار جديدك الجذاب والمميز..
فشكـــــرآ لك على هـــــذا آلطـــــــرح آلجميـل ..
ودي وعبير وردي لك..

أشكركم من كل قلبي على العبارات التي صغت فزآدت من جمال المتصفح

لأعــدمت اطلالتكم


آ رق تحيـه لقلبكـم

سلمت اناملك على الاختيارَ
يعطيك ربي الف عافيه

روعة حضورك

سكبت على السطور

رذاذ عطر برائحة الحبور

سعدت جدا بتواجد

دمت بكل خير

مودتي