قيس
12-08-2012, 04:30 PM
طريقه عمل البسيمه
http://4.bp.blogspot.com/-uIW0eR91-mw/T15q8KT7lAI/AAAAAAAAI0Q/Eaz6hLGPO5w/s400/Copy%20of%20Picture%20108.jpg
المقادير
كوب ونصف دقيق سامولينا ( سميد)
1 كوب دقيق عادي
اكوب سكر
ربع كيلو بشر جوز هند
3 ملعقة سمن كبيرة
نصف كوب لبن
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 كوب سيرب تقيل ( 2 كوب سكر + 2 كوب ماء + عصير نصف ليمونة )
يوضع على النار حتى يغلظ قوامه نوعا ما
http://3.bp.blogspot.com/-hPOZDeyTHr0/T15qWtQgOSI/AAAAAAAAIyQ/GNVGqGc9Iis/s400/Copy%20of%20Picture%20076.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-IGDagum8TCU/T15qY7QCcNI/AAAAAAAAIyY/Jwq7g3YeRGc/s400/Copy%20of%20Picture%20077.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-mpnqb5_uKao/T15qawqMnmI/AAAAAAAAIyg/9eQgRb88WbI/s400/Copy%20of%20Picture%20078.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-g-2FoIjZQqI/T15qcw3ze5I/AAAAAAAAIyo/H_U6H1dDV8s/s400/Copy%20of%20Picture%20079.jpg
الطريقة
وتابعوا الصور بالتفصيل
نضع اللبن والماء والسكر والسمن بعد تسييحه نوعا ما
ونخلطهم بالمضرب اليدوي قليلا
http://2.bp.blogspot.com/-PSqyg80NSJ0/T15qehyq2xI/AAAAAAAAIyw/Cty7gZPDe5Q/s400/Copy%20of%20Picture%20080.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-Y5MpGyWnyxs/T15qgcRhifI/AAAAAAAAIy4/2gCljbmeq7I/s400/Copy%20of%20Picture%20081.jpg
نخلط المكونات الجافة
السميد + الدقيق + جوز الهند + البيكنج بودر ونقلبهم مع بعض
http://2.bp.blogspot.com/-YWSf-sKw-3M/T15qlsVhAZI/AAAAAAAAIzI/kblBlaX50g0/s400/Copy%20of%20Picture%20083.jpg
ثم نضيفهم لخليط اللبن والسمن والسكر
ونقلبهم باليد ... ولا نعجن فقط نقلبهم بهدوء براحة اليد
http://2.bp.blogspot.com/-OGa14X3UfwY/T15qneqsnII/AAAAAAAAIzQ/clsxlpEGSyI/s400/Copy%20of%20Picture%20084.jpg
نجهز صينية وندهنها بالسمن ثم نضع فيها ورق زبدة وندهنه ايضا بالسمن
ونضع خليك البسيمة ونضغط ليتساوى المقدار داخل الصينية بهذا الشكل
http://2.bp.blogspot.com/-n2YVi_YYifs/T15qrXZS7DI/AAAAAAAAIzY/EUc0GNNi-uQ/s400/Copy%20of%20Picture%20086.jpg
ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا مع ملاحظتها كل فترة
http://1.bp.blogspot.com/-u5kUzFD3VLg/T15qvyunAOI/AAAAAAAAIzo/9hMisRdr9EI/s400/Copy%20of%20Picture%20103.jpg
نضع عليها السيرب ( الشربات ) فور خروجها من الفرن وهي ساخنة
http://4.bp.blogspot.com/-v5dhkAQgb9c/T15q0wnvP1I/AAAAAAAAIz4/G_XZJt66-Vs/s400/Copy%20of%20Picture%20105.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-jLhvCmwzSYQ/T15q3Xsk3gI/AAAAAAAAI0A/877L7RAt7II/s400/Copy%20of%20Picture%20106.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-cZj7R9S2eNc/T15q6CzXFFI/AAAAAAAAI0I/Tb6X70ocI4k/s400/Copy%20of%20Picture%20107.jpg
ونقطعها ونقدمها وبالهنا والشفا
http://4.bp.blogspot.com/-uIW0eR91-mw/T15q8KT7lAI/AAAAAAAAI0Q/Eaz6hLGPO5w/s400/Copy%20of%20Picture%20108.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-uIW0eR91-mw/T15q8KT7lAI/AAAAAAAAI0Q/Eaz6hLGPO5w/s400/Copy%20of%20Picture%20108.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-X8EKkzE6HPo/T15q_3cicCI/AAAAAAAAI0g/hWScqGYjM0Q/s400/Copy%20of%20Picture%20110.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-10drG6rr37o/T15rJSElWwI/AAAAAAAAI04/FB5IM8uf3Aw/s400/Copy%20of%20Picture%20113.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-uIW0eR91-mw/T15q8KT7lAI/AAAAAAAAI0Q/Eaz6hLGPO5w/s400/Copy%20of%20Picture%20108.jpg
المقادير
كوب ونصف دقيق سامولينا ( سميد)
1 كوب دقيق عادي
اكوب سكر
ربع كيلو بشر جوز هند
3 ملعقة سمن كبيرة
نصف كوب لبن
نصف كوب ماء
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 كوب سيرب تقيل ( 2 كوب سكر + 2 كوب ماء + عصير نصف ليمونة )
يوضع على النار حتى يغلظ قوامه نوعا ما
http://3.bp.blogspot.com/-hPOZDeyTHr0/T15qWtQgOSI/AAAAAAAAIyQ/GNVGqGc9Iis/s400/Copy%20of%20Picture%20076.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-IGDagum8TCU/T15qY7QCcNI/AAAAAAAAIyY/Jwq7g3YeRGc/s400/Copy%20of%20Picture%20077.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-mpnqb5_uKao/T15qawqMnmI/AAAAAAAAIyg/9eQgRb88WbI/s400/Copy%20of%20Picture%20078.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-g-2FoIjZQqI/T15qcw3ze5I/AAAAAAAAIyo/H_U6H1dDV8s/s400/Copy%20of%20Picture%20079.jpg
الطريقة
وتابعوا الصور بالتفصيل
نضع اللبن والماء والسكر والسمن بعد تسييحه نوعا ما
ونخلطهم بالمضرب اليدوي قليلا
http://2.bp.blogspot.com/-PSqyg80NSJ0/T15qehyq2xI/AAAAAAAAIyw/Cty7gZPDe5Q/s400/Copy%20of%20Picture%20080.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-Y5MpGyWnyxs/T15qgcRhifI/AAAAAAAAIy4/2gCljbmeq7I/s400/Copy%20of%20Picture%20081.jpg
نخلط المكونات الجافة
السميد + الدقيق + جوز الهند + البيكنج بودر ونقلبهم مع بعض
http://2.bp.blogspot.com/-YWSf-sKw-3M/T15qlsVhAZI/AAAAAAAAIzI/kblBlaX50g0/s400/Copy%20of%20Picture%20083.jpg
ثم نضيفهم لخليط اللبن والسمن والسكر
ونقلبهم باليد ... ولا نعجن فقط نقلبهم بهدوء براحة اليد
http://2.bp.blogspot.com/-OGa14X3UfwY/T15qneqsnII/AAAAAAAAIzQ/clsxlpEGSyI/s400/Copy%20of%20Picture%20084.jpg
نجهز صينية وندهنها بالسمن ثم نضع فيها ورق زبدة وندهنه ايضا بالسمن
ونضع خليك البسيمة ونضغط ليتساوى المقدار داخل الصينية بهذا الشكل
http://2.bp.blogspot.com/-n2YVi_YYifs/T15qrXZS7DI/AAAAAAAAIzY/EUc0GNNi-uQ/s400/Copy%20of%20Picture%20086.jpg
ندخلها الفرن لمدة نصف ساعة تقريبا مع ملاحظتها كل فترة
http://1.bp.blogspot.com/-u5kUzFD3VLg/T15qvyunAOI/AAAAAAAAIzo/9hMisRdr9EI/s400/Copy%20of%20Picture%20103.jpg
نضع عليها السيرب ( الشربات ) فور خروجها من الفرن وهي ساخنة
http://4.bp.blogspot.com/-v5dhkAQgb9c/T15q0wnvP1I/AAAAAAAAIz4/G_XZJt66-Vs/s400/Copy%20of%20Picture%20105.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-jLhvCmwzSYQ/T15q3Xsk3gI/AAAAAAAAI0A/877L7RAt7II/s400/Copy%20of%20Picture%20106.jpg
http://1.bp.blogspot.com/-cZj7R9S2eNc/T15q6CzXFFI/AAAAAAAAI0I/Tb6X70ocI4k/s400/Copy%20of%20Picture%20107.jpg
ونقطعها ونقدمها وبالهنا والشفا
http://4.bp.blogspot.com/-uIW0eR91-mw/T15q8KT7lAI/AAAAAAAAI0Q/Eaz6hLGPO5w/s400/Copy%20of%20Picture%20108.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-uIW0eR91-mw/T15q8KT7lAI/AAAAAAAAI0Q/Eaz6hLGPO5w/s400/Copy%20of%20Picture%20108.jpg
http://4.bp.blogspot.com/-X8EKkzE6HPo/T15q_3cicCI/AAAAAAAAI0g/hWScqGYjM0Q/s400/Copy%20of%20Picture%20110.jpg
http://3.bp.blogspot.com/-10drG6rr37o/T15rJSElWwI/AAAAAAAAI04/FB5IM8uf3Aw/s400/Copy%20of%20Picture%20113.jpg