صينية جلآش باللحم المفروم .
؛
المقآدير .
لفة جلآش .
4 قرون فلفل حمرآء آوخضرأء حسب الرغبة .
2بصل حجم كبير .
نصف كيلو لحم مفروم .
وأحدة مآجى
2 فص ثوم .
2 ملعقة كبيرة سمن
2 حبة طماطم مقطعة صغيرا
نصف كوب حليب
بيضة
جبن مبشور حسب الرغبة والكمية .



http://dc05.arabsh.com/i/00402/c4qf1vn8bjt5.jpg



الطريقة .نضع السمن فى وعاء على النار حتى يصفر لونه
نضيف اللحم على البصل ومهه الفلفل الحامى مقطع قطع ضغيرة
http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WRI/SPWrWqWCqGI/AAAAAAAAGCs/vdMqeYDqjdI/s400/8.jpg



http://t1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcQcisaIjoIHjJJkuVrMFv1RL42-JLSJhIVGKQ_c1DWO9bJSfRKZEOOpTXFqfg



مع الثوم مهروس وماجى مع الملح والفلفل الآسود والبهارات ثم الطماطم مقطع .
ونتركه حتى يتعصج
ثم ننزله من النار ليبرد خفيف .
نحضر صينية ونضع فيهآ رقائق الجلآش وبين كل طبقتين قليل من الزيت .
حتى يكون نصف لفافة الجلآش .
نضع اللحم المعصج ويفرد فى الصينية ثم اللفائف الباقية .
ونضع ملعقةسمن صغيرة لندهن الوجه .
نضرب البيضة جيدا ونضعها على الوجه كله ثم نقطع الوجه بالسكين دون غرز السكين للآخر .
نضع نصف كوب الحليب والجبن المبشور على الوجه
يدخل الفرن حتى ينضج
ويقدم مع سلطة الطحينة الحارة .



http://www.elhawanem.com/images/posts/1626_large.jpg



وبالهنآء والشفآء
؛
؛
ولكم تحيآتى ..

تَسَلَّمَ ـألأيــادي ع الطَرَحَ الطَيِّب
جُلّ شَكَرَي وأَمْتَّنَآنــي
بآنَتظــأر آبَــداعٍك
تَقْدِيرِيّ ل سموًك

شكرا لمرورك اخوي

,. طررح فى غاﯾة الروووعة والجمآال
ﯾعطﯿك الف عافﯿه على هذا التمﯿز والمجهود الرائع
اتمنى لك مزﯾد من التقدم واﻻبداع
. تحﯿآتي وآحترآمى

منوره موضوع

يسلموو دياتك
دمتي على الابداع والتألق
ونحن بأنتظار جديدك
باقات الشكر اقدمها لك

منوره غلاتي

يعطيكي العافية http://fashion.azyya.com/images/smilies/a1.gif اعجبتني الطبخه بالممممره

ذوق × ذوق ~~ لا تحرمينا ذوقك الــحلو http://fashion.azyya.com/images/smilies/7.gif

يا مذوقة
<!-- / message -->

فديتك وفديت مرورك

طرح رائـع
يعطيك آلف عافيه
وسلمت الأنآمـل المتألقه
على روعة جلبها وانتقائها الراقي
بإنتظار روائعك القادمه بشوووق
لـروحــك آلـــجوري ,,~

يعطيك العـآفيـه عـ الطرح
".بشٍششوق لجديدكـ ..