المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الكعك التركي( يسمونه simit) :~


قيس
01-22-2013, 07:17 PM
<table style="width:95%;background-image:url('http://www.lamst-a.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/136.gif');"><tbody><tr><td style="filter:;">طعمه روعه مقرمش من برى وطري ولذيذ من جوا

http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177152love.jpg


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177153love.jpg


المقادير :~
1 /كوب زبادي
1 /كوب ماء دافئ
1 / كوب زيت
1 بيضة
2 / ملعقة طعام سكر
1 / ملعقة صغيره ملح
1 / ملعقة صغيره محلب مطحون
1 / ملعقة كبيره خميرة فورية
6 / اكواب دقيق
للخلطة :~
1 / كوب ماء
1 / ملعقة دبس السكر ( عسل اسود)
سمسم للتغطية
. .
هذه صورة دبس السكر


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177154love.jpg


وهذه صورة المحلب للي ما تعرفه ممكن تستغني عنه اذا ما تحبيه .


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177155love.jpg
http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177156love.jpg
الطريقة ::
نخلط المواد السائله مع بعض


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177157love.jpg

ثم نضيف باقي المقادير ونعجن


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177158love.jpg


حتى نحصل على عجينه ناعمه ولا تلتصق وتكون طريه


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177159love.jpg


نتركها تخمر وبعد ذلك نبدا نشكلها ,, نكورها حسب الحجم اللي تحبي انا هنا سويته قد حبة الليمون الصغير ,, ناخذ كورتين ونبرمهم ونلفهم على بعض مثل الصوره .



http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177160love.jpg


بعد ما نبرمهم على بعض نضغط الطرفين على بعض ونثبتهم زين ,, بعد كذا نذوب دبس السكر في الماء ونغمس العجين فيه ونرجع نقلبه في السمسم ونرصها بصينية الفرن .


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177161love.jpg


نكون مسخنين الفرن قبل نخبز .


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177162love.jpg


ندخل حبات الكعك في الفرن وهذه هي مستقره بالفرن .


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177163love.jpg


نخليها لين تستوي وتتحمر .
هذا شكلها اول ما طلعت


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177164love.jpg


نغطيها شوي ونقدمها( ممكن تاكلينها كذا مع كوب عصير او حليب او شاي بالنعناع وممكن تغمسنها باي شيء تحبينه وممكن تقطعينها من الوسط وتدهنينها جبن وتحطي شرائح طماطم وخس وتمتعي بالذ كعك ).


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177165love.jpg


هنا قطعتها عشان تشوفي كيف تكون من جوا .



http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177166love.jpg


http://www.al-7up.com/vb/imgcache/2/177167love.jpg
</td></tr></tbody></table>

عاشقة المستحيل
01-23-2013, 03:13 PM
يعطيك، العافية على الطرح الرائع
اختيار موفق

قيس
01-23-2013, 04:55 PM
يسعدني ويشرفني تواجدك
لك جزيل الشكر وعظيم الامتنان
ودي واحترامي

ورد الجوري
01-23-2013, 08:02 PM
ناااااااااااااااااااااااايس
يم يمي مشهيه بالمممره
يعطيك العااااااااافية


<!-- / message -->

قيس
01-23-2013, 08:43 PM
نورت متصفحي بمرورك الراقي..
وردك الكريم فشكراً لك من الاعماق على هذه الزياره ..
لِ روحك الجووري..