http://www.mjla.net/upload/recipe/wasfa_96707.jpg

كعك بالفواكه المجففه


مدة الطهي 1 ساعة
المقادير :
- 150غ زبدة
- 100 غ سكر
- 100 غ فواكه مجففة
- 125 غ سكر
- 3 حبات بيض
- 250 غ فرينة مغربلة
- نصف خميرة كميائية
كيفية التحضير :
* نعجن جيدا الزبدة والسكر بملعقة خشبية أو بخلاط كهربائي حتى نحصل على كريمة خفيفة
ورغوية ، نضيف إلى الخليط البيض الواحدة تلوى الاخرى مع الخلط جيدا بين كل بيضة لكي
يمزج جيدا يمكن أن يكون الخليط محبب لكن يصبح أملس بمجرد إضافة الفرينة .
* نضيف بعدها الفرينة ثم الخميرة نخلط جيدا حتى تصبح العجينة ملساء .
* نضيف الفواكه المجففة .
* نفرغ بعدها العجينة داخل قالب كعك مفرش بورق الألمنيوم ومدهون جيدا بالزبدة .
لا يملئ القالب كله بل 2/3 منه فقط .
* نتركه ينضج مدة ساعة تقريبا ، في البداية يجب أن نسخن الفرن وذلك بوضع الكعك اسفل
الفرن ثم بفرن معتدل الحرارة وحينها نضعه في وسط الفرن . التأكد من نضج الكعك يكون
بوخز سكين رفيع وسط العجينة ، نترك الكعك يرتاح مدة 5 دقائق قبل نزعه من القالب ،
نطلي سطح الكعك بالعسل الساخن ثم نرشه بالفواكهالمجففة المتبقية .
**نصيحة :
ليكون الكعك أطيب وبذوق حسن ، يغلف ويترك ليرتاح ليلة كاملة قبل تقديمه .
يمكن أن يحتفظ بالكعك مدة أسابيع في الثلاجة داخل علبة محكمة الغلق .

تسلم اياديك
شكلها لذيذ

يعطيك العافيييييييه

يعطِـــيكْ العَآفيَـــةْ
عَلَـــىْ روْعـــَــةْ طرْحِـــكْ’
بإآنْتظَـــآرْ الَمزيِــدْ منْ إبدَآعِكْ
لــكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ <!-- / message -->

يعطيك العاافية

ودي *__^

أنتقاء مميز وراقي
شكر لك ولعطائك المميز
لقلبك السعاده الدائمه
http://img7.dreamies.de/img/238/b/rqigqxoupgf.gif

بحضوركم تغنت العصافير
ونفث القلم بخور ه و العود
..☂
فكل حروف الشكر لا توفي تواجدكم العذب

اطباق رائعه
يعطيك الف عافيه ياقلبي
ودي وتقديري

ام ياسر
اسعدنى مرورك الرائع
نورتي

http://www.gmrup.com/d1/up13136926661.gif

الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..


.. بنتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل م’ـــروري
http://www.gmrup.com/d1/up13136926661.gif

الْلَّه يُعْطِيـــــكم الْعــافِيَّة
و يسعدكـم ربي
وسٌسًلمت..يمناكم عٍ المرور الجميل
ودمتــم بحــفظ الله