||:::: الدجاج المحشو على الطريقة التركية ::::||

http://www.hdrmut.net/vb/imgcache/2/19972alsh3er.jpg

المقادير:

ـ نصف دجاجة منزوعة العظم
ـ نصف كيلو أرز
ـ كوب عصير طماطم
ـ بصلة مقطعة شرائح
ـ نصف كوب زيت زيتون
ـ صنوبر
ـ كزبرة خضراء
ـ ملح وفلفل

الطريقة :

يحمر الأرز تحميراً خفيفاً في ملعقتين من زيت الزيتون ، ثم يضاف إليه نصف كوب من عصير الطماطم مع شرائح البصل والصنوبر والكزبرة الخضراء والفلفل والملح ويترك على نار هادئة حتى يتم نضجه.
يوضع نصف مقدار الأرز في قلب الدجاجة ويتم لفها على هيئة اسطوانة، ثم تلف في ورق معدني وتسلق لمدة ربع ساعة.
تنشل الدجاجة وتخرج من الورق المعدني، ثم توضع في فرن هادئ الحرارة حتى تتماسك مع مراعاة عدم شيها حتى لا يجف الحشو بداخلها ، وتقدم .

وهنا وعافية

يعطيك العاافية

ودي *__^

شرفت وأنرت المتصفح
وسلم غاليك يابنت الكرام
شاكر لك جميل المرور

تقبلي تحياتي وتقديري

أنتقاء مميز وراقي
شكر لك ولعطائك المميز
لقلبك السعاده الدائمه
http://img7.dreamies.de/img/238/b/rqigqxoupgf.gif

أهلا بتواجدك الراقي أخي الكريم

تشرفت بتواجديدك المميز

الله يعطيك العافية ويبارك فيك

احترامي وتقديري