http://sfiles.d1g.com/photos/96/46/5174696_normal.jpg
الوصف:
المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
3 بصل أحمر متوسط مُقطع إلى مكعبات
2 فص ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب (إختياري)
2 بطاطس متوسطة مسلوقة ومقشرة
6 كوب مرق خضار
ملح وفلفل مطحون طازج
شرائح بصل محمر للتزيين

الطريقة
- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم
ويُقلب لمدة 10 دقائق حتى يُصبح لونه ذهبياً.
- تُضاف القرفة وجوزة الطيب مع التقليب.
- تُضاف البطاطس وتُهرس ثم تُقلب مع خليط البصل
حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف المرق، ويُترك حتى يبدأ في الغليان.
- يُغطى الإناء، تُخفف الحرارة ويُترك الخليط على النار
لمدة 15 دقيقة، ثم يُرفع الخليط بعيداً عن النار ليبرد قليلاً.
- يُضرب الخليط على مراحل في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح
سائلاً كثيفاً.
- يُعاد الخليط إلى الإناء على النار لتسخينه ويُتبل بالملح والفلفل
(مع مراعاة عدم الغليان ويُمكن إضافة المزيد من المرق أو الماء
لضبط قوام الشوربة إذا لزم الأمر)
- عند التقديم تُزين الشوربة بشرائح البصل المحمر

باين عليها مشهيهي
يسلمووو

يسلمووو الايادي حنان

طــــرح في منٍتهى ـآ الَجمـــال
يُعٌطِيًــ ــــك رَبِيُ أَلِــفٌ عٌـــــآِفًيُــــــة ْ
ْإِبْدَآَع ٌ فيٍ ْكُلِ زَآْوِيْةٍ
يَـــدْفَعُنِيً لِآَوَآصِـ ــلَ جَــدِيْدَ أُطُرٌوْحَ ـ ـــآتَك
لِذَآئِقًت ـ ـك اَلْرَآقِي ْــــةٌ وَآفِـــرُ اَلْشُـــكر

عابرسبيل

كل الشكر لك وللانتقاء الذوووق
وصفه بتشهي كثير
تسلم الايادي يارب
ودي لك

http://www.albrkal.com/upload/uploads/nsaayatcc8dd6d24c%5B31%5D.gif

يسلمو الاديادى علي الوصفهـ
طرح رائع وأنتقاء مميز
دمت ودام عطائك العذب
لاعدمناك

آنرت آلمتصفح بوجودك..ْ

كوني بخير <!-- / message -->