بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مقلقل لحم على كيف كيفكم بالصور

http://up.graaam.com/up1/pic1/80a5e9fe89.jpg
المقادير :
لحم بعظم والأفضل طااازه << ياخذ ساعة فقط في الطبخ - بصل مقطع شرايح - طماطم مقطع مكعبات كبيرة - ثوم
للي يحب وقرون فلفل حار ملح - بهارات ( فلفل أسود - كمون - بهارات لحم - شوية قرفة )
الطريقة :
http://up.graaam.com/up1/pic1/0506aa80f5.jpg

http://up.graaam.com/up1/pic1/71a4897d61.jpg

نحط اللحمه في قدر ولا طاوه مع وصلة شحم ونقلبهم على نار متوسطة

http://up.graaam.com/up1/pic1/5efd909037.jpg

نغطي القدر ونخلي اللحمة تستوي على الماء اللي بيطلع منها على نار هادية

http://up.graaam.com/up1/pic1/114d3528b0.jpg

بعد مرور ساعة الا ربع نضيف شرايح البصل ونحركهم خمس دقايق حتى يذبل البصل

http://up.graaam.com/up1/pic1/82cb6a1fb3.jpg

http://up.graaam.com/up1/pic1/18ee05e948.jpg

نضيف مكعبات الطماطم والملح والبهارت ونحركهم مع بعض وتترك لتتسبك مدة 10 دقايق

http://up.graaam.com/up1/pic1/55168f1f7b.jpg
وهنا بعد ماخلص المقلقل قدمت معاه صوص الطحينة ومكوناته :
http://up.graaam.com/up1/pic1/d1fa81b1e5.jpg
طحينة سايلة - شوية لبن وماء - عصير ليمون - ملح - فلفل أسود نحركهم جيداً
وتقدم مع المقلقل والخبز أو الرز حسب الرغبة

http://up.graaam.com/up1/pic1/165d5a2382.jpg

أتمنى الطبق يحوز على رضاكم واستحسانكم


http://up.graaam.com/up1/pic1/d9a6f3a60e.jpg

وبالعااااااااافية

تسسلم يمينك غلآ / http://www.htoof.com/vb/images/smilies/22.gif
لآ هنتي ع المجهووود . . http://www.htoof.com/vb/images/smilies/21.gifhttp://www.htoof.com/vb/images/smilies/21.gif

تسلم الأيادي ام ياسر
في الحقيقه شكله يشهي
ما ادري انا جائع ..
الله يعطكِ العافيه ودمتِ بخير

ممممم مشهي
يسلمووو ع وصفه

يسلمو الايادي ام ياسر

واو تسلم يدكــــ ع هيكـــــ مقلقل............

تقبلي مروري المتواضع.............

شكرا لك ام ياسر
رائعة ومميزة هالطبخة
ودي وتقديري لشخصك الكريم

عابرسبيل

يسلمو الاديادى علي الوصفهـ
طرح رائع وأنتقاء مميز
لاعدمناك

كل الشكر لهذا الإبداع
وبآنتظار روائع جديدك بكل شوق...!
ارق التحآيآ لك..<!-- google_ad_section_end --> <!-- / message -->

جزاكم الله كل خيرعلى مروركم <!-- / message -->