بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
فتة الحمص والجريسون
http://img354.imageshack.us/img354/3535/gfg020290765du1.jpg
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات
جم من الحمص 200
جم من الخبز 100
جم من الملح 20
جم من الجريسون 60
جم من حبوب الصونبر 20
جم من البقدونس 20
مل من زيت الزيتون 40
مل من الزبادي 100
جم من الليمون 20
جم من مسحوق الكاري 20
مل من عصير الليمون 20


طريقة التحضير


تسخن مقلاة عميقة حتى تصل درجة حرارتها إلى 180 درجة مئوية.
يوضع الجريسون في المقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من المقلاة.
ثم يوضع الخبز في المقلاة على النار حتى يصبح مقرمشاً ثم يرفع من المقلاة.
توضع طبقة من الخبز في قاع وعاء ثم طبقة من الحمص الناضج ونكررالطبقات.
وفي وعاء آخر يخلط الزبادي والليمون ومسحوق الكاري معاً.
يصب الصوص في وعاء الحمص والخبز ويغطى بطبقة من الجريسون وحبوب الصنوبر.
للتقديم: يزين الطبق ببعض من البقدونس المقطع.

بــالـــهنـاءْ والـعَــــافيـــــة عـلى قلوبكم

الرفع

ام ياسر

شكرا لك على هذا الموضوع المفيد
تقبلي مروري وردي المتواضع
ودي وتقديري لشخصك الكريم

عابرسبيل

طررح يفوق آلجمآل ,
كعآدتك إبدآع في صفحآتك ,
يعطيك آلعآفيـه يَ رب ,
وبِ إنتظآر المزيد

جزاكم الله خير على مروركم