صياديه وسمك مقلي وروبيان بالطريقه اليابانيه

في البدايه احب اعرفكم بخلطه البهارات المخصوص للصياديه والسمك

كمون مطحون - كزبره مطحونه - ملعقه فلفل احمر مطحون ( حار + بارد)- ملح

تخلطيهم مع بعض واحتفظي قيها في علبه نظيفه

هاي الخلطه اتبل فيها السمك للقلي واضيف منها للارز و السلطه

للسمك:

لسمكه هامور متوسطه ( ممكن تستخدمين الكنعد ):

4 فصوص ثوم مفرومه + بهار الصياديه + عصير ليمونه

http://i883.photobucket.com/albums/ac34/koketa_020/DSC00886.jpg?t=1265459652

ضيفي قطع السمك وقلبيها في الصلصه وخليها لمده نصف ساعه



http://i883.photobucket.com/albums/ac34/koketa_020/DSC00889.jpg?t=1265460117


غمسي قطع السمك في الطحين استعدادا للقلي

http://i883.photobucket.com/albums/ac34/koketa_020/DSC00893.jpg?t=1265460558

اقلي السمك في زيت غزير

http://i883.photobucket.com/albums/ac34/koketa_020/DSC00897.jpg?t=1265460899

حطي القطع المقليه على ورق ماص للزيت

http://i883.photobucket.com/albums/ac34/koketa_020/DSC00898.jpg?t=1265461224


للارز الصياديه

تاخذين من زيت قلي السمك و ضيفي بصل مقطع حلقات وقلبي على النار حتى ياخذ اللون البني الغامق

http://i883.photobucket.com/albums/ac34/koketa_020/DSC00891.jpg?t=1265461666


ضيفي كوب ارز مصري + كوب ارز بسمتي وقلبي

ضيفي ملعقه كبيره بهارات صياديه وقلبي ضيفي الماء المغلي و خلي يستوى على نار هادئه

http://i883.photobucket.com/albums/ac34/koketa_020/DSC00892.jpg?t=1265462043

صلصه الصياديه:

من اشهى والذ واسهل الصلصات

نصف كوب طحينه + ملعقه صغيره بهارات الصياديه + ربع كوب من كل من ماء وعصير ليمون تخلط مع بعض

ممكن تقدم مع المشويات وخصوصا الدجاج المشوي

http://i883.photobucket.com/albums/ac34/koketa_020/DSC00899.jpg?t=1265463001

قدمي السمك مع الارز والصلصه

http://i883.photobucket.com/albums/ac34/koketa_020/DSC00902.jpg?t=1265462630

اتمنـــــــــــــــــى تعجبكـــــمـ

منتهى الرقه
الله يعطيك العافيه
وجبه شهيه ولذيذه بارك الله فيك
ولاهنتي
لبيك

بصراحه موضوع سبب لي الجوع
موضوع رائع بما تعنيه الكلمة
شكرا لكم على كل ما تقدمونه للمنتدى

لبيك اشكرك على المرور الرائع
,,,

عابرسبيل
اشكرك على المرور الرائع
لو جوعان تفضل على منتدى المطبخ ستجد مايسرك
من الذ الوجبات
حياك
...

والله موضوع جميل جداً وزي ماقال عابر سبب لي الجووووع
وانا خلاص بعتزل دخول هذا القسم لأنه يسبب لي الجووووع لوكنت
شبعانه

هههههههههههه
حياكم الله ياحياة الروح
لا
كل شيء الا انكم تهجون من المطبخ
عاد مانستغني عن ابداعاتكم
...

يعطيكـ العافيه
منتهى الرقه على المواضيع الدسمه
موفقهـ بإذن الله ... لك مني أجمل تحية .

ريما حياك اسعدني تواجدك الرائع
...