أقدم لكم اليوم المدفونه



وعلى طريقتي لا السدة ولا ريدان


نبدأ بسم الله



المقـادير:


حبة دجاج ((ممكن تستبدليها بلحمة))
بصلة كبيررررة مقطعة لحلقات
فصين ثوم برضو حلقات
وللتتبيل-
صبغة الأرز الملونة الصفراء أو البرتقالية- بهارات مشكلة مطحونة ناعم
كركم ناعم
ملح <<ملعقة صغيرة مررة-نص مكعب ماجي




الطريقة:


ألبسي القفازات لان يديكي حتتعدم مرررة من الصبغة
نقسم الدجاجة من تحت من النص قفط من أسفلها
بدون نزع الجلد
وبعد كيذا حطيها في زبدية
وحطي في أيديك الصبغة والكركم وأبدئي أفركيها تمااااااام
لما تتشبع الدجاجة باللون
بعد كيذا حطي برضو بقبضة يدك البهارات المشكلة
وأفركيها تمااااام ومن تحت من أسفلها ومن الداخل عبيها
وبعدين أضيفي الملح والماجي وأفركيهم تمام
ماتكثري الملح ملعقة صغيرة لأن الماجي بيمسك فيها
لما تصبح بهذا الشكـل


http://fast21.fastdomain.com/~roneoneo/upload//uploads/images/r111r.net-56dc747f11.jpg



بعدين خذي قدر الضغط
ورصي بأسفله البصل والثوم وشووية زيت
زي كيذا
http://fast21.fastdomain.com/~roneoneo/upload//uploads/images/r111r.net-e8b59c7c4c.jpg



وبدون مايسخن ولاحتى تقليب أضيفي عليهم الدجاجة
بس أقلبي الدجاجة
بهذا الشكل


http://fast21.fastdomain.com/~roneoneo/upload//uploads/images/r111r.net-a65c6f7c31.jpg


وأضغطي القدر



لمايصفر ورخي عليه
وأحسبيلها عشر دقائق فقط


على جنب مسوية رز أبيض
نص أستواء
أفتحي على الدجاجة
وبيكون شكلها هيك



http://fast21.fastdomain.com/~roneoneo/upload//uploads/images/r111r.net-b31e12f2fc.jpg



أضيفي عليها الرز وأكتميها بس كم دقيقة عشان يشم الرز ريحتها
ولاتنسي تضيفي شوية لون للرز


http://fast21.fastdomain.com/~roneoneo/upload//uploads/images/r111r.net-a659fea9ff.jpg
وأكتميــــــــــها


وبعدين
بخريها
بشوية زيت أضيفي عليه فحمة
بس اكتميها بسررعة
http://fast21.fastdomain.com/~roneoneo/upload//uploads/images/r111r.net-7246fe5039.jpg

وتتقدم بالهناء والعافيــــــــة


حياكم تفضلو




http://fast21.fastdomain.com/~roneoneo/upload//uploads/images/r111r.net-753e88adb7.jpg




http://fast21.fastdomain.com/~roneoneo/upload//uploads/images/r111r.net-d28552d311.jpg





زوووووووووووووووم أكتتتر





مع سلطة الطحينة


http://fast21.fastdomain.com/~roneoneo/upload//uploads/images/r111r.net-edc72ae6f5.jpg
مقادير سلطة الطحينة:
نصف علبة زبادي
ملعقتين طحينة
نص ليمونة
ونصو كوب موية
وملح وفلفل أسود
وخيار




http://fast21.fastdomain.com/~roneoneo/upload//uploads/images/r111r.net-a3ae6857bc.jpg





حبيتوهـ عطوني رايكم
؟؟؟؟

وربي شكلها جنان لذيـــذه راح اسويها
سبق وسويت البخاري اللي نزلتيه عجبني مرررره
بس ليه شكلك ماحسبتي بأهل المنتدى هالمره اشوف الصحن
صغير والرز قليل عسى خير

ههههههههههه
هلا حياك ياحياة الروح
الله يسعدك لا هذي المره تجربه مايصير اعزمكم على تجربه
ولي عندك طلب اي طبخه تطبقيها صوريها لنا ونزليها بالمنتدى
ابغى اشوف تطبيقاتكم
وان شاء الله راح افتح موضوع للاطباق المجربه
,,,

طبق مرررررررره يشهي
انا من هواة المدفون
ربي يعطيك العافيــــــــــه
ياعســــــــــــــــــوله,,,

مشكورين على التواجد الرائع
..

طبق يجنن
يعطييك العافيييه
على الطبخه

حياك الله ياصدى بمتصفحي
.....

الله يعطيك العافية
موضوع جميل ورائع
تقبلوا مروري المتواضع
مودتي لك


عابرسبيل

اسعدني تواجدك الكريم اخ عابرسبيل