03-18-2010, 07:38 PM
|
#1 | |
|
رحلة ممتعة … مع سلخ وطبخ وأكل النيص .. بالصور
رحلة ممتعة … مع سلخ وطبخ وأكل النيص أو الهشيم  اخترنا أن يكون اللقاء في أحد الأودية الجميلة بالقرب من بلدته حتى نكون في مأمن من الرسميات وكانت المنطقة في غاية الجمال خاصة بعد نزول الأمطار عليها خلال شهر رمضان المبارك وكان وصولنا قبيل المغرب بنصف ساعة تقريباً وهذه الصورة تمثل بداية وصولنا وجلستنا في مكان يشرف على الوادي وهذه عدة صور لهذا الوادي ذو الخضرة والجمال     أهل هذه المنطقة أهل كرم وجود لذلك أصر علينا صاحبنا لنتناول طعام العشاء عنده فرفضنا رفضاً قاطعاً خشية الكلفة فلذلك عرض علينا عرض مغرياً وغريب في نفس الوقت وقال سنضيفكم على لحم صيد فتوقعنا أن يكون طيور أو أرنب ومع إصراره وافقنا ولحمة الصيد ما تنعاف بصراحة ,, وبعد المغرب وصل أخوه وقريب له ومعهم كيس وبداخله شي حجمة كبير فقلنا له مالذي بداخل الكيس فقال بداخله نيص فصعقنا جميعاً من هذه المفاجئة وهذه صورة النيص ويتضح منها ضخامة حجمة  أما كيف تمكنوا من صيده فقد كان بواسطة قفص حديدي مصمم بطريقة معينة بحيث يدخل النيص فيه ولايتمكن من الخروج حتى يأتي الصياد ويخرجه منه وكما علمنا منه أن النيص موجود في المنطقة بكثرة ولكنه شديد الحذر ولايمكن صيده بسهولة ,,, بعد ذلك بدأنا في محاولة إخراجه من الكيس وذبحه ولم تكن بالمهمة السهلة نظراً لما زوده الله به من سلاح يدافع به عنه نفسه وهي تلك الأشواك الحادة والقاسية وقد أصيب بعضنا بها وكاد يهرب من بين أيدينا ولكن الله سلم وهذه الصور يظهر فيها النيص صريعً بعد المعركة التي دارت بيننا وبينه  بعد ذلك بدأت مهمة أصعب وهي سلخه وأخذ كل واحد منا يتملص فأشواك النيص لنا بالمرصاد وهنا تبرع إثنان من الشباب للقيام بالمهمة الصعبة فهذه الأشواك تدافع عن صاحبها في الحياة وبعد الممات وهذه الصور تبين مراحل سلخه     بعد ذلك بدأنا في تجهيز العشاء مثل ماتشوفون وضعناه في التنور حنيذ وكبسنا على بعضه     وهنا أصبح جاهز لنخوض معه معركة وقد أصبح منزوع السلاح والذي أستغربه أن عددنا ثلاثة عشر رجل ولم نتمكن من أكله جميعاً وبقي في الصحون مايكفي لثلاثة أشخاص وفي الحقيقة لم نكن نتصور أن لحم النيص لذيذ بهذا الشكل  ومسوينه مضبي بعد … ماشاء الله على هالكبود اللي ماتعاف شي معلومات عن النيص أو الهشيم طول الجسم = 75 سم طول الذنب = 2.5 سم النيص حيوان من آكلة النباتات من القوارض كبير الحجم يكسو ظهره شعر كثيف شديد الخشونة هو عبارة عن أشواك حادة يبلغ قطر الشوكة الواحدة منها حوالي 5 ملم ويصل طولها الى أربعين سنتمتراً. والنيص لا يطلق أو يقذف أشواكه على من يهاجمه من الحيوانات الأخرى كما هو شائع عنه. وانما يقوم برفع أشواكه الى وضع تكون فيه منتصبة تماما، ثم يأخذ بالدوران جاعلاً ظهره باتجاه الحيوان المهاجم وبنفس الوقت فانه يرجع الى الخلف نحو ذلك الحيوان محاولاً أن يترك له فرصة لكي يهاجمه من الأمام. وفي هذه الأثناء فانه يقوم بعمل اهتزازات شديدة للأشواك المثبتة على ظهره بحيث يصدر عنها صوت قوي يشبه الطنين يطلق عليه اسم الجلجلة. يتغذى النيص على جذور النباتات البرية كما يأكل لحاء جذور الأشجار. وبالرغم من اعتماده على النباتات فانه يأكل أحياناً جيف الحيوانات بما في ذلك عظام الجيفة التي يتناولها بأسنانه الحادة وفكيه القويين كما أنه مولع بالملح حيث يقوم بلعق الصخور الملحية وهو يسكن في المناطق الجبلية من الأردن المطلة على الأغوار ويتواجد أحياناً في الأغوار باحناً عن طعامه وعن الملح بجانب البحر الميت.وهو حيوان ليلي النشاط له مخالب قوية يستعملها لحفر جحور كبيرة يقيم فيها ضمن مجموعات على شكل مستعمرات وتحمل الأنثى مرتين في العام وتنجب من واحد إلى أربعة من الصغار ومن الجدير بالذكر أنه يلجأ إلى الاعتكاف في فصل الشتاء البارد ويقوم بتخزين الطعام. منقول
|
|
|
|
03-18-2010, 07:46 PM
|
#2 | |
|
رد: رحلة ممتعة … مع سلخ وطبخ وأكل النيص .. بالصور
يعطيك الف عافيه ياابوعلي
بس من جد ناس تاكل الاخضر واليابس ماتعاف شيء .... |
|
|
هناك اناس رسموا في قلوبنا وسام لايتغير بتغير الاحوال فهو ثابت ثبوت الجبال ومهما هبت العواصف والرياح فهو راسخ لايتغير ولايتبدل بتبدل الزمان فهى كالعقيدة الراسخة في النفوس والجذور المتشعبة في الاعماق
|
|
03-18-2010, 07:59 PM
|
#3 | |
|
رد: رحلة ممتعة … مع سلخ وطبخ وأكل النيص .. بالصور
منتهى الرقه
مشكورة على هذا المرورالجميل هذول ناس لديهم معد تقبل كل شيء. |
|
|
|
|
03-18-2010, 08:02 PM
|
#4 | |
|
رد: رحلة ممتعة … مع سلخ وطبخ وأكل النيص .. بالصور
يسلمووووووووووووووووووووووووو
ابو علي ع الموضوع الرائع تمنياتي للجميع بالتوفيق |
|
|
|
03-18-2010, 08:16 PM
|
#5 | |||||||||
|
رد: رحلة ممتعة … مع سلخ وطبخ وأكل النيص .. بالصور
مشاء الله ناس فعلا تاكل الاخضر واليابس
تذكرت مره طلعت مع ناس من الزملاء وجابو لهم ضب وصار تحدي وحطو مبلغ جامد علي انى اكل من لحمه واكلت غصب عنى بس تصدقوون والله طعمه رهيييييب صرت مدمن لحم ضبااان مشكور على هذا الموضوع الى جوعنا شوي اقصد سد نفسي عن العشا >>> امزح يا غالي |
|||||||||
التعديل الأخير تم بواسطة خـالـد ; 03-18-2010 الساعة 08:18 PM
|
|
03-18-2010, 11:33 PM
|
#6 | |
|
رد: رحلة ممتعة … مع سلخ وطبخ وأكل النيص .. بالصور
 ~.. شكرا لكم على هذا الموضوع الرائع والجميل ..~ ~.. تشَرَفَتُ بالمرور فِي مُتَصَفِحِكم العطر ..~ ~.. تَقَبِلْوا شكري.. ودُمتُم بَحِفْظْ الرَحَمَــــن ..~ ~.. ولكم ودي وعبير وردي ..~ ~..عَ ـٌُابِرسَبِيْلْ..~ |
|
|
للتـوآصل      تَوَاضَعْ تَكُنْ كالنَّجْمِ لاح لِنَاظـِـــرِ . على صفحـات المــاء وَهْوَ رَفِيــعُ ولا تَكُ كالدُّخَانِ يَعْلُـــو بَنَفْسـِـــهِ . على طبقــات الجـوِّ وَهْوَ وَضِيــعُ (`*•.¸(`*•.¸ A ¸.•*´)¸.•*´) ˜”*°•˜..♥..(-->♥ عابرسبيل♥<-- )♥..˜ •°*”˜ (¸.•*´(¸.•*´ A `*•.¸)`*•.¸) تقييم منتديات قبيلة ال شراحيل بفيفاء   زوروني هنا 
•
رسالة لمن غابوا عنا اين انتم
• ██▓▒░( ♥-.♪¸ بوح ـآلنبضآتـ¸لـع ـابرسبيل♪.-♥ )░▒▓██ • طلباتكم وآرائكم أوامر قيد التنفيذ.
|
|
03-19-2010, 09:46 AM
|
#7 | |
|
رد: رحلة ممتعة … مع سلخ وطبخ وأكل النيص .. بالصور
"أبوعلي"
أول مرة في حياتي أدري أنو في ناس ياكلون امدردر, فعلاً غريبه والله من زود النعمة قاموا الناس يأكلون أي شي من باب التجربة والتفاخر, بس والله شكل لحمو زينن لكن الطعم ما أدي كيف؟؟ أستحبجا الله يا صاحبي **** مهل أجاويف عطيه!!! |
|
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
