03-26-2010, 06:20 PM
|
#1 | |
 
|
الأطعمة الدسمة تضعف الجهاز المناعي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا موضوع شفته بمنتدى ونقلته لكم لأنه يفيد الكثير ممن هم حولنا حول الأكلات الدسمة وأخطارها علينا.... ربطت دراسة سويدية حديثة بين الأنظمة الغذائية التي تعتمد على الأطعمة الدسمة والتراجع بكفاءة الجهاز المناعي عند الأفراد. وكشفت النتائج عن تأثير تناول الأطعمة الدهنية في إضعاف دفاعات الجسم عند مواجهة البكتيريا. وطبقاً لدراسة أعدها باحث من أكاديمية ساهليغرينسكا التابعة لجامعة غوتنبرغ السويدية, كشفت تجارب مخبرية تستهدف الفئران عن تأثر الجهاز المناعي بزيادة تناول الدهنيات، حيث ظهر تراجع الدفاعات المناعية عند الفئران التي أخضعت لنظام غذائي يعتمد على وجود الدهنيات والشحوم. وأوضح الباحث لويس ستراندبيرغ، أنه وعلى الرغم من أن "السمنة ترتبط في العادة بالالتهابات غير الجرثومية، وهو ما يعني ببساطة أن الدفاعات المناعية يتم تنشيطها بشكل غير ضروري" إلا أن الدراسة أشارت إلى أن الفئران التي اعتمدت على نظام غذائي غني بالدهون، أظهرت انخفاضاً بنشاط جهازها المناعي. وكان الباحث أجرى تجربة على مجموعة من الفئران، بهدف البحث في تأثير النظام الغذائي الغربي على وظائف الجهاز المناعي عند التعرض لتسمم الدم الناشئ عن نوع من البكتيريا، وهي العنقودية الذهبية. وتضمنت التجارب إخضاع عدد من الفئران لنظام غذائي غني بالدهون، حيث بلغت نسبة الحريرات الناتجة عن تناول الدهنيات 60% من مجموع الحريرات الكلي الذي حصل عليه الفأر، في حين لم تتجاوز تلك النسبة 10% عند بقية الفئران، والتي اعتمدت على نظام غذائي ذي محتوى منخفض من الدهون. وبحسب الدراسة, أصيبت فئران المجموعة التي اعتمدت على تناول الدهون بالسمنة، كما تراجعت دفاعاتها المناعية، إذ لم تنجح كريات الدم البيضاء لديها في القضاء على بكتيريا العنقودية الذهبية التي تسببت بإصابة الفئران بتسمم (إنتان) الدم، الأمر الذي أدى إلى نفوق العديد من تلك الحيوانات. ومن وجهة نظر الباحث, تربط الدراسة بين السمنة وتناول الأطعمة الدهنية من جهة وضعف أداء الجهاز المناعي من جهة أخرى، مشيراً إلى أن التجارب نجحت كذلك في الكشف عن دور بعض أشكال المورثات التي تنشط الجهاز المناعي في التقليل من احتمالية إصابة الفرد بالسمنة. |
|
انا لو ~ طـال ~ دربي ما يقصر ..... ( طموحي )
الله خلـق في " هقوتي " عدت ...... ( أرواح ) 
|
|
03-26-2010, 11:57 PM
|
#3 | |
|
رد: الأطعمة الدسمة تضعف الجهاز المناعي
يُسلموووووووووووووووو
اختي لمسة انثى ع االْمَوضُوّع الْرَّائِع وَالْجَمِيل دُمْتُم بِحِفْظ الْرَّحْمَن بِانْتِظَار جَدِيْدُك |
|
|
|
03-27-2010, 05:48 PM
|
#4 | |
|
رد: الأطعمة الدسمة تضعف الجهاز المناعي
"لمسة انثى"
مشكورة على النقل الموفق بس الظاهر انو في عالمنا لابد من الضرب بالخمس وعلى قول البنانيين اللي بَدّو يصِير يصِير..  |
|
|
|
|
03-30-2010, 06:19 PM
|
#6 | |
|
رد: الأطعمة الدسمة تضعف الجهاز المناعي
الشكر موصول لكم على مروركم الرائع............
وبالنسبة لدهون لا يمكن أن تخلو وجبة منها ولكن البدائل الآمنة أفضل والدهون الغير مشبعة مناسبة مثل (زيت الزيتون)وغيره... وليس كل أنواع الدهون لها أضرار بل توجد عدة فيتامينات تذوب فى الدهون ولذلك فإن السبيل الوحيد للإستفادة من هذه الفيتامينات هى أن نأكل الدهون وهى فيتامينات ( a , b , e , k ) . وكما يوجد أحماض أمينية ضرورية يوجد أيضاً أحماض دهنية ضرورية لا يستطيع الجسم تصنيعها ويجب تناولها فى الطعام مثل ( linoleic acid ) الذى يستخدم فى بناء أغشية الخلية وأيضاً الأعتدال حل وسط في كل الأحوال لأن الأفراط في الدهون خاصة المشبعة (مثل السمن)يقوم بدفع نسبة الكولسترول فى الدم مما يؤدى إلى زيادة خطر حدوث مرض تصلب الشرايين وأمراض القلب كما أن تناول كميات زائدة من الدهون قد يؤدى إلى السمنة التى تعمل معها العديد من المشاكل المحتوية على زيادة حدوثة إلتهاب المفاصل ... أكرر شكري للكل........ |
|
|
انا لو ~ طـال ~ دربي ما يقصر ..... ( طموحي )
الله خلـق في " هقوتي " عدت ...... ( أرواح )
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
