![]() |
الكباب المشوى على الفحم
الكباب المشوي على الفحم المقادير : كيلو لحم مفروم بصلتان حجم متوسط ثوم بقدونس يعني ربع الحزمة ملعقة متوسطة كلا من ملح ،بهارات مشكلة فلفل أخضر أو أحمر حار علبة ونص زبادي ملعقة كبيرة بيكنج بودر لتطرية اللحم الطريقة : ضعي اللحم المفروم في الخلاط الواسع ثم أضيفي البصل والثوم والفلفل الحار واخلطيه مدة 2 ثانية http://forums.graaam.com/up/uploaded...1241416171.jpg بعدها أضيفي البقدونس والزبادي والملح البهارات والبيكنج بودر واخلطيه جيداً حتى يكون البقدونس شبه مفروم ضعي اللحم في إناء زجاجي أو بلاستيك واتركيه مدة نصف ساعة في الثلاجة احضري عيدان الشوي وذلك بعد نقعها في الماء حتى لا تحترق وقومي بلف اللحم وتشكيله على العيدان وذلك بكف اليد ثم تمرير الأصابع عليها ليأخذا شكل الكباب http://forums.graaam.com/up/uploaded...1241416171.jpg أثناء التشكيل جهزي الفحم وقومي بإشعاله وضعي اللحم على الفحم وقلبيه حتى لا يحترق جهزي صلصة عبارة عن زبدة وبقدونس مفروم وقليل من معجون الطماطم وقومي بدهن قطع الكباب عند قرب الاستواء قدمي الكباب في طبق التقديم مع الأرز وزينيه بالبصل المشوي ، وممكن تقدميه مع الخبز الأبيض http://forums.graaam.com/up/uploaded...1241416171.jpg بالهنا والشفاء |
رد: الكباب المشوى على الفحم
الله يعطيك العافيه أختي بنت الجنوب والله جوعتيني (والله أحبك) |
رد: الكباب المشوى على الفحم
من الجوع ما أدري مين أشكر أسف أختي حنان اكون ومشكووووووووووووره واسف مره تانيه (والله أحبك) |
رد: الكباب المشوى على الفحم
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية . |
رد: الكباب المشوى على الفحم
لااله الا الله
|
رد: الكباب المشوى على الفحم
يعطيك العافيه على هذا الطرح الجميل والرئع بنتظار جديدك الشيق تقبلي مروري وتواضع ردودي. ( الساحل الشرقي ) |
رد: الكباب المشوى على الفحم
كباب ولا اروع
يعطيك العافية |
رد: الكباب المشوى على الفحم
منور ين مواضيعي
وبالصحه والعافيه |
رد: الكباب المشوى على الفحم
|
الساعة الآن 05:57 PM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO
sh22r.com