![]() |
طريقة عمل البــــف >>بالصووور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته: اشحالكم شخباركم ان شاء الله مبسوطين المقادير: 3 كوب دقيق بياله شاهي زيت ملعقة نشاء ملح ماء للعجن حوالي كاس وربع للحشوة : لحم مفروم بصل ثوم شبت وبقدونس بهارات وملح الطريقة : تخلط مقادير العجينه وتعجن بالماء ويجب ان تكون قاسيه شوي..َ!! تقسم الى اربع او ثلاث كور وتلف وتترك لمدة ساعتين الى ثلاث ساعات ...!!! تعمل الحشوة يتشويح اللحم الى ان يشرب ماؤه ثم يضاف شوي زيت والبصل والثوم والبهارات والملح ويقلب الى ان ينشف ثم يضاف الشبت والبقدونس ..!! ناخذ كورة وتفرد بشكل طولي ثم توزع الحشوة حسب الشكل http://img209.imageshack.us/img209/4639/27352381jo5.jpg ثم نغطي الحشوة بطرف العجينه http://img485.imageshack.us/img485/7335/85064183ti5.jpg نقوم بقص العجينه بالعجله على شكل مربعات http://img485.imageshack.us/img485/9437/17178156sf1.jpg نرفع البف على الصينيه الى ان يحمى الزيت http://img444.imageshack.us/img444/2290/81843892qh4.jpg نقلي حبات البف ونرش الزيت عليها من فوق علشان تنتفخ http://img444.imageshack.us/img444/5126/95987339zu3.jpg توضع على ورق ماص للزيت وتقدم http://img181.imageshack.us/img181/7739/16268942yq0.jpg وبالهناء والعافية |
رد: طريقة عمل البــــف >>بالصووور
|
رد: طريقة عمل البــــف >>بالصووور
مشكووره يا
منتهى على الطريقه السهله تسلم يداتك |
رد: طريقة عمل البــــف >>بالصووور
منتهى الرقه
مشكوره اختي على الطريقه الرائعه والجميله فبارك الله في جهودك ودمتي ودام ابداعك المتواصل والله يعطيكي العافيه |
رد: طريقة عمل البــــف >>بالصووور
يعطيكم العافيه تواجد رائع
اشكركم ... |
الساعة الآن 07:39 AM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO
sh22r.com