08-02-2010, 09:10 PM
|
#1 | |
 
|
حلى الكراميل بالصور
حلوى الكارميل بالصور  المقادير المصوره ---  المقادير : باكيت بسكوت ماري(بسكويت شاي) --نصف قالب زبده ذائبه = نص كوب --- نصف كوب سكر اسمر ( استخدمت الابيض لعدم توفر الاسمر ساعتهاا ) ملعقه صغيره هيل مطحون --2 بيض --قليلمن الحليب الطازج عند الحاجه --كوب لوز مطحون 2 علبتين قشطه --ملعقه صغيره بيكنج بودر --ملعقه صغيره فانيليا سائله او بودره -- كوب حليب نيدو بودر  في مقلاة ستيل نحمر كوب الحليب البودر ( يفضل مقلاة نظيفه خاصه للحلو عشان مايتغير ريحة البودر )  هذه هو بعد التحمير لكن طلع معي احمر بزياده مو مشكله بس المفروض افتح من كذا بشوي !  في الخلاط الكهربائي -- نظيف الزبده الذائبه --مع باقي المقادير -- ماعدا البسكوت --مع اضافة قليل من الحليب السائل لتسهيل عملية الخفق -- تقريبا ربع كوب او اقل شوي -- حتى تصبح العجينه سائله  نصب نصف كمية الخليط في صينيه من دون دهنها لان الخليط به زبده كافيه -- ونوزعه زين على قاع الصينيه  نرص البسكوت فوق الطبقه الاولى وممكن نكسر الباقي ونظيفه على الفراغات -- المهم نخلص الكميه  نظيف باقي المقدار وندخله الفرن على درجة حراره ( 160 ) او نار متوسطه حسب نوع الفرن مدة نصف ساعه او حسب نضجها -- المهم ماتحترق علينا مهم للطعم -- !  هذه بعد النضج --- تترك لين تبرد وتقطع حسب الرغبه -- اما مربعات مستطيله وتحطيها بقوالب الزينه بالطول زي اللي مبين بالصوره أو مربعات صغيره -- حسب ذوقك وعافيه على قلوبكم
|
|
 
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
