مخلل ليمووون بالصووور ,,
 

هذاالمخلل اللذييييذ والبسيط وافضل بكثير من الجاهز

اتمنى ان ينال على رضاكم


المقادير
رأسين ثوم مقشرين وغير مهروس

ليمون صغير الحبه ( بن زهير) مغسولين بالماء

ملح خشن + حبة البركه

http://smb81.jeeran.com/photos/1771725_l.jpg

http://smb81.jeeran.com/photos/1771726_l.jpg

وبس خلاااااص شفتو كيف المقادير سهله وبسيطه

الطريقة

1- يخلط الملح مع حبة البركه سويا

2- تقطع حبات اليمون على شكل ارباع مثل الصورة بحيث انك ما تقطعيها للاخر انتهي اتركيها متلاصقه
مثل الصورة

http://smb81.jeeran.com/photos/1771733_l.jpg


3- تحشى حباة اليمون بخليط الملح جيدا بحيث يفتح كل جانبين معا ثم يضاف كمية كبيره من خليط الملح

كما في الصور التالية ولاتخافي من كمية الملح لانه المفروض تكون كمية كبيره حاولي تعبيها على قد ماتقدري وزيادة


http://smb81.jeeran.com/photos/1771728_l.jpg

http://smb81.jeeran.com/photos/1771729_l.jpg


4- بعد ذالك رصيهم في برطمان زجاج وحطي في كل طبقه حبات من الثوم مثل الصورة


http://smb81.jeeran.com/photos/1771761_l.jpg


وفي اخر طبقه ضعي ليمون مقطع شرائه فقط في اخر طبقه يعني لما البرطمان يمتلي من اليمون في اخر شي ضعي خلقات اليمون

http://smb81.jeeran.com/photos/1771762_l.jpg


بعد ذالك صبي عليها ماء بارد بس انتيهي لازم يكون سبق وغليتيه وتركتية يبرد او ياخذ حرارة الغرفه

ولازم يكون الماء مغطي اليمون يعني مو تحطي لنص البرطمان ما بينفع لازم تكون كمية الماء كافيه ووافيره

اقفلي البرطمانات جيدا وضعيها لمدة ثلاثة الى اربعة اسابيع في جوالمطبخ وشوفي الصورةالتاليه كيف الثوم متخلل بين حبات اليمون


http://smb81.jeeran.com/photos/1771763_l.jpg

وبعد هذي الفتره ضعيها في الثلاجه وكلي منها صحتين وعاااافيه

http://smb81.jeeran.com/photos/1771807_l.jpg

صدقوني التجربه ممتعه وسهله والنتيجه جدا لذييييييذه
ملحووووظه

على فكره انا بسويها في برطمانات كبيره وبعد ثلاثة اسابيع او اربعه وقبل اربعه قبل مادخلها للثلاجة بفرغها في برطمانات صغيره
وبسكب عليها من نفس الماء الموجود في البرطمان الكبير وبدخلها للثلاجه
فائدة حلقات اليمون المقطعه شرائح هي ان بعد ثلاثة او اربع اسابيع راح تنشف معاكي اول طبقه وراح يكون لونها اسود
ماتخافي المفروووض يكون مثل هذي الحاله ولا انها مو شرط فيه مرات مابيطلع معي اي خراب في اول طبيقه
اكرر واقول لااااااتخافي عادي اول طبقه ارميها واحتفظي بالباقي في الثلاجه
المهم ان الحلاقات راح تغنييكي ان ترمي اليمون لانها هي الي راح تنشف ويتغير لونها للاسود


منقووول

رد: مخلل ليمووون بالصووور ,,
 

رد: مخلل ليمووون بالصووور ,,
 

رد: مخلل ليمووون بالصووور ,,
 

رد: مخلل ليمووون بالصووور ,,
 

رد: مخلل ليمووون بالصووور ,,
 

رد: مخلل ليمووون بالصووور ,,
 

رد: مخلل ليمووون بالصووور ,,
 

موضوع في قمة الخيااال
طرحت فابدعت

دمت ودام عطائك
ودائما بأنتظار جديدك الشيق


لكـ خالص احترامي

رد: مخلل ليمووون بالصووور ,,