.: الطريقة الصحيحة لتنظيف المنزل وما يحتويه :.

03-27-2011, 09:46 PM

.: الطريقة الصحيحة لتنظيف المنزل وما يحتويه :.

نبدأ من المطبخ لأهمية ذلك لانه المكان الذي يعد فيه طعامنا فيجب أن يكون نظيفا لصحتنا وصحتة عائلتنا وأطفالنا ..

الأحواض والمغاسل

هناك أنواع عديدة من الأحواض منها الاستيل والرخام والصيني، ويستحسن أن يكون للحوض أو المغسلة حنفيتان باردة وساخنة وأنبوب لتصريف المياه في أسفله، كما يكون له غطاء محكم معلق بسلسلة ليوضع ويرفع عند الحاجة.

ما يجب مراعاته في الأحواض أو المغاسل

1 - يجب أن يكون علو الحوض مناسبا كي يسهل استعماله.

2 - أن يكون في مكان يصل إليه الضوء والأفضل أن يكون حوض الغسل تحت الشباك.

3 - توضع رفوف أدوات التنظيف قرب حوض المطبخ وعلى ارتفاع مناسب.

4 - يجب وضع مصفاة صغيرة في الحوض لجمع المواد الصلبة وأوراق الشاي منعا من انسداد أنبوب الحوض.

تنظيف حوض المطبخ

التنظيف اليومي:

1 - نظفيه بعد كل استعمال.

2 - نظفي القيشاني أو السيراميك المحيط بالحوض بالماء والصابون ثم رتبي الرفوف وامسحي أي أثر للماء عن الجدران القريبة من الحوض وأفرغي مصفاة الحوض.

3 - اغسلي الحوض والحنفيات بالماء الساخن والصابون وإحدى مستحضرات التنظيف.

4 - اشطفيها بالماء الساخن ثم بالماء البارد وجففيها.

5 - ادعكي معدن الحنفيات بفوطة ناعمة ولمعيها إذا احتاج الأمر.

التنظيف الأسبوعي:

1- نظفي كل أدوات الحوض وارفعيها.

2- صبي ماء مغليا مع إحدى سوائل التنظيف في فوهة الحوض لأنه يذيب المواد الدهنية المترسبة في الأنبوب وبذلك يمنع انسداده.

3- اغسلي بالماء والصابون الحائط والرفوف والأنبوب الموجود أسفل الحوض.

4- اغسلي الحنفيات وجميع الأجزاء المعدنية الأخرى مستعملة فرشة لغسل الفتحات.

5- صبي مطهرا في البالوعة واشطفي بماء بارد وجففي الحوض.

6- لمعي الحنفيات والسلسلة حسب نوعها بإحدى مستحضرات التلميع الجاهزة بالأسواق.

فـ ـ ـاصـ ـل

مهندس كمبيوتر، حلل دمه، طلعت فصيلته HP

كلب شوارع مر من جنب مخفر شرطة شاف كلب بوليسي قال آخ لو كملت تعليمي

looooool

و

نـ ـ ـو صـ ـل

ثانيا : الحمام ( اكرمكم الله ) لانه الاكثر استعمالا .. ولصدور الكثير من الامراض منه وكذلك الروائح الغير ... ولوجود عملية الغسيل فيه اذا لم يكن هناك غرفة غسيل خاصة .

تنظيف المغاسل والأحواض

نظفيها تنظيفا يوميا وأسبوعيا كما في تنظيف حوض المطبخ وكذلك نظفي الحنفيات ولمعيها حسب نوعها.

تنظيف حوض الحمام (البانيو)

1- ارفعي كل ما حوله من أدوات ونظفيها.

2- أزيلي أي بقع قد توجد عليه بصب إحدى مستحضرات التنظيف الجاهزة
بالأسواق.

3- نظفي الحوض كما نظفت حوض المطبخ.

تنظيف المرحاض

يحتاج المرحاض إلى عناية خاصة مستمرة لذا يجب صب الماء فيه عقب كل استعمال، والمرحاض نوعان:

1- المرحاض الأفرنجي وله مقعد بلاستيك متين.

2- المرحاض العربي لا يوجد له مقعد لانما له دواستان.

التنظيف اليومي للمرحاض:

1- اكنسي الأرض وارفعي المقعد إذا كان المرحاض أفرنجيا.
2- صبي به قليلا من المطهر.

3- نظفي المقعد وأزيلي الغبار.

4- ضعي لفافة من الورق الخاص ونظفي الأرض بالماء والصابون.

التنظيف الأسبوعي:

1- صبي فيه كثيرا من الماء ثم نظفي بالفرجون وأحد المواد المنظفة وصبي فيه الماء مرة أخرى.

2- صبي فيه ماء مغليا ثم ضعي المطهر.

3- نظفي النوافذ والأبواب ثم جففي ولمعي الحنفيات والمقعد.

4- ضعي أحد سوائل التنظيف ليلا ليسهل إزالة الرواسب التي تتجمع وتسبب إصفرار المرحاض وبعث الرائحة الكريهة.

عمليات غسل الآنية المختلفة :

غسل الأواني وترتيبها بعد الانتهاء من الوجبة.

إن عملية غسل الأواني لابد من القيام بها يومياً بعد الانتهاء من تناول الطعام

1- احملي جميع الصحون والأواني المتسخة على المائدة على صينية وضعيها في المطبخ.

2- أزيلي بقايا الطعام من الأواني ثم اشطفيها بماء الصنبور.

3- انقعي الأواني التي تحتاج إلى نقع بماء بارد إذا كانت ملتصقة بها مواد نشوية أو بيض غير مطبوخ أو حليب أو عجين.

4- امسحي الصحون بمنديل ورق لإزالة ما يعلق بها من مواد دهنية، وإذا كان ملتصقا بها السكر انقعيها في الماء الساخن قبل الغسل.

5- ابدئي بغسل الأواني الأقل اتساخاً كأكواب الشرب وذلك بالفرشاة أو الإسفنج الخشن (بالسلك) ثم اغسلي الملاعق والشوك والسكاكين ثم الصحون الصيني.

6- اشطفي بالماء الدافئ ثم جففي بفوطة جافة نظيفة .

7- بعد الانتهاء من غسل الأواني اغسلي الأدوات المستعملة كالفرشاة والإسفنج والفوط في الماء الساخن والصابون وجففيها في الشمس.

8- أعيدي جميع الأدوات المستعملة إلى أماكنها الخاصة بها بترتيب.

03-27-2011, 09:46 PM

تنظيف الأواني الزجاجية

1- اغسلي الأواني الزجاجية بالماء الدافىء وذوب الصابون مع استعمال فرجون للأواني المنقوشة.

2- اشطفيها بماء دافىء ثم بارد (قد يضاف قليل من الخل المخفف لماء الشطف ليساعد على لمعة الزجاج).

3- جففيها ثم لمعيها بقطعة من القماش (الكتان أو القطن الخالية من الوبر)..

أواني الشرب المصنوعة من البلاستيك

1- اغسلي الأواني البلاستيك بالماء الدافئ والصابون السائل باستعمال الإسفنج.

2 - اشطفي الأواني بالماء الدافئ ثم البارد ثم جففيها جيدا.
تنظيف الأواني المصنوعة من الصاج المطلي .

وهو سهل التنظيف مع مراعاة عدم خدشه ويكتفي باستعمال الماء والصابون لتنظيفه وإذا التصقت به بقايا أطعمة ينقع في ماء وأحد سوائل التنظيف.

03-27-2011, 09:47 PM

تهوية الفراش وترتيبه:

لا شك أن المنزل المرتب المنسق يبعث في النفس الهدوء والارتياح فعليك أتباع ما يلي:-

تهوية الفراش

1- افتحي نوافذ حجرة النوم وارفعي الستائر.

2- رتبي الملابس على المشجب.

3- هوي فرش السرير إما بوضعه على حافة النافذة أو على كرسين متقابلين. ويفضل تعريضه للشمس كلما أمكن.

4- اكنسي السجاد وكذلك أرضية الحجرة.

5- أزيلي الغبار من النوافذ والأثاث.

6- يمكن استخدام المكنسة الكهربائية لتنظيف النوافذ والأثاث والأرضية.

ترتيب السرير

1- افردي ملاءة السرير بحيث تتدلى من الجوانب مع ملاحظة أن يكون الطرف ذو الثنية العريضة جهة الرأس، والطرف ذو الثنية الرفيعة جهة الأرجل، وتسمى ( ملاءة الفرش).

ضعي الوسائد في مكانها

3- افردي ملاءة الغطاء وهي أطول من ملاءة الفرش – وقد تكون مطرزة وافرديها بحيث تعلو حوالي 2/1 متر فوق الوسائد، ويكون التطريز جهة الوسائد وظهر الملاءة لأعلى.

4- افردي البطاطين أو اللحاف أو غطاء السرير ( المفرش ) بحيث تصل إلى ثلثي الوسائد، واقلبي طرف الملاءة الزائدة من الجهة العليا على البطانية.

5- اطوي الجزء المدلى من الملاءة جهة الأرجل تحت الحشية ( المرتبة ) ثم اطوي الطرفين الجانبيين مع ملاحظة أن تكون أركاناً منتظمة على شكل مثلث، ثم افرشي مفرش السرير بحيث يتدلى من الجانبين.

6- ضعي الوسائد الصغيرة.

7- نظفي أرضية الحجرة واغلقي النوافد واسدلي الستائر.

فـ ـاصـ ـل

عندما تكره المرأة رجلا إلى درجة الموت فاعلموا أنها
كانت تحبه إلى درجة الموت

و

نـ ـواصـ ـل

تنظيف الأرض والكنبات والستائر .

أ- تنظيف الأرضية:

اكنسي الأرضية يومياً بفرجون ناعم للتخلص من الأتربة، وتختلف طرق تنظيفها تبعاً لنوع الأرضية.

1- في حالة الأرضية البلاط أو الرخام فيمكنك مسحها بالماء والصابون واشطفيها ثم جففيها.

2- في حالة وجود مشمع للأرضية نظيفة بإزالة الغبار بفرشاة ناعمة، ثم لمعيه.

3- نظفي السجاد والبسط والموكيت بمكنسة السجاد الخاصة وتصنع عادة من قش الأرز، ولاحظي أن يكون الكنس في اتجاه الوبر. وأما إذا توفرت مكنسة للسجاد (يدوية أو كهربائية ) فاستعملها في التنظيف، وأيضاً يكون الكنس في اتجاه الوبر.

إزالة الغبار عن الكنبات والستائر:

نظفي الجدران والنوافذ والأبواب والنجف والأباجورات والكنبات والستائر باستعمال ريش التنظيف أو ملحقات المكنسة الكهربائية لإزالة الأتربة وخاصة من الأركان والثنايا والأثاث المنجد.

ويفيد جداً استعمال المكنسة الكهربائية لأنها تمتص ما بداخل القطعة المنجدة من الأتربة.

ترتيب الأثاث في غرف المنزل:

إن ترتيب الأثاث بذوق وبساطة يجعل الغرفة جذابة المنظر ومريحة ولن تكون غرفتك جميلة إلا إذا أحسنت ترتيبها، وإليك بعض الملاحظات التي تساعدك على ترتيب الأثاث في الغرف :

1- رتبي الأثاث ترتيباً يجعل الغرفة جذابة المنظر مريحة وعملية فلا تزحميها بالأثاث.

2- ضعي الأثاث بطريقة تسمح بالتنقل من مكان إلى آخر في الغرفة بسهولة.

3- راعي حجم الغرفة بحيث تتلاءم قطع الأثاث مع حجم الغرفة ( فلا تكون القطع الكبيرة والغرفة صغيرة أو العكس ).

4- صفي لوحات التجميل بحيث تناسب مساحة الحائط وكذلك المزهريات ضعيها في المكان المناسب.

5- زيني الغرفة بالستائر والزهور المناسبة.

مسح الغبار على الأثاث

إن مسح الغبار من على الأثاث ضروري لصيانته وحفظه بحالة جيدة، ولا يمسح الغبار بعد الكنس مباشرة وإنما ينتظر قليلاً ليهدأ الغبار ويستقر، وإليك الطريقة التي يجب إتباعها:

1- افتحي النوافذ.

2- استعملي فوطة من قماش ناعم، واجمعي أطرافها نحو الوسط كي لا ينتشر الغبار.

3- ابدئي بإزالة الغبار عن محتويات الغرفة بانتظام.

4- لا تهملي أسفل الطاولات وإطارات لوحات التزيين.

5- اهتمي بتنظيف الأدوات الموضوعة على الأثاث والرفوف ثم أعيديها إلى مكانها.

6- انفضي الفوطة في الخارج كلما اتسخت.

7- اغسلي الفوطة بعد الانتهاء من مسح الغبار؛ ويحسن عند مسح الغبار عن الأثاث المصنوع من الخشب تلميعه بإحدى المستحضرات الجاهزة الموجودة بالأسواق.

يـ ـتـ ـبـ ـعـ

03-27-2011, 09:48 PM

تنظيف التحف الصغيرة والمرايا والزجاج.

تصنع التحف وأدوات الزينة من الفخار المطلي المزخرف أو الزجاج أو الكريستال أو المعادن كالنحاس والفضة ومنها الشمعدانات والمزهريات وأطباق الخزف والأواني الكريستال والأواني النحاسية المزخرفة بالنقوش وهي تستعمل لتجميل المنزل، وعلى ربة البيت العناية بها، وإليك طريقة تنظيفها.

أ- التحف المصنوعة من الكريستال والزجاج:

وهي رقيقة سهلة الكسر ولذا تحتاج إلى عناية خاصة في تنظيفها.

تنظيفها:
1- تغسل في ماء دافئ مضاف إليه قليل من أحد سوائل التنظيف.

2- تشطف في ماء بارد مضاف إليه قليل من الخل بنسبة ملعقة كبيرة لكل 4 كأس ماء.

3- توضع على فوطة نظيفة سميكة على طاولة ولا ترص على لوحة الحوض.

4- جففي في الحال بفوطة ناعمة من التيل لتجنب البقع التي يتركها الماء عند جفافه.

ب- الشمعدان الكريستال

1- ينقع الشمعدان في ماء دافئ لتليين الشمع.

2- يدلك بعد ذلك بفوطة ناعمة لإزالة الشمع.

3- يغسل كما في غسل التحف المصنوعة من الكريستال.

جـ- المزهريات المصنوعة من الخزف والفخار.

وهي تحتاج إلى عناية أيضاً عند تنظيفها لأنها تنكسر بسهولة.

1- تغسل في ماء دافئ مضاف إليه قليل من أحد سوائل التنظيف.

2- تدلك الأجزاء المنقوشة إن وجدت بفرجون ناعم.

3- تشطف المزهرية كلها بالماء ثم البارد وتجفف جيداً.

د- أدوات الزينة المصنوعة من الصيني:

تحفظ في مكان أمين لأنها لا تغسل إلا نادراً وهي معرضة للكسر بسهولة وتحتاج إلى عناية خاصة.

1- تنقض يومياً من الغبار بواسطة فرجون ناعم أو قطعة قماش ناعمة.

2- تغسل في ماء دافئ وقليل من ذوب الصابون.

3- تشطف بالماء الدافئ ثم البارد وتجفف جيداً.

هـ- التحف النحاسية:

منها الشمعدانات والمزهريات وأدوات زخرفية للزينة متعددة الأشكال.

1- تغسل بالماء الدافئ والصابون.

2- تشطف بالماء الدافئ ثم تجفف جيداً.

3- تلمع بإحدى المستحضرات الجاهزة بالأسواق الخاصة بالتلميع إذا احتاج الأمر.

4- وعند تنظيف الأدوات التي تستخدم في تقديم القهوة كالدلة النحاس فيستعمل الملح والليمون في تنظيفها.

تنظيف الزجاج:

1- يغسل الزجاج بالماء الدافئ وذوب الصابون مع استعمال فرجون للأواني المنقوشة.

2- يشطف بماء دافئ ثم بارد ( قد يضاف قليل من الخل لماء الشطف ليساعد على زيادة لمعان الزجاج ).

3- يجفف ويلمع بقطعة من القماش.

تنظيف المرايا:

1- يجب الحذر من وصول بلل خلف المرآة لأنه يؤثر في بريقها ويتلفها.

2- تنظف بفوطة من القطن أو التيل أو ورق الجائد بعد بلها في الماء المضاف إليه قليل من الخل وعصرها جيداً.

3- تتبع في تنظيفها نفس الطريقة التي اتبعت في تنظيف الزجاج.

فـ ـاصـ ـل

المشجب هو علاقة الملابس أما العامودية التي يمكن حملها وتغيير مكانهاأو تكون كلوح مركب على الباب من الخلف أو مركب على الجدار

و

نـ ـواصـ ـل

تنظيف الأخشاب بأنواعها

تختلف الأخشاب باختلاف نوع الأشجار. فمنها الرخيص، ويستعمل في عمل أثاث وأدوات المطبخ، ومنه غالي الثمن كخشب الجوز والبلوط والزان ... وهذا يصنع منه الأثاث الثمين كالأصونة (الخزانات) والأسرة وخلافها.

ويراع في اختيار الأخشاب:

1- أن تكون سليمة ليس بها شقوق ولا عقد ولا تعفن.

2- أن يكون لونها غير معتم.

وتنقسم الأخشاب إلى:

أ- الأخشاب العادية غير المدهونة.

ب- الأخشاب المدهونة.

- الأخشاب العادية (غير المدهونة)

وهي أقل أنواع الأخشاب قيمة، وتصنع منها أدوات المطبخ وألواح العجين والنشابات والأرفف والملاعق وأطواق المناخل.

العناية بها:

1- عدم نقع الخشب في الماء أو استعمال الماء المغلي في التنظيف.

2- تجنب استعمال المواد الخشنة أو الخداشة في التنظيف.

3- عدم وضع الخشب ليجف في الشمس أو أمام النار. لأن كثرة الرطوبة وشدة الحرارة واستعمال المواد الخادشة تعمل على إتلاف الخشب.

تنظيفها:

1- أزيلي الغبار بفوطة نظيفة، وفي ألواح العجين لا ينبغي مطلقاً إزالة ما لصق عليها بالسكين مثلاً، بل يزال بقطعة خشبية أو خلافها.

2- اغسلي جزءاً جزءاً ببله أولاً بالماء الدافئ ثم ادعكيه على حسب اتجاه طول الخشب بالفرجون والصابون.

3- اشطفيه بالماء الدافئ لإزالة الصابون، ثم بالماء البارد حتى لا يتغير لونه.

4- اتركيه لجيف في مكان متجدد الهواء بعيداً عن الشمس أو النار.

ملحوظة:-

لإزالة البقع من الخشب العادي استعملي قشر الليمون والملح ويدعك في اتجاه طول الخشب، ثم يشطف ويجفف.

الأخشاب المدهونة

تدهن الأخشاب المستعملة في صناعة الأثاث بطبقة من الورنيش الخاص أو اللاكيه، وقد يغطي الأثاث بالفورمايكا أو غيره. ولذا فطرق التنظيف تختلف باختلاف الطلاء المستعمل.

والطلاء المستعمل ينقسم إلى:

1- الطلاء الزيتي أو اللاكيه: ومنه الأبيض والملون.

2- طلاء الورنيش:

ويستعمل في دهن أخشاب الجوز، الزان، ويصنع منه الأثاث الثمين.

3- الأخشاب المغطاة بطبقة من الفورمايكا أو البلاستيك.

1- الأخشاب المدهونة بالطلاء الزيتي (اللاكيه)

العناية بها:

1- تجنبي استعمال الماء المغلي في تنظيفها، لأن الحرارة تساعد على إذابة الدهان.

2- تجنبي استعمال المواد الخداشة حتى لا يخدش الدهان.

3- تجنبي استعمال المواد المذيبة للدهان كالتربنتينا.

4- تجنبي استعمال الماء بكثرة أثناء غسلها أو غسلها بدون داع. فكثرة البلولة تؤثر في الدهان.

التنظيف اليومي:

1- إذا كان الدهان لامعاً أو مطفياً نظفيه أولاً بإزالة الغبار بفوطة ناعمة أو فوطة صفراء، ثم بفوطة مبللة بالماء ومعصورة، وذلك لجميع الألوان الفاتحة والقاتمة.

2- جففي الخشب جيداً ولمعيه.

التنظيف الكلي:-

1- اللاكيه الأبيض:

أ- نظفيه باستعمال الماء الدافئ ، وذلك بغمس فوطة ناعمة أو خرقه مبللة بالماء والإسبيداج ثم ادعكي بها الخشب في اتجاه دهن اللاكيه.

ب- اشطفي الخشب عدة مرات حتى تتخلصي من الإسبيداج.

ج- جففيه جيداً بفوطة ناعمة نظيفة.

2- اللاكيه الملون:

أ- نظفيه بالماء الدافئ ومبشور الصابون (بضرب الماء قليلاً ليظهر الرغوة). ثم ادعكي الخشب كالسابق ولاحظي أن تنظفي مساحات ضيقة ثم اشطفيها وجففيها.

ب- لاحظي شطف الفوطة المستعملة باستمرار وتغيير الماء كلما اتسخ.

3- اللاكيه القاتم:

أ- نظفيه باستعمال الشاي الساخن نوعاً بواسطة خرقه أو فوطة ناعمة (1 ملعقة متوسطة شاي جاف، أربعة كاسات ماء).

ب- اشطفيه بشاي خفيف، ثم جففيه بخرقه نظيفة ناعمة.

الأخشاب المدهونة بالورنيش

العناية بها

راعي نفس النقاط التي وردت بالأخشاب المدهونة باللاكيه وتحاشي كل ما قد يتسبب في خدش الدهان أو إزالة القشرة.

تنظيفها

أ- أزيلي الغبار بخرقه ناعمة من الكستور أو فوطة صفراء، ويمكنك استعمال فرجون خاص لإزالة الغبار من النقوش.

ب- ضعي قليلاً من أحد الورنيشات التي تباع في الأسواق على فوطة نظيفة وادهني بها الخشب بقوة ولاحظي أن يكون الدعك بشكل دائري كلما أمكن.

ج- اتركي الورنيش ليجف.

د- لمعي الخشب بخرقه ناعمة (فوطة صفراء) أو قطعة من الصوف، أو الجوخ واستعملي الفرجون للنقوش.

لكي يكون بريق الخشب شديداً يمكنك إعادة عملية الدهن بالورنيش والتلميع السابق.

و- في أثناء قيامك بالتلميع أو الدعك يجب ملاحظة أن يكون هناك فوطة باليد اليسرى حتى لا تلمس الخشب فتترك به آثاراً.

يـ ـتـ ـبـ ـعـ

03-27-2011, 09:48 PM

البقع الناتجة عن سخونة الأواني

إذا كان الأثر الناتج خفيفاً فادعكيه بزيت البذرة بشكل دائري كرري العملية تكتسب البقعة لون الخشب.

ملحوظة

يوجد في الأسواق أنواع مختلفة من الورنيش (الكريم أو السائل) الخاص بتنظيف الأخشاب المدهونة، ويكتب على العبوة التعليمات الخاصة بالاستعمال.

الخشب المغطى بالبلاستيك أو الفورمايكا

يعتبر دهان الأخشاب بالبلاستيك أو الفورمايكا من الدهانات الحديثة لوقايتها من البقع لتسهيل عملية تنظيفها:-

أ- اغسليها بالماء والصابون باستعمال فوطة أو لوفة أو إسفنجه.

ب- اشطفيها جيداً وجففيها بفوطة من القطن.
تنظيف الكراسي الجلد و المخمل

العناية بها

1- حافظي عليها من الاتساخ لصعوبة تنظيفها.

2- تجنبي الوقوف أو وضع أشياء ثقيلة عليها حتى لا تفقد شكلها.

3- أزيلي البقعة وقت حدوثها بإحدى المستحضرات الجاهزة الخاصة بذلك.

تنظيف الكراسي المنجدة المكسوة جلداً

1- أزيلي ما عليها من الغبار ولمعي بفوطة ناعمة.

2- ادعكي الجلد جيداً بأحد المستحضرات الجاهزة بالأسواق.

3- إذا كان الجلد متسخاً فاغسليه بقطعة قماش منداة بالماء الدافئ والصابون.

4- اشطفيه ثم جففيه جيداً ولمعيه بإحدى المستحضرات الجاهزة بالأسواق.

تنظيف الكراسي المنجدة المكسوة بالقماش (المخمل أو غيرها)

1- نفضي ما عليها من غبار تنفيضاً جيداً واعني بالأركان يومياً.

2- أزيلي الغبار من وقت لآخر باستعمال المكنسة الكهربائية أو فرشاة الملابس ثم امسحي بفوطة نظيفة منداة بالماء تندية خفيفة لجمع الغبار العالق بالسطح.

3- نظفي الأجزاء الخشبية حسب نوع الخشب ولمعيها جيداً.

تنظيف المعادن

إن معظم الأدوات المعدنية الموجودة في المنزل كالقدور والصحون والصواني والدلال والمزهريات وغيرها من أدوات المطبخ تكون مصنوعة من النخاس أو الألمنيوم أو الصلب أو الفضة، وأغلب الأحيان تكون الأواني الفضية مطلية فقط بطبقة منها.

النحاس الأصفر

من المعادن التي تتحمل كثيراً ويجب العناية بتجفيفه دائماً لأن الرطوبة تؤثر عليه وتكون مادة خضراء سامة سهلة الذوبان في الماء ومن الأدوات المنزلية التي تصنع من النحاس المزهريات، والصواني، ودلال القهوة العربية والتركية وبعض قطع الزخرفة ... الخ.

طريقة تنظيفه

1- اغسلي الآنية بالماء والصابون.

2- أزيلي أي بقع عن سطحها مستعملة الملح والخل وعصير الليمون.

3- اغسليها في الحال ليزول أثر الحامض عنها.

4- ادعكي سطحها الخارجي بقطعة قماش مع قليل من مستحضر تلميع النحاس (الذي يباع بالأسواق).

5- لمعيها بالورق أو المناديل ثم بقطعة قماش ناعمة.

النحاس الأحمر

له صفات النحاس الأصفر في تأثره بالرطوبة وتصنع منه أدوات الزينة والقطع الزخرفية وأواني الطهي – قديماً، وتتبع في تنظيفه نفس طريقة تنظيف النحاس الأصفر.

الفضة

عن حذيفة رضي الله عنه قال: إن النبي صلى الله عليه وسلم نهانا عن الحرير والديباج والشرب في آنية الذهب والفضة وقال: وهي لهم في الدنيا، وهي لكم في الآخرة. متفق عليه.

من المعادن الثمينة وأجودها إلا أنه يجب أن يضاف إليها معادن أخرى مثل النحاس حتى تصير متينة وصالحة لعمل الأدوات المنزلية، وقد تصنع من معدن آخر ثم تطلى بطبقة من الفضة ويكون سعرها أقل، وتستعمل الفضة في المنازل لأدوات الزينة مثل المزهريات والتحف.

تنظيف الفضة

1- اغسليها بالماء الدافئ والصابون.

2- اشطفيها بالماء وجففيها جيداً ثم لمعيها بفوطة ناعمة.

ملحوظة

لتلميع الفضة (مثل أدوات الزينة والمزهريات) يمكنك استعمال المستحضرات الجاهزة بالأسواق.

الألمونيوم

معدن لين أبيض خفيف الوزن ولذا يخلط عادة بمعادن أخرى تجعله ثقيلاً نوعاً ما وهو قوي ومتين مما يجعل الأواني المصنوعة منه تتحمل كثيراً، ومن الأواني التي تصنع من الألمونيوم القدور وصواني الفرن وكثير من أدوات المطبخ.

تنظيفه

1- انقعي الأواني التي استعملت لطبخ المواد النشوية في الماء البارد، وانقعي الأواني الملوثة بالدهن في الماء الساخن حتى تزول المادة الدهنية.

2- نظفي الألمنيوم كلما اتسخ بإحدى المستحضرات الجاهزة وادعكيها بالليف السلكي الناعم والصابون.

3- اغسليها بالماء والصابون واشطفيها جيداً ثم جففيها.

الصلب (استيل)

كثير الاستعمال في المنزل وهو أمتن المعادن كلها، ويصنع منه أدوات المطبخ مثل القدور والصواني والملاعق والشوك والسكاكين .... الخ.

طريقة تنظيفه

1- تغسل بالماء والصابون باستعمال الإسفنج الخشن.

2- تشطف بالماء ثم تجفف جيداً.

3- تزال البقع بدعكها قبل الغسل بإحدى المستحضرات الجاهزة بالأسواق.

4- ضعيها في مكانها الخاص.