-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

http://www.alfrasha.com/up/1495589427505800032.jpg

المقادير

بصل مفروم ناعم
زيت زيتون
لحم مفروم
ملح
فلفل أسود
مكرونة مسلوقة
زيتون أسود
جبنة بارميزان (رومي)
جبنة موتزاريلا
فلفل أخضر
ثوم مفروم ناعم
Sundry Tomato
صلصة طماطم بورية

الطريقة

- يُقطع الباذنجان إلى حلقات بطول الباذنجان وتُحمر في الزيت نصف تحمير.
- يُقطع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة ويحمر.
- يُوضع قليل من زيت الزيتون في وعاء على النار ويضاف البصل ويقلب حتى يحمر لونهما.
- تُضاف اللحم المفروم وتتبل بالملح والفلفل حتى تنضج.
- تُوضع المكرونة في وعاء وتوضع عليها اللحم المفروم المعصج والفلفل الأخضر والsundry tomato والطماطم البورية والجبنة البارميزان (الرومي) والجبنة الموتزاريلا والزيتون الأسود ويقلب جيداً.
- يُرص الباذنجان في الصينية حيث يغطى القاع و تكون على شكل مروحة.
- يُضاف الخليط من المكرونة في الصينية وتضغط عليها حتى تتساوى.
- تُضاف صلصة الطماطم على الوجه.
- تُرش الجبنة الموتزاريلا على الوجه.
- تُوضع في فرن درجة حرارته متوسطه حتى يتحمر سطحها ، و عند التقديم تُقلب بحيث يكون الباذنجان إلي أعلى .

وبالصحة والهنا
م\ن

عابرسبيل

رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1fdb8dc927.gif
عابر سبيل
اشكرك اخوي على روعة ماطرحته
موضوع رائع وقيم
لاعدمنا تواجد قلمك
المميز
وبارك الله في جهودك
ودمت بهذا التألق والتميز
وعساك على القوه
ودمت بحفظ من الرحمن
والله يعطيك العافيه

رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

يعطيك الف عافيه
سلمت انااملك على هالابداااع
دمت بسعااده

رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

http://up.arab-x.com/May11/MhY23976.gif
ҳҲҳ
آللهْ يعطيكم آلفْ ع ـآفيهْ يارب
مروركم رائع وردودكم اروع
حفظكم المولى عز وجل ويسر لكم اموركم
تحياتي وفآئق احترامي وتقديري لكم جميعاً
واعجز عن الرد على ردودكم فهي من يجمل مواضيعي
لِكم جِنآنَ آلورد مِنَ آلجوريّ
http://a1ash.com/up/uploads/94cf9c0f96.gif
ҳҲҳ
عابرسبيل

رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

وصفه شهيه ولذيذه

تسلم دياتك ع روعة طرحك
ويعطيك ربي العافيه

رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

يعطيك الف عافيه ان شاء الله

رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

يعطيك العافيه ع الطبق الرائع

رد: مكرونة باللحم المفروم مع الباذنجان

الشكر والتقدير لكم على هذا المرور الكريـم
مازادنـــــي مروركم وذوقـــــــكـــــــم الراقي
بالـــــــــرد الا فخرا وعــــزه بوجودي معكم
لا حــــرمني الله ايـــــــــــاكم ولا حــــرمني
من وجودكم العطر في متصفحي المتواضـع
ولـــكـــــم ودي وعبير وردي واريج عطري

عابرسبيل