كبدة أسكندراني .
 

كبدة أسكندراني

http://img217.imageshack.us/img217/4519/85144598an9.jpg


المقادير

نصف كيلو كبدة عجل او خروف
2 فلفل رومي اخضر
4 قرون فلفل اخضر حاااااااار
زيت قلي نصف فنجان
ليمون عدد 1
ملح
فلفل اسود
4 فصوص ثوم


الطريقه

1) نقطع الكبده شرائح رفيعه مثل الاصابع
2) نقطع الفلفل الرومي ايضا شرائح رفيعه
3) نفرم الثوم والفلفل الاخضر الحااار ونجعله ناعم
4) نضع المقلا علي النار ونضع عليها زيت القلي وعندما يحمي
نضع عليه الفلفل الرومي والثوم والفلفل الحاار بالاضافه الي الكبده المقطعه
ونقلبهم جيدا
5) وقبل ان تستوي الكبده بقليل نعصر الليمونه علي الكبده
ونضع الملح حسب الحاجه والفلفل الاسود ونقلبهم جيد
6) وهكذا تكون الوجبه جاهزه للاكل

( مدة الطهي ربع ساعه)

وبالصحة والهنا
م\ن

عابرسبيل

رد: كبدة أسكندراني .
 

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1fdb8dc927.gif
عابر سبيل
اشكرك اخوي على روعة ماطرحته
لاعدمنا تواجد قلمك
المميز
وبارك الله في جهودك
ودمت بهذا التألق والتميز
وعساك على القوه
ودمت بحفظ من الرحمن
والله يعطيك العافيه

رد: كبدة أسكندراني .
 

رد: كبدة أسكندراني .
 

رد: كبدة أسكندراني .
 

رد: كبدة أسكندراني .
 

الشكر والتقدير لكم على هذا المرور الكريـم
مازادنـــــي مروركم وذوقـــــــكـــــــم الراقي
بالـــــــــرد الا فخرا وعــــزه بوجودي معكم
لا حــــرمني الله ايـــــــــــاكم ولا حــــرمني
من وجودكم العطر في متصفحي المتواضـع
ولـــكـــــم ودي وعبير وردي واريج عطري

عابرسبيل

رد: كبدة أسكندراني .
 

رد: كبدة أسكندراني .
 

رد: كبدة أسكندراني .
 

الشكر والتقدير لكم على هذا المرور الراقي والجميل
تقبلوا تقديري وامتناني لمشاركتكم لي بمتصفحي
ودي وعبير وردي واريج عطري لكم جميعاً

عابرسبيل