07-26-2011, 08:44 PM
|
#1 | |
 
|
طريقة عمل فطيرة الضفائر
طريقة عمل فطيرة الضفائر
المقادير: 2 كوب دقيق 1 م-ك سكر 1 علبة حليب ( ربع كوب ) 1 م-ص خميرة 1 م-ص ملح ربع كوب صغير زيت الطريقة: يتم عجن المقادير السابقة سويا حتي الحضول علي عجينة متماسكة القوام ثم تترك عجينة فطائر الظفائر حتي تتخمر و تهدأ ثم يتم تحضير الحشوة و الحشوة تتكون من اللحم المفروم او الدجاج المقطع شرائح ثم تفرد عجينة فطائر الظفائر باستخدام النشابه و تقطع العجينة الي دوائر صغيره ثم تضاف الحشوة الي وسط عجينة الفطائر ثم يتم لف فطائر الظفائر و تغلق جيدا و من ثم تدهن العجينة بالحليب او البيض ثم تدخل فطائر الظفائر الي الفرن و تترك حتي النضج و تقدم فطائر الظفائر الي مائدة الطعام.. 
|
|
  
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض الشجري
