![]() |
البيتزا المقليه لاتفوتكم
السلام عليكم اديني جايبه لكم كريات البيتزا المقليه سهلة وحلوة ومفيدة http://up.graaam.com/img/4d976dc1783...83ab92d705.gif مقادير العجينة : كوبين ونصف طحين ملعقة صغير خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقتين صغيرة سكر واحد كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة . الطريقة : تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة جدا .. وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر .. بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض الحشوة : مكعبات جبن موزريلا فلفل رومي زيتون اسود شرايح صلصة بيتزا ( معدة بالبيت ) جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية. http://forums.graaam.com/images/imag...8d8809440e.jpg بعد مانكور جميع البيتزا .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز . بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة .. النتيجة النهائية http://up.graaam.com/img/97a60f6d050...70513c5089.jpg http://forums.graaam.com/images/imag...93cba2e998.jpg ملاحظة // مهمــــــــــــة الافضل بعد البيض والبقسماط .. تقلى على طول الانتظار او التاخير ياثر على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش لكن لو قليت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جد , لكن تركها ترتاح وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولايضر بشكلها اثناء القلي . منقوووول |
رد: البيتزا المقليه لاتفوتكم
مره تشهي الف عافيه
|
رد: البيتزا المقليه لاتفوتكم
منتهى الرقة
شكرا لك على هالوصفة الرائعة تقبلي مروري وردي المتواضع ولكي ودي وعبير وردي واريج عطري عابرسبيل |
رد: البيتزا المقليه لاتفوتكم
رائـــــــعة ،،
يــــعطيكـ الـــف عافيـــهـ دمـــتِ بـــحفظ الله |
رد: البيتزا المقليه لاتفوتكم
عوااافي
طرح رائع يعطيكي الف عااافيه وبإنتظآآر كل ما هو جديد |
رد: البيتزا المقليه لاتفوتكم
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...1fdb8dc927.gif منتهى الرقه اشكرك على روعة طرحك مبدعه دووووم لاعدمنا تواجدك المميز وبارك الله في جهودك ودمت بهذا الابداع والتألق وبانتظارجديدك القادم والله يعطيك العافيه |
رد: البيتزا المقليه لاتفوتكم
|
رد: البيتزا المقليه لاتفوتكم
شكراً لك ع الموضوع الرائع
يعطيكـــ العافيــــــــــــــــة بإنتظــــــــــــــــــــــار جديدكـــ دمتمــــــــ بووووووووووووود هيبة ملكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ... ... |
رد: البيتزا المقليه لاتفوتكم
شكرا لتواجدكم المميز
|
الساعة الآن 08:03 AM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO
sh22r.com