-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- (https://www.sh22r.com/vb/index.php)
-   【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (https://www.sh22r.com/vb/f15)
-   -   طريقة عمل المندي باللحم (https://www.sh22r.com/vb/sh22r36067/)

بنت الجنوب 01-25-2012 02:56 AM

طريقة عمل المندي باللحم
 
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="80%%"><tbody><tr><td style="background-image: url(&quot;images/myframes/7.gif&quot;);" align="center" width="100%">
بسم الله الرحمن الرحيم


مساء الخير كيفكم عساكم بخير

يالله حبايبي نبدأ مع بعض



http://up.ql00p.com/files/9ka1d1zb35meol9f2ppc.jpg

المقادير ::::

2 كيلو لحم بعظمة مقطع
6 كأسات ارز
بصلة متوسطة الحجم
5 حبات هيل
نصف ملعقة فلفل اسود
نصف ملعقة زعفران منقوع في نصف فنجان ماء
نصف كأس زيت

قطعة متوسطة من الفحم

الطريقة :::

اغسلي اللحم وقطعيه إلى قطع كبيرة ثم صفيه من الماء تماماً
ضعي اللحم في القدر وارفعيه على نار هادئة حتى ينشف ماتم به من الماء مع ملاحظة تغطية القدر
اضيفي إليه البصلة بعد تقشيرها و8 كأسات ماء ساخن واتركيه على النار لمدة نصف ساعة ثم أضيفي الهيل والملح اللازم واتركيه على النار حتى يكمل نضجه
اغسلي الرز واتركيه حتى ينقع لمدة نصف ساعة
عندما ينضج اللحم انشليه من المرق وصفي المرق بصافية سلك وأعيديه إلى القدر
اخلطي الفلفل الأسود مع نصف كمية الزعفران وملعقة طعام زيت وقليل من الملح وتبلي بها اللحم ولفيه في ورق قصدير وأدخليه الفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحمر
صفي الأرز من ماء النقع وضعيه في مرق اللحم المغلي سابقاً واتركيه حتى ينضج ويشرب ماؤه
اعملي حفرة في وسط الرز وصبي الزعفران فيه وغطيه بالرز
اشعلي قطعة الفحم حتى تصبح جمراً
اعملي حفرة في الرز وخذي قطعة من القصدير لتضعي بها الفحم المشتعل وصبي على الفحم الزيت وغطي القدر بسرعة
اتركي القدر على النار لمدة عشر دقائق حتى يتسكر الرز
اغرفي الرز في صحن التقديم وضعي اللحم عليه


وأتمنى أن تنال على إعجابكم وتطبقونها في بيوتكم ولا تنسوني من دعواتكم لي وبالهناء والعافيه
</td> <td style="background-image: url(&quot;images/myframes/7_l.gif&quot;);" width="1%">
</td> </tr> <tr> <td width="1%">http://forum.ql00p.com/images/myframes/7_cdr.gif</td> <td style="background-image: url(&quot;images/myframes/7_d.gif&quot;);" width="100%">
</td> <td width="1%">http://forum.ql00p.com/images/myframes/7_cdl.gif</td> </tr> </tbody></table>
<hr style="color: transparent; background-color: transparent;" size="1">

راقيه بطبعي 01-25-2012 03:41 AM

رد: طريقة عمل المندي باللحم
 
طريقه جدا سهله

الله يعطيك العافيه

ودي

الحياه حلوه 01-25-2012 02:58 PM

رد: طريقة عمل المندي باللحم
 
http://dc02.arabsh.com/i/00210/sco5me5m649a.gif http://dc02.arabsh.com/i/00210/sco5me5m649a.gif


ـإختيـــإرر رـاقي و جميـل .,
ـإبدـاع لاحدؤؤؤد له ..
حضؤؤؤر مميز دـائمــــــــاً ..؛
كل ـالشكر لـ رؤؤؤح ــــك .,

×_× خــــإلص ـإحـترـامي وً تقديري ×_×

http://dc04.arabsh.com/i/00210/1vfiy6cru6y3.gif http://dc04.arabsh.com/i/00210/1vfiy6cru6y3.gif

عاشقة المستحيل 01-25-2012 03:37 PM

رد: طريقة عمل المندي باللحم
 
يسلموحبيبتي

بنت الجنوب 01-25-2012 05:57 PM

رد: طريقة عمل المندي باللحم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة راقيه بطبعي (المشاركة 338329)
طريقه جدا سهله

الله يعطيك العافيه

ودي


لروحك الطيبه ارق تحيه وود

بنت الجنوب 01-25-2012 05:58 PM

رد: طريقة عمل المندي باللحم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة المستحيل (المشاركة 338532)
يسلموحبيبتي



غاااليتي لك ودي وتقديري

بنت الجنوب 01-25-2012 06:00 PM

رد: طريقة عمل المندي باللحم
 
اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحياه حلوه (المشاركة 338497)
http://dc02.arabsh.com/i/00210/sco5me5m649a.gif http://dc02.arabsh.com/i/00210/sco5me5m649a.gif


ـإختيـــإرر رـاقي و جميـل .,
ـإبدـاع لاحدؤؤؤد له ..
حضؤؤؤر مميز دـائمــــــــاً ..؛
كل ـالشكر لـ رؤؤؤح ــــك .,

×_× خــــإلص ـإحـترـامي وً تقديري ×_×

http://dc04.arabsh.com/i/00210/1vfiy6cru6y3.gif http://dc04.arabsh.com/i/00210/1vfiy6cru6y3.gif



تقديري لروحك غاليتي

عابرسبيل 01-25-2012 06:58 PM

رد: طريقة عمل المندي باللحم
 
الشكر والتقدير لكم على هذا الموضوع
وفقكم الله تعالى لكل خير ونفع بكم يارب
تقبلوا مروري وردي المتواضع
ودي وتقديري

عابرسبيل

ورد الجوري 01-25-2012 08:16 PM

رد: طريقة عمل المندي باللحم
 
بنت الجنوب شو هالطبخة الحلوووة

تسلم الأيدايات عليهااا

شموخ شمر 03-27-2012 02:27 PM

رد: طريقة عمل المندي باللحم
 
http://www.munasbh.com/upload/upload...031c874f4b.gif


الساعة الآن 06:57 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO sh22r.com