04-30-2012, 06:17 PM
|
#1 | |
 
|
طريقة الكعك التركي
الكعك التركي( يسمونه simit) :~ طعمه روعه مقرمش من برى وطري ولذيذ من جوا   المقادير :~ 1 /كوب زبادي 1 /كوب ماء دافئ 1 / كوب زيت 1 بيضة 2 / ملعقة طعام سكر 1 / ملعقة صغيره ملح 1 / ملعقة صغيره محلب مطحون 1 / ملعقة كبيره خميرة فورية 6 / اكواب دقيق للخلطة :~ 1 / كوب ماء 1 / ملعقة دبس السكر ( عسل اسود) سمسم للتغطية . . هذه صورة دبس السكر  وهذه صورة المحلب للي ما تعرفه ممكن تستغني عنه اذا ما تحبيه .   الطريقة :: نخلط المواد السائله مع بعض  ثم نضيف باقي المقادير ونعجن  حتى نحصل على عجينه ناعمه ولا تلتصق وتكون طريه  نتركها تخمر وبعد ذلك نبدا نشكلها ,, نكورها حسب الحجم اللي تحبي انا هنا سويته قد حبة الليمون الصغير ,, ناخذ كورتين ونبرمهم ونلفهم على بعض مثل الصوره .  بعد ما نبرمهم على بعض نضغط الطرفين على بعض ونثبتهم زين ,, بعد كذا نذوب دبس السكر في الماء ونغمس العجين فيه ونرجع نقلبه في السمسم ونرصها بصينية الفرن .  نكون مسخنين الفرن قبل نخبز .  ندخل حبات الكعك في الفرن وهذه هي مستقره بالفرن .  نخليها لين تستوي وتتحمر . هذا شكلها اول ما طلعت  نغطيها شوي ونقدمها( ممكن تاكلينها كذا مع كوب عصير او حليب او شاي بالنعناع وممكن تغمسنها باي شيء تحبينه وممكن تقطعينها من الوسط وتدهنينها جبن وتحطي شرائح طماطم وخس وتمتعي بالذ كعك ).  هنا قطعتها عشان تشوفي كيف تكون من جوا .    بالاخير اتمنى اكون وفقت بإختيار شيء يعجبكم . |
|
|
|
04-30-2012, 06:35 PM
|
#2 | |
|
رد: طريقة الكعك التركي
دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله |
|
|
|
|
04-30-2012, 06:52 PM
|
#3 | |
|
رد: طريقة الكعك التركي
ستبقى ألوان صفحتي باهته
الى حين انسكابك الندي عليها لتزدهر وتعانق الأفق امتنانا لقدومك امتنان لا يبلى |
|
|
|
|
04-30-2012, 11:26 PM
|
#4 | |
|
رد: طريقة الكعك التركي
 اشكرك على هذاا الطرح الرااااائع سلمت الاياادي اللتي خطت لنا هذا الموضوع بانتظاار جديدك بكل شؤؤؤق دمت بسعاادهـ لاتوصف تحيااتي واحترااامي لك... |
|
|
|
05-01-2012, 01:30 AM
|
#5 | |
|
رد: طريقة الكعك التركي
أتحفتني بحضورك الرائع في متصفحي وشرفتني بكلماتك العذبة وأسعدني تخلل سطورك لحروفي اشكرك جزيل الشكر لك ودي وتقديري واحترامي |
|
|
|
|
05-01-2012, 11:55 AM
|
#6 | |
|
رد: طريقة الكعك التركي
رـآق لي مآتصفحت هُنآـا
سلمت يدـآك وأجزل عليك من عظيم عطآيآه بـإنتظار جديدك القآـادم . . . بآقآت ـالشكر وـآالتقدير ـاإقدمهآ لك  |
|
|
|
|
05-01-2012, 02:58 PM
|
#7 | |
|
رد: طريقة الكعك التركي
تحية محملة بباقة ورد جورية ,,, أهديك أياها (( عاشقة)) أشكرك وأشكرك ,,, سلمت وسلم مرورك وأطرائك العذب ,,, أرجوك لا تحرمينا تواجدك ومرورك الرائع ,,,,, |
|
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
