04-30-2012, 06:20 PM
|
#1 | |
 
|
التفاح المحشو
 كوبان من الدقيق (الطحين) ربع ملعقة صغيرة من القرفة ١٠٠غ من الزبدة في حرارة الغرفة ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الباكينغ باودر ملعقتا طعام من زيت الذرة ملعقتا طعام من القشدة الرائبة (ملعقتا طعام من القشدة ونصف ملعقة طعام من عصير الليمون). الحشوة ٤ تفاحات صفراء مبشورة كوب من السكر نصف كوب من الجوز المطحون ربع ملعقة صغيرة من القرفة ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب ثمن ملعقة صغيرة من كبش القرنفل سكر ناعم لرشه فوق القطع ١٠ إلى ١٢ عود تفاح. طريقة التحضير يخلط الدقيق مع القرفة والزبدة والباكينغ باودر والزيت والقشدة الرائبة للحصول على عجينة متوسطة الليونة. لتحضير الحشوة تقشر التفاحات وتبشر. يخلط برش التفاح مع السكر ويطهى فوق النار حتى يتبخر كل الماء ويصبح الخليط جافاً. يضاف إليه الجوز والقرفة وجوزة الطيب وكبش القرنفل. يترك المزيج حتى يبرد تماماً. تقسم العجينة إلى ١٠ - ١٢ كرة. تفتح فجوة في كل كرة كما في أقراص الكبة وتحشى كل كرة بملعقة طعام من الحشوة. تغلق الكرات المحشوة وتقولب على شكل تفاحات. ثم تخبز في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى يصبح سطحها وقعرها وردي اللون. ثم ترفع المحشوة من الفرن وتترك حتى تبرد ثم يغرز عود تفاح في كل كرة. يرش فوقها السكر الناعم وتزين بأوراق النعناع الطازجة وتقدم مع الشاي أو القهوة. |
|
|
|
04-30-2012, 06:33 PM
|
#2 | |
|
رد: التفاح المحشو
دُمتَمْ بِهذآ الع ـطآء أإلمستَمـرٍ
يُسع ـدني أإلـرٍد على مـوٍأإضيعكًـم وٍأإألتلـذذ بِمـآ قرٍأإتْ وٍشآهـدتْ تـقبلـوٍ خ ـآلص احترامي لآرٍوٍآح ـكُم أإلجمـيله |
|
|
|
|
04-30-2012, 06:53 PM
|
#3 | |
|
رد: التفاح المحشو
ستبقى ألوان صفحتي باهته
الى حين انسكابك الندي عليها لتزدهر وتعانق الأفق امتنانا لقدومك امتنان لا يبلى |
|
|
|
|
04-30-2012, 11:25 PM
|
#4 | |
|
رد: التفاح المحشو
 اشكرك على هذاا الطرح الرااااائع سلمت الاياادي اللتي خطت لنا هذا الموضوع بانتظاار جديدك بكل شؤؤؤق دمت بسعاادهـ لاتوصف تحيااتي واحترااامي لك... |
|
|
|
05-01-2012, 01:32 AM
|
#5 | |
|
رد: التفاح المحشو
أتحفتني بحضورك الرائع في متصفحي وشرفتني بكلماتك العذبة وأسعدني تخلل سطورك لحروفي اشكرك جزيل الشكر لك ودي وتقديري واحترامي   
|
|
|
|
|
05-01-2012, 11:51 AM
|
#6 | |
|
رد: التفاح المحشو
رـآق لي مآتصفحت هُنآـا
سلمت يدـآك وأجزل عليك من عظيم عطآيآه بـإنتظار جديدك القآـادم . . . بآقآت ـالشكر وـآالتقدير ـاإقدمهآ لك  |
|
|
|
|
05-01-2012, 03:01 PM
|
#7 | |
|
رد: التفاح المحشو
تحية محملة بباقة ورد جورية ,,,,
اهديك اياها (( أختي عاشقة )) أشكرك وأشكرك ,, سلمت وسلم مرورك العذب ,,, وأشكر أطرائك ,,, أرجوك أبقي في الجوااااار ,,,, |
|
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
