عجة السبانخ باللحم
 

http://www2.0zz0.com/2012/05/15/17/322127010.jpg
عجة السبانخ باللحم


المقادير:

3 أكواب من السبانخ المفروم الطازج
200غ من اللحم المفروم خشناً
كوب من الدقيق الأبيض
6 بيضات طازجة
بهار - ملح
كوب من السمنة أو الزيت أو الزبدة
بصلة كبيرة مفرومة ناعماً
نصف كوب من الحليب

طريقة التحضير:

يوضع السبانخ المفروم في الماء المغلي لمدة 3 دقائق، ثم يُغسل بالماء البارد ويصفى في مصفاة ليجف قليلاً.

تحمى نصف كمية السمنة أو الزيت على نار قوية ويقلى فيها اللحم المفروم جزئياً.

يفرك البصل المفروم بالملح ونصف ملعقة صغيرة من البهار الحلو. يضاف البصل إلى اللحم ويخلط معه لبضع دقائق. ترفع المقلاة عن النار حتى تبرد.

يخفق البيض في وعاء مع الدقيق والحليب. يضاف إليه اللحم مع السبانخ والبصل والقليل من الملح. يحرك المزيج جيداً بملعقة.

تسخن بقية السمنة أو الزيت في صينية ويسكب فوقها المزيج بالتساوي قبل إدخاله إلى فرن حرارته 400 درجة فهرنهايت حتى تنضج العجة جيداً.

تقطع العجة إلى قطع وتقدم ساخنة.

بـنـت الـنـور

رد: عجة السبانخ باللحم
 

رد: عجة السبانخ باللحم
 

رد: عجة السبانخ باللحم
 

هههههههه مـشـكــووورهـ يـا أخــتــي عـلـى تـنفيــذ
مــا طـلـب مـنــك وهــذا مـن طـيـبـتــك ... بـصــراااحــه
طـبـخــه ولا أحـلــى ههههههه ..دمـتــي بـود وسـعــااادهـ

رد: عجة السبانخ باللحم
 

رد: عجة السبانخ باللحم
 

بنت النور في المطبخ
هذا مستحيل الا ان كان من المبتسم
شكرا لك على الطبخة الرائعة
موفقة يارب ودعينا نرى منك
اطباق شهية ومميزة
ودي وتقديري

عابرسبيل

رد: عجة السبانخ باللحم
 

اوووووووووووووووو والله طبخة ولا اروع تسلم يدينك ياغالية
وقلتي ماتعرفي ههههههههههههههههه
بخيله هههههههههههه
تريني امزح لاتزعلي

رد: عجة السبانخ باللحم
 

رد: عجة السبانخ باللحم
 

ماشاء الله طبخة ولااروووع كفايه من يداات الغاليه بنت النوور

وي وي وي الله يباارك لناا بالبتسم منجد نورنا بنور بنت النور

لاجعله اخر العهد هههه

رد: عجة السبانخ باللحم