05-19-2012, 08:49 PM
|
#1 | |
 
|
طريقه عمل وجبات كنتاكى بالصور خطوة بخطوه
السلام عليكم
جايبه لكم طريقه عمل فراخ كنتاكى بالبيت      احب اطلعلكوا كل أسراري النهاردة بجد وجبات كنتاكي ف بيتك مع فارق النظافة والاطمئنان لان انا اكثر حاجه بتخوفني هو الاكل المقلي برة يعني مش عارفة الزيت دا اتقلي بيه كم مرة وكمان الدجاج اتغسل كم مرة واذاي عندي فوبيا م الغسيل بقعد أغسل ف الدجاج يجي عشر مرات بالدقيق والملح والليمون وانقعها شويه وأهم حاجه ف اي وصفة دجاج يكون فيه تتبيلة لازم ولابد انك تحطيه ف مصفاة يصفي ماؤه كويس جداً السر ف ايه من خلال تجاربي المطبخيه انك لو غسلتي الدجاج وحطتيه ف التتبيلة ع طول هايكون ملوش طعم لان لسه فيه مايه وهاتختلط بالتتبيلة فتقلل من ملحها وتركيزها دي نقطة بسيطه ولكن بالنسبة لي مهمة يلا ع المقادير ( التتبيلة) لكل دجاجة ليمونه صغيرة م ك خل م ك كاتشب يعطي مزازة 2 م ك زبادي بياله زيت ( بتطري الدجاج) 4 فص ثوم مهروس ملح + فلفل اسود+ هيل مطحون+ شطة مجروشه+ بابريكا الطريقة: نقطع الدجاج علي ثماني قطع وغسلها كويس مثل ماوضحت سابقاً وانا بعمل شقوق ف كل قطعة بالسكينه لضمان الاستواء نخلط مكونات التتبيلة مع بعض كويس جداً ثم نضع فيها الدجاج وندخله الثلاجه قبل بيوم  وكذلك صدور الدجاج عشان اعمل بيها فيلية الدجاج الكرسبي وmighty zinger  خلاص كدة تبلناهم ودخلناهم الثلاجه نيجي بقي لسر المطاعم اللي بيخلية كرانشي ولذيذ وده طبعاً من خلال الطرق الكتيير اللي جربتها اكتشفت ان الدجاج او الفيليه مش بيحطوا فيه بقسماااااط ابداً وانا لاحظت دا من نفسي يعني اختراااعي الخلطة السرية هي : دقيق مخلوط معه معلقة نشا ونفتت علية كورن فليكس خلي اوعي تطحنيه انا بكسرة بين راحة اليدين بحيث يكون في شوي ناعم وشوي خشن وكمان بحط شوية شطه مجروشة وفلفل اسود وسنة ثوم بودر ويقلب مع بعض كويس والبهارات اللي مع خلطة التغليف كمان من ضمن الأسرار  ونقلبهم مع بعض ونكسر ع الدجاج بيضة مخفوقة وكذلك علي الفيليه ونقلبهم مع بعض ونغمسهم ف الخلطة  والسر الثالث هو لازم تحطي الدجاج بعد ماغلفناه ف الثلاجة لمدة ساعة ولو مستعجله حطيه ف الفريزر نصف ساعه عشان يلتصق التغليف ومايفكش منك ف الزيت ثم يحمر ف زيت غزير انا صراحة قليته ف القلاية بحس انه بيستوي احسن وتحميره بيكون كويس    دي قطع الدجاج مقرمشة وطريه ومستويه ولذيذة     ودي قطع الفيليه ممكن تقدميها مع بطاطس او ساندويتش   ودا الساندويتش قدمته بنفس مكوناتهم حطيت مايونيز مع شطة مجروشة وخس وقطع الفيلية وشريحة جبن وأكيد البطاطس المقليه انا عن نفسي بمووووت فيه  انا متأكدة ان لو جربتوه هايعجبكوا ومش هاتشتروه تاني وان الكل هايسألك عنه وكمان دي من الوجبات اللي الأولاد بتحب تاكلها اعمليها بيتك وأكلي أولادك وانتي مطمئنه والف شكر للجميع دمتم بود وحب في رعاية الله وأمنه والحمد لله الذي أطعمنا وسقانا وكفانا فكم ممن لا كافي له ولا مأوي |
|
|
|
05-19-2012, 08:57 PM
|
#2 | |
|
رد: طريقه عمل وجبات كنتاكى بالصور خطوة بخطوه
وصصفه رآآآئعه
و سهههلةة كثثيير يعطيكك العافيةة على هالنقلةة دمتي ودآآم جمال أنتقائكك |
|
 
|
|
05-20-2012, 01:04 PM
|
#4 | |
|
رد: طريقه عمل وجبات كنتاكى بالصور خطوة بخطوه
●●●
يعطِيكْ العَآفيَةْ.. عَلَىْ روْعَةْ طرْحِكْ’.. بإآنْتظَآرْ الَمزيِدْ منْ إبدَآعِكْ .. لكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ .. 
|
|
|
|
|
05-21-2012, 01:03 AM
|
#7 | |
|
رد: طريقه عمل وجبات كنتاكى بالصور خطوة بخطوه
واهذالشكولاته مع التحيه والتقدير النجمتناالغاليه
هديه الورد الجوري  
|
|
 لبيك يالحد الجنوبي
التعديل الأخير تم بواسطة لبيك يالحد الجنوبي ; 05-21-2012 الساعة 01:05 AM
|
|
05-26-2012, 04:15 PM
|
#8 | |||
|
رد: طريقه عمل وجبات كنتاكى بالصور خطوة بخطوه
منوور خيو ابومااجد
والاجمل تنويرك المتصفح ربي يسلمك |
|||
|
|
|
05-26-2012, 04:20 PM
|
#9 | |||
|
رد: طريقه عمل وجبات كنتاكى بالصور خطوة بخطوه
واااو واااو يم يمي كلك ذووووووق ياغلااااي من جد رااقت الي واناا احب النوووع هااي من الشكووليت وانشاااء الله تنرسل الي الى بيتناا ههههههه واناا في انتظاارهاا هههه 
|
|||
|
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|
|
العرض العادي
