-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - كبسة حاشي على الماشي

اسعد الله صباحكم / مسائكم بكل خير

مدخل/

حرصت على دخول المطبخ من ايام المتوسط والفضل يرجع للوالده الله يطول بعمرها كنت اشوفها تقوم من الضحى تقول (ابوجّه الغدا) بصراحة انا بس اسمع هالكلمة يجي في بالي توجيه الصواريخ
البالستيه قلت مابدهاش داخل داخل المطبخ الله لا يعوق بشر ابشوف هالتوجيه http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif ومن ذاك اليوم لليوم وانا والمطبخ حبايب http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

اليوم بقدم لكم كبسة الحاشي بس تراي ماحرصت على الكلافة الزايده<< زولhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/biggrin.gif

المقادير

لحمة حاشي رز بصل طماطم بهارات ملح

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/45Y60872.jpg

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/fTn60872.jpg

نقطع البطل والطمام قطع كبيره عشان بس نطبخ اللحمة نقدر نشيلهم بسهولة

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/PdA60872.jpg

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/FGP60872.jpg

نحط اللحمه مع الطمام والبصل ونغطي اللحمه بالماء ونص ساعة على النار

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/i9T61370.jpg

نغسل الرز ونحطه بقدر خاص

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/kBE61370.jpg

نفرغ مرقة اللحم بقدر الرز

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/ZSf61370.jpg

وبس يتغطى الرز بمرقة اللحم نحط زبدة عشان يطلع طعم الرز خيال ونتركه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/Mx162035.jpg

نرجع الحين للحمه ونحط عليها معجون طمام عشان تطلع فوق الخيال

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/yrk62035.jpg

فيه نقطة نسيت ماقلتها مانمّلح اللحمه على طول نخليها تطبخ ونحط الملح بالأخير لأن لو حطينا الملح قبل ما تطبخ ماراح تنضج بسرعة<<< زين الشرحhttp://www.vb.eqla3.com/images/smilies/n/sm5.gif

بعد 25 دقيقة يكون الرز جاهز للتقديم

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/AW962035.jpg

وهذي لحمة الحاشي

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/xpm63906.jpg

وهذي الكبسة وعليكم بالعافية

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/wtV63907.jpg

http://www.mbc66.net/upload/upjpg1/ROK63907.jpg

ان شاءالله تروووق الكم هااي تعويض

عن كبسة الضباان :D:D

واناا عن نفسي ماعممري اكلتهاا وعسااني
مااحلم بيهاا:D:D