-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- (https://www.sh22r.com/vb/index.php)
-   【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (https://www.sh22r.com/vb/f15)
-   -   عمل التشيكن لولي بوب (https://www.sh22r.com/vb/sh22r44497/)

ورد الجوري 09-13-2012 03:42 PM

عمل التشيكن لولي بوب
 


المقادير
  • ساور كريم صلصة الكريمة الحامضة,4 ملعقة كبيرة
  • بياض البيض ,2 حبة
  • صفار البيض ,2 حبة
  • كريمة حامضة صلصة الكريمة الحامضة, كوب
  • شطة سائلة, ملعقة صغيرة
  • كتشب ,2 ملعقة كبيرة
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • صلصة الصويا ,0.25 كوب
  • هيل ناعم, ملعقة صغيرة
  • أوريجانو , ملعقة كبيرة
  • بهارات سمك , ملعقة كبيرة
  • فلفل حلو (باربيكا) , ملعقة كبيرة
  • فلفل اسود , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة كبيرة
  • زنجبيل بودرة,2 ملعقة كبيرة
  • فخذ دجاج ,24 قطعة
  • توست , كيس
  • برش ليمون صلصة الكريمة الحامضة, ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون صلصة الكريمة الحامضة,0.25 ملعقة صغيرة
  • أوريجانو صلصة الكريمة الحامضة, ملعقة صغيرة
  • ملح صلصة الكريمة الحامضة, ملعقة صغيرة
  • مايونيز صلصة الكريمة الحامضة,0.50 ملعقة صغيرة
  • ريحان صلصة الكريمة الحامضة, ملعقة صغيرة
  • بصل مجفف صلصة الكريمة الحامضة,0.25 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- تخلصي من الحواف البنية للتوست باستعمال سكينٍ منشاريةٍ، ضعيه في وعاء محضرة الطعام وشغلي على سرعةٍ متوسطةٍ لتحصلي على فتات خبزٍ هشةٍ، وضعيه في البراد.
- تخلّصي من الطرف المدبب في الجناح، إقطعي طرف الجناح من الجهة الرفيعة بالسكين ثم أبعدي اللحم عن العظم، إسحبي اللحم إلى أسفل العظم ليتجمع على شكل كرةٍ.

- ضعي الزنجبيل، الملح، الفلفل، البابريكا، البهارات، الأوريجانو، الهيل، الصلصة، السكر، الكاتشاب، الشطة وبياض البيض في طبق عميق

- قلبي لتختلط المكونات ثم أضيفي إجنحة الدجاج، ضعيها في البراد 10 دقائق.

- ضعي النشاء في طبق عميق.

- ضعي صفار البيض في طبقٍ عميقٍ آخر، أضيفي رشة فلفل أسود، قلبي بالشوكة لتختلط المواد.

- ضعي التوست المطحون في طبقٍ عميقٍ، أضيفي رشة فلفل أسود، قلبي بالشوكة لتختلط المواد.

- أحضري صينيةً واسعةً.

- أمسكي قطعةً من الدجاج واغمسيها في النشاء لتتغطى تماماً ثم ضعيها في الصفار وقلبيها لتتغطى بطبقةٍ وفيرةٍ منه

- ضعي القطعة في البقسماط واضغطي عليها جيداً ليلتصق البقسماط. ضعيها في الصينية

- أكملي بقية الأجنحة بنفس الطريقة. ضعي الأجنحة في البراد لمدة 10 دقائقٍ ليتماسك البقسماط على الأجنحة.

- ضعي زيت الذرة في مقلاةٍ عميقةٍ بحيث يكون بارتفاع 3 بوصةٍ تقريباً سخنيه على نارٍ متوسطةٍ

- ضعي بضع حباتٍ من اللولي بوب واقليها بهدوءٍ إلى أن تصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً، قدميها مع الصلصة

الصلصة:
- ضعي كل مكونات الكريمة في كوب المكيال أو في طبقٍ عميقٍ باستعمال الملعقة العريضة

- قلبي المكونات إلى أن تحصلي على صلصةٍ متجانسةٍ.



ام فارس 09-13-2012 05:39 PM

رد: عمل التشيكن لولي بوب
 
.
,
.
,
..
يعَطيكي ربي الفَ عـآفيه
وتسلم يمنــآك

احساس 09-14-2012 07:42 AM

رد: عمل التشيكن لولي بوب
 
الله يسلم يدك
ووصفه جميله

عابرسبيل 09-14-2012 01:09 PM

رد: عمل التشيكن لولي بوب
 
شكراً لك منْ القلب على هذآ العطاء
بِ إنتظآر جديدك آلعذب وآلمميز ,
خآلص ودي ووردي
http://im18.gulfup.com/2012-01-29/1327858871921.gif

ورد الجوري 09-15-2012 07:45 PM

رد: عمل التشيكن لولي بوب
 
اشكركم على مروركم العطر


الساعة الآن 07:53 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO sh22r.com