-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- (https://www.sh22r.com/vb/index.php)
-   【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (https://www.sh22r.com/vb/f15)
-   -   عمل صينية الخضار بالبف باستري بالصور (https://www.sh22r.com/vb/sh22r45203/)

ام ياسر 11-18-2012 03:54 PM

عمل صينية الخضار بالبف باستري بالصور
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المكونات :
خضارالي تحبون من الخضارمافي شيء محدد
صدور دجاج إما قطع صغيره أو مفرومه وممكن لحم كمان حسب رغبتك<<< أنا سلقت صدور دجاج ثم قطعتها طوال
صلصة طماطم
عجينة بف باستري وحده تكفي صينية كبيره مثل صينيتي
جبنة موزريلا أو شرايح<<< ماتوفر عندي فستبدلته بجبن سايل صااارت طعمها خيال

الطريقة:
في البداية نسلق الخضار الي درجة قريب من الاستواء والدجاج او اللحم نخليه مستوي لان هو الي ياخذ وقت <<< الخضار أنا سويت بطاطس+كوسه+جزر سلقتها على البخار مع اضافة شوي ملح وفلفل اسود ورشة كمون
وبعدها نبداء
نقطع البصل صغير ونحمسه ولما نحطه بالصاج نرش شوي ملح عشان مايحرق وينزل مويته
ويتحمس زيين

http://forum.mn66.com/imgcache2/965408.gif
نحط اللحمة أو الدجاج الي طبخناها ونحمس شوي




نحط شوي من الصلصله ونحمس هالطريقة تعطي الأكل طعم مميز لما يكون عندك لحم او دجاج بتحمسيه حطي شوي صلصله مع الحمس واااو يجي شي شي جربوها






نحط الخضار ونحمس وبعدها نضيف باقي الصلصه وضرووري نحط شوي مويه يعني مو كثير
بس عشان لادخلناها الفرن ماتحرق ابين يستوي البف فنخلي موية شووي يعني الي تحسي انه في مويه <<أنا يوم حمستها حطيتها في الصينيه ومافيها مويه




نجيب الصينية ونفرد نص الكمية <<<<نجيب الجبنة موزريلا او اي جبنة مثلها انا ماكان عندي حطيت شرايح بس عشان يعطي تماسك للخضار مع بعض <<<




بعده نحط الطبقه الثانية من الخضارونحط ع الوجه جبنة وانا هنا اضفت رشه بارميزان احب نكهتها
متل هيك<<< أنا حطيت الخضار كلها بالصينيه وخلطتها مع ثلاث ملاعق جبن سايل ونسيت المويه فحطيت شوي مويه بعد ماخلطت الجبن

نجيب عجينة البف باستري ونقطعهم بهالشكل مربعات<<< أو الشكل الي تحبين

نبداء نرصها بالترتيب ع وجه الصينية مثل الصوره



http://forum.mn66.com/imgcache2/965412.gif
وبعد ما انتهينا نمسح ع وجه الصينية اما حليب او بيض الي تحبو <<< أنا دهنتها بحليب قليل الدسم


http://forum.mn66.com/imgcache2/965413.gif
ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطه 350 الين تشوفي البف انتفخ واذا كنت تبي تتأكدي حاولي بسكين تقطعي البف يكون هش معاك


http://forum.mn66.com/imgcache2/965414.gif
نتركها تبرد بعد ماتطلع من الفرن عشان تتماسك شوي



وبالهنا والعافيه ..

http://forum.mn66.com/imgcache2/965416.gif
أن شاء الله تعجبكم

قيس 11-18-2012 07:09 PM

رد: عمل صينية الخضار بالبف باستري بالصور
 
[type=942542]طبق شهي

يعطييك العافية [/type]

عاشقة المستحيل 11-19-2012 02:37 PM

رد: عمل صينية الخضار بالبف باستري بالصور
 
يعطيك الف عافيه على طرحك الاكثر من روعه

بانتظار جديدك بكل شوق

ودي لسموك ودمت بخير

ام فارس 11-19-2012 02:55 PM

رد: عمل صينية الخضار بالبف باستري بالصور
 
يِعَطُيّك العإأآفِيـــةْ ..
رِبِيٌ يِسِلٌمْ قِلبَك عَلى هآلطبخه الحلوه

حنان الكون 11-19-2012 02:58 PM

رد: عمل صينية الخضار بالبف باستري بالصور
 
الله يعطيك العافييه
روعه تسلميين
<!-- / message -->

ورد الجوري 11-23-2012 04:13 PM

رد: عمل صينية الخضار بالبف باستري بالصور
 
شـكرٍاً لـكـ لِهذآ أإلـمـوضـوع أإلـرٍآئع وٍأإلـقيـم
دُمت مُبدعـة ومتميـزة في عبير المطبخ

سلآآمـي لـك بعطرٍ أإلوٍرٍود يعآنق روحك الجمـيله


<!-- / message -->

ام ياسر 11-24-2012 02:44 PM

رد: عمل صينية الخضار بالبف باستري بالصور
 
جزاكم الله خيرعلى مروركم


الساعة الآن 08:41 AM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO sh22r.com