-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- - اطباق متنوعه للاسماك

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...07f1829602.gif
فيليه السمك المقلي
المقادير
فيليه السمك
زيت الزيتون
الخردل
خل ابيض
ملح - فلفل اسود
ريحان يابس
ثوم مفروم
كمون
بيض
دقيق الخبز

يحضر فيليه السمك ثم يقطع

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934512.jpg
نخلط كلا من زيت الزيتون - الخردل - الثوم - الخل - الكمون - الريحان - الملح - الفلفل الاسود

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934644.jpg

يصب فوق السمك

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934705.jpg
يترك لمدة او يتبل من قبل ثم يغمس في البيض ثم دقيق الخبز و يحمر في الزيت حتي يتحمر

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296935154.jpg
و يقدم
http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296934968.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a235f6bb96.gif
سمك بالفلفل
المقادير

سمكتين
فلفل اخضر و احمر
بصل ابيض
ملح و فلفل اسود
خردل
خل اسود
ثوم مفروم
زيت الزيتون
زبدة
يجهز السمك و ينظف جيدا
http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933094.jpg
ينزع عنه العظم
http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933156.jpg
يخلط كلا من الثوم - الخردل - الخل الاسود - زيت الزيتون - ملح - فلفل اسود - و يتبل به السمك
http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933231.jpg
يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل و يحشي به السمك
http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933860.jpg
يوضع السمك في الصينية و نضع فوقه قطع الزبدة و يدخل الفرن حتي ينضج
http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933904.jpg
و يقدم

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296933583.jpg
http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a235f6bb96.gif
اسياخ بالسمك

المقادير

فيليه السمك
فلفل احمر و اخضر
بصل ابيض
ملح - فلفل ابيض
خل ابيض
زنجبيل
معكب ماجي سمك
ثوم مفروم
خردل
ملعقة زيت الذرة
ملعقة مايونيز

يقطع السمك و يتبل بالزنجبيل - ملح و فلفل ابيض - خل ابيض - معكب ماجي - الثوم - خردل - زيت الذرة - المايونيز و يترك لليلة كاملة
http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937038.jpg
يقطع الفلفل الاحمر و الاخضر و البصل

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937134.jpg
يغرس السمك البصل و الفلفل في اعواد

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937213.jpg
يوضع علي الشواية حتي يتحمر
http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937313.jpg
و يقدم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a235f6bb96.gif
سمك بشرائح الجبن

المقادير

فيليه سمك
شرائح جبن غودا
بيض
دقيق ابيض
دقيق الخبز
التتبيلة انظر فوق " فيليه السمك المقلي"

يقطع السمك الي شرائح رقيقة و يتبل

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296937931.jpg
ثم توضع في كل شريحة من السمك شريحة من الجبنة و تثبت باعواد صغيرة
يغمس في الدقيق الابيض

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938173.jpg
ثم البيض و دقيق الخبز
تقلي في الزيت حتي تتحمر
http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938341.jpg
تنزع عنها الاعواد

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938422.jpg

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296938455.jpg
و تقدم

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a235f6bb96.gif

جمبري بالصلصة البيضاء

المقادير

جمبري منزوع القشرة و متبل
بصل ابيض
فلفل احمر و اخضر
زيت زيتون
كريما الطازجة
اي جبنة بيضاء
ملح - فلفل ابيض
الثوم المعمر مجفف
ثوم مفروم
بقدونس مفروم
علبة صغيرة الفاصوليا البيضاء او جزر مهروس او بازلاء خضراء

يحمر البصل و الفلفل في زيت الزيتون

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939369.jpg
ثم يضاف اليه الجمبري - الثوم - الثوم المعمر - ملح - فلفل ابيض

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939482.jpg

بعدها تضاف الكريما الطازجة

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939575.jpg

ثم الجبنة و يترك علي نار هادئة

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939750.jpg
ثم الفاصوليا او الجزر او بازلاء

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939873.jpg
ثم تزين بالبقدونس و تقدم

http://forum.hawahome.com/nupload/421604_1296939976.jpg

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...a235f6bb96.gif

للأمااانــــه منقــــوووول
اتمـــنى تعجبكــــــم .... وبالعاااافيـــــــــه