-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*-

-*™£ منتدى آل شراحيل بفيفاء£™*- (https://www.sh22r.com/vb/index.php)
-   【 مـنـتـدى مـطـــبــخ حــــواء 】 (https://www.sh22r.com/vb/f15)
-   -   مشروبات دافئه 2012 (https://www.sh22r.com/vb/sh22r46728/)

قيس 12-31-2012 08:57 PM
مشروبات دافئه 2012
 
<u> <table style="width:95%;background-image:url('http://www.lamst-a.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/19.gif');"><tbody><tr><td style="filter:;">

http://www.lahamag.com/pictures/Arti...cd47616bce.jpg



  • 4 أكياس شاي
  • عود قرفة
  • حبتا هال
  • 4 حبات كبش قرنفل كاملة
  • كوب من السكر
  • 1،5 كوب من الماء البارد الإضافي
  • نصف كوب من عصير الليمون الطازج
  • كوبان من عصير البرتقال الطازج
  • حبة ليمون متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • ربع كوب من أوراق النعناع المفرومة خشناً
  • 4 أكواب من المياه المعدنية
  • مكعبات ثلج

http://www.lahamag.com/images/makecook.gif
يغلى الماء على النار في قدر كبيرة. تضاف إليه أكياس الشاي والتوابل والسكر.
يغلى الشاي على نار هادئة لمدة 3 دقائق تقريباً أو حتى يذوب السكر، ثم ترمى أكياس الشاي ويحفظ الشاي في البراد حتى يبرد تماماً.
ترمى التوابل وتضاف إليه الشاي العصائر والمياه الإضافية وشرائح الليمون وأوراق النعناع. مباشرة قبل التقديم، تضاف المياه المعدنية ومكعبات الثلج.

http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gifhttp://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif
http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gifhttp://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif
http://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gifhttp://www.lamst-a.com/vb/images/smilies/48.gif
</td></tr></tbody></table>

 </u>

قيس 12-31-2012 08:58 PM
رد: مشروبات دافئه 2012
 
<u>
<table style="width:95%;background-image:url('http://www.lamst-a.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/19.gif');"><tbody><tr><td style="filter:;">

  • 600 مل من الكريما المخفوقة
  • 50 غ من حبات البنّ
  • ملعقتان صغيرتان من حبيبات القهوة السريعة الذوبان
  • 100 غ من الشوكولا السوداء
  • صفار 6 بيضات كبيرة
  • 50 غ من السكر
  • كريما طازجة أو كريما مخفوقة
  • 6 حبات بنّ للتقديم


http://www.lahamag.com/images/makecook.gif

</td></tr></tbody></table>
</u>

قيس 12-31-2012 08:59 PM
رد: مشروبات دافئه 2012
 
<u>
<table style="width:95%;background-image:url('http://www.lamst-a.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/19.gif');"><tbody><tr><td style="filter:;">


  • شرائح من الجاتوه الاسفنجي ٦
  • أو أصابع بسكويت Lady Fingers ١٢
  • قهوة سريعة ذوبان ملعقتا طعام مذوبتان في كوبين من الماء الساخن
  • جبنة ماسكاربون نصف كيلوغرام
  • كريما طازجة مخفوقة ١٫٥ كوب
  • مسحوق كاكاو ٢ إلى ٣ ملاعق طعام


http://www.lahamag.com/images/makecook.gif


تحضر قوالب فردية أو أكواب فردية لوضع التيراميسو فيها.
تغمس شرائح الجاتوه الاسفنجي أو أصابع البسكويت في القهوة السريعة الذوبان لبضع ثوانٍ ثم تصف في قعر القوالب أو الأكواب.
تخلط الكريما المخفوقة مع جبنة الماسكاربون وتسكب فوق شرائح الجاتوه أو البسكويت في القوالب.
توضع طبقة أخرى من شرائح الجاتوه أو البسكويت المبللة بالقهوة السريعة الذوبان ثم تسكب طبقة أخرى من خليط جبنة الماسكاربون والكريما.
يرش مسحوق الكاكاو المنخول فوق كل قالب وتحفظ القوالب في الثلاجة لمدة ٤ إلى ٥ ساعات حتى تجمد.
تقدم القوالب باردة بمثابة نوع منعش من الحلوى.
</td></tr></tbody></table>
<table style="width:95%;background-image:url('http://www.lamst-a.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/19.gif');"><tbody><tr><td style="filter:;">

</td></tr></tbody></table>
<table style="width:95%;background-image:url('http://www.lamst-a.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/19.gif');"><tbody><tr><td style="filter:;">


</td></tr></tbody></table>
 </u>

قيس 12-31-2012 08:59 PM
رد: مشروبات دافئه 2012
 
<u>
<table style="width:95%;background-image:url('http://www.lamst-a.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/19.gif');"><tbody><tr><td style="filter:;">

http://www.lahamag.com/images/ingredients.gif
  • كوب من الحليب الساخن
  • كيس من الشاي
  • رشة من عروق الزعفران
  • رشة من مسحوق الهال
  • رشة من القرفة
  • سكّر حسب الرغبة.
http://www.lahamag.com/images/makecook.gif
تخلط المكونات المدرجة أعلاه تباعاً، وتسكب في كوب التقديم وتقدم مع البسكويت أو الحلوى.

</td></tr></tbody></table>

 </u>

قيس 12-31-2012 09:01 PM
رد: مشروبات دافئه 2012
 
<u>
<table style="width:95%;background-image:url('http://www.lamst-a.com/vb/mwaextraedit4/backgrounds/19.gif');"><tbody><tr><td style="filter:;">



http://www.lahamag.com/images/ingredients.gif
  • ٦ أكواب من الحليب
  • كوب من السكر
  • ٥ ملاعق طعام من مسحوق السحلب
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل أو ٣ إلى ٤ حبات
  • مستكة مطحونة مع نصف ملعقة صغيرة سكر
http://www.lahamag.com/images/makecook.gif
يوضع الحليب في قدر ويضاف إليه السكر ويخلط معه حتى يذوب السكر. يطهى الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ثم تخفف النار.

يرش السحلب تدريجياً فوق الخليط مع التحريك المستمر حتى يتكثف السحلب ويصبح متجانساً.

يسكب السحلب في أطباق الكاسترد ويرش عليه مسحوق الهال ومسحوق الزنجبيل ومسحوق القرفة حسب الذوق .



</td></tr></tbody></table>

 </u>

عاشقة المستحيل 01-01-2013 04:31 PM
رد: مشروبات دافئه 2012
 
الله يعطيك العافيه
على الطرحَ و على المجهودَ الراااائع

قيس 01-01-2013 05:37 PM
رد: مشروبات دافئه 2012
 
يسلمك ربي يالغلا
شاكره مرورك

فارس الكلمه 01-01-2013 10:45 PM
رد: مشروبات دافئه 2012
 
مشكوووووووووووووره
بقدر السماء علوا

قيس 01-02-2013 01:01 AM
رد: مشروبات دافئه 2012
 
عزيزي
فارس
كلك ذووق اخي الغالي
لك العطر
لا عدمت قلبك
وارق تحياتي


الساعة الآن 10:30 PM

Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2025 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
SEO by vBSEO sh22r.com